喝酒
文/劉德慶
我是一個不能喝酒的人，所以也不大懂喝酒。
我們家從爺爺算起就是與酒不結(jié)緣的人；父親呢？怎么說呢，從我記事起，沒見過老人家喝過酒。我呢，所以在成家之前，在家中很少有過酒場。偶爾來了不見外的客人，也多見是客人自斟自飲。
我第一次喝酒是參加工作后了，單位要迎接領(lǐng)導(dǎo)檢查工作，要求全體老師作陪。那是在簡陋的辦公室里，辦公桌合并起來做酒桌。酒過三巡，菜過五味，每個老師要開始向領(lǐng)導(dǎo)敬酒了。只見大家說說笑笑，推杯換盞，能喝的，一揚(yáng)脖，一干二凈；不能喝的，多是抿上一小口，算是表示表示；女同志享有得天獨厚的條件，能夠以茶代酒，表達(dá)心情；該我了，他們不知道，這可是我第一次喝酒哦！端起眼前不大的酒杯，如似千斤，特別是聞著陣陣酒精味道，眼睛發(fā)澀，頭已經(jīng)發(fā)暈了，酒杯雖放在嘴邊許久，也難以喝下去了。此時，我的臉漲的通紅，手開始不由自主的顫抖起來。我一邊嘟嘟囔囔著“我沒喝過酒啊！”這時就有同事叫著我的名字打圓場了：“喝一點吧，閉上眼，就當(dāng)是飲料，膽子大一點……”我無可奈何，放在嘴邊，犟著鼻子，抿了一小口，趁大家吃菜的空擋，我又跑到屋外，趕緊把喝到嘴里的小口酒，吐在了外邊，然后悄悄的坐下來。沒想到第一次喝酒，我是如此狼狽不堪。
再后來喝酒的機(jī)會就多了。成了親后，每次去媳婦家吃飯，岳母都是做上滿滿一桌飯菜，然后還要給我倒上一杯白酒。我深知對酒的感受，每次都是再三推辭。岳父往往是一錘定音，“先倒上吧，不喝也不礙事。”這樣，我才會如釋重負(fù)。喝酒時，我也會象征性的端一端酒杯，放到嘴邊，再迅速放下。到了最后，我那杯酒，仍是原汁原味。要吃飯了，杯中酒是要喝掉的，不喝是不禮貌的，最后往往都會讓夫人代勞了。
單位的應(yīng)酬和親朋的走動逐漸頻繁起來，喝酒的次數(shù)也就多了起來?；蛘咴诖笈艡n，露天而坐，享受著大自然風(fēng)景；或是仨五朋友找個小酒館，隨性而為；或是定個包間，提升下規(guī)格，增加些私密性。喝酒的時候，我會把我的酒文化宣傳一番。我的一個口頭禪就是“我喜歡高度的”。不知道的，開始感覺很是驚詫，以異樣的眼光打量著我，沒想到我這人的酒量如此驚人；知道的，就會早早的給我準(zhǔn)備一壺白開水，讓我獨自享用。“你們喝酒是我最大的快樂！” 也是我常常掛在嘴邊上的話，人們聽了一笑了之。再后來喝酒時，他們看到我了，會說“那個別人喝酒是他的快樂的人來了”！就這樣，一杯白開水，讓我在酒場上，從上海喝到青島，又從鄭州喝到北京，如魚得水，最后看著一個個“酒興正濃，面色通紅”，尷尬的坐在那里，或醉話連篇，東倒西歪，蒙頭大睡起來，我這兒還是談笑風(fēng)生，巋然不動。由此，他們很是欣賞我的定力。
中國酒文化，博大精深，有的人愛喝酒，喝成了詩人：“李白斗酒詩百篇，長安市上酒中眠”；有的人愛喝酒，“三碗不過岡”成就了一位鼎鼎大名的打虎英雄。山東也是喝酒大省，自古就有大碗喝酒，大口吃肉的酒文化。地方名酒就有“九龍春”、“漫川特曲”、“宋樓老窖”、“夏王龍”、“古貝春”、“德州特曲”、“洛北春”、“禹王亭”等等。人們除了春節(jié)等重大節(jié)日，洞房花燭，喜得貴子，孩子生日，老人祝壽，青年入伍，金榜題名，蓋房修屋，喬遷新居等等重要的日子里，也都是大擺酒席，在推杯換盞，觥籌交錯中，增進(jìn)感情，凝聚力量。
想想這么多年過去了，我也算是“酒精”考驗出來的人了。一般情況下，我多是故技重演，低調(diào)行事；但在“二般”情況下，不得不委屈求全，著裝上陣了。酒桌上碰到比較德高望重的長輩，多年不見的親人，話題比較投機(jī)的知己，三種情況之下，我會興致所至，完全放開，釋放一下自己。對長輩，要喝出自己的虔誠，應(yīng)該有“勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人”的不舍；對朋友，要喝出“桃花潭水深千尺，不及王倫送我情”真誠；對知己，要有一種“一蓑煙雨任平生”的豪邁和“也無風(fēng)雨也無晴”的坦蕩。開始先喝個“鳥叫聲”適應(yīng)一下氣氛；然后創(chuàng)造個小高潮，趁機(jī)喝他個“望星空”漸入佳境；你來我往，架不住一番單打獨斗時，就來個“探照燈”增加些情趣；余興未艾只能乘勝追擊喝個“倒栽蔥”也不失風(fēng)度。
酒桌上，我是力爭成為一個會造“肴”的人，“多吃菜，少喝酒，聽老婆的話，跟黨走”。不貪杯，做一名不因酒的質(zhì)量而改變酒量的人，做一名不因喝酒的對象而變得毫無底線的人，做一名不因別人的三寸不爛之舌而失去分寸的人，酒桌上不說大話，不說狂話，不失態(tài)。借酒亂性的人，腦子最清楚。出門開車了，絕對不沾酒。都說喝酒時要小心四種人：“扎小辮的”，因為有的女性酒量驚人，小心被對方灌倒；還有“吃藥片的”， 吃著藥片呢！往往是不喝酒最好的借口；“帶老伴的”，這能給自己找到最可靠的聯(lián)邦；“紅臉蛋的”，臉紅不是驗證酒量大小憑據(jù)。“酒逢知己千杯少”是喝酒的最佳境界，但很多時候，人們忽視了那些恭維之詞有多少水分，分不清是真情實感還是虛情假意；喝酒時最怕“話不投機(jī)半句多”，這就需要不自我，不自大，不揭短，不借酒挑事。
關(guān)于喝酒，啰啰嗦嗦，也只能談這么多了。
2020.3.3
