
五排 年味兒之五:蒸點心(新韻)
文/杜華(內蒙古包頭)
入臘年關近,饃饃百戶蒸。
夜來肥面起,雞叫灶煙升。
摻兌一頭汗,搋揉兩袖風。
家溫燒石炭,室暗點油燈。
捏弄需心眼,摶玩看手工。
小姑謙稱笨,大嫂務求精。
妯娌嬉夸誚,婆媳互贊評。
吹風韛桿重,挑水轆轤輕。
鍋滾聲澎湃,屋寒汽沸騰。
籠中銀虎現(xiàn),甑上玉蓮生。
花品開顏笑,香餑厾點紅。
棗山形似塔,專供眾神靈。
注:
1. 點心,節(jié)慶時蒸的,正中點紅點的白面饃。是點心一詞的本源。
2. 韛(bài)桿,風箱拉桿。
3. 棗山,過春節(jié)時蒸的大花饃,上面布滿紅棗,用于供奉神靈。

舉報