
跟著陽歷數(shù)日子,便不知道今天是“臘八”。聽說“過了臘八就是年”,吃碗臘八粥才有儀式感,可我們家今天也沒有煮臘八粥。這么一想,年味仿佛真的就淡了。等忙完白天的工作和瑣事,晚上來朋友圈里盤點下臘八節(jié)的節(jié)日氛圍,年味仿佛又漸漸地濃了起來。
首先我看了一篇介紹臘八由來和傳統(tǒng)習俗的文章。農(nóng)歷十二月稱臘月,上古時代,冬季祭祖的日子叫“大臘”,臘月初八漸漸被定為“臘日”,這一天有祈求豐收和預示吉祥的美意。宋朝時,皇帝向大臣賜粥,百姓熬粥饋贈親友,臘八喝粥已成習俗。臘八粥可不是說指煮粥的食材為八樣,赤豆、紅棗、蓮子、和調(diào)、杏仁、花生、糯米、桂圓等等,多的可達二十余種。而南北方喝臘八粥的習俗又稍有不同,北方習慣在粥里加糖,南方則可甜可咸。食材之豐富,烹飪之精細,既體現(xiàn)中國傳統(tǒng)飲食文化的博大,也展現(xiàn)中國傳統(tǒng)節(jié)日文化的內(nèi)涵。
回顧了這一番歷史,我頓覺自己錯失了一次傳承歷史的機會。假如我關(guān)注到這個節(jié)日,大可昨天晚上就備好食材,在電飯鍋上預設好時間,今天一早就可以來碗熱氣騰騰的臘八粥了。自詡為重視儀式感的人,卻常常在時間的長河里“隨波逐流”了。
再仔細地翻閱了一遍朋友圈,有心人總還有不少。你看,有好幾位曬著自家的臘八粥照片并提醒圈里人:“臘八粥喝了沒?”唯一的區(qū)別是有人在早上喝粥,有人在晚上喝粥。有人冠以“今天是臘八”的名頭,做了自己心儀的事情,吃了自己愛吃的食物。這些都是暖暖的人間煙火味,淡淡地入了心。正如一篇文章里所說,“那一勺勺蘊含溫度和情懷的臘八粥喝到嘴里,立刻溢滿了我的喉嚨,那跳動在味蕾間的韻味,讓人唇齒生香……讓我從中品嘗到的永遠都是生活中最簡單的滿足和幸?!?。
當然,在臘八節(jié)的習俗里,還有打掃庭院、裝飾屋子、采購年貨等,可謂正式開啟了“過年”的模式。而在快節(jié)奏和物質(zhì)條件越來越優(yōu)渥的今天,人們對于傳統(tǒng)節(jié)日賦予的期待早已越過這種舊有的“模式”,通俗點說,不可能將過年的戰(zhàn)線拉得太長。我們給予其最重要的精神寄托大約就是“團圓”。因此,臘八這個詞語一旦道出,是否會激起無數(shù)游子的歸鄉(xiāng)之情呢?
“客路人方遠,天涯雁欲回”,沒有喝一碗臘八粥的臘八節(jié),我感受著別人的感受,在一種陌生的儀式感中咀嚼著年味。