中國農(nóng)業(yè)的困惑
文/李寶智
這次疫情，值得我們反思的東西很多。
我們付出生命的代價，得到的不能僅僅是，應(yīng)對疫情的社會治理如何改善，醫(yī)療科技如何創(chuàng)新。
在這次疫情中，最需要我們反思的問題之一，就是要重新認(rèn)識中國鄉(xiāng)村的價值。
中央一號文件年年發(fā)，三農(nóng)問題年年講，單家獨戶，缺乏統(tǒng)一統(tǒng)籌，有力組織，僅僅休耕.土地化學(xué)化問題都無法有效解決。農(nóng)業(yè)問題已經(jīng)在拖延國家發(fā)展。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在中國根本是不可持續(xù)的。機(jī)械化耕作無可非議、化肥農(nóng)藥的大量使用、大規(guī)模單一栽培都導(dǎo)致了土壤的退化。害蟲發(fā)展出了對殺蟲劑的抗藥性。終年不休的的灌溉導(dǎo)致澇災(zāi)、鹽堿化、以及地下蓄水層的枯竭。
從長期來看，所有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的要素都經(jīng)歷著報酬遞減。中國三十年工業(yè)化、農(nóng)業(yè)化肥農(nóng)藥化，城鎮(zhèn)化快速發(fā)展，城市迅速擴(kuò)張帶來的是農(nóng)業(yè)的迅速萎縮。農(nóng)村農(nóng)業(yè)人口減少、土地拋荒或被少數(shù)人廉價占有、基建征用、城市擴(kuò)張使得耕地面積不斷減少;水利設(shè)施荒廢、農(nóng)業(yè)農(nóng)藥化肥不合理使用造成土壤污染、地力下降、農(nóng)作物減產(chǎn)降質(zhì);糧食種子被外資控制轉(zhuǎn)基因泛濫成災(zāi)，長此以往中國不僅農(nóng)作物種子被外資控制，糧食也會嚴(yán)重依賴進(jìn)口，那時中國嚴(yán)重將受制于人，將比冠狀病毒更可怕。
歷史往往有著一個清晰的時間點，它往往記錄著事情發(fā)生轉(zhuǎn)變的那一刻。2017年已經(jīng)過去了，如果是在2017年以前，大家談起農(nóng)業(yè)，可能會找到非常之多的關(guān)鍵詞：藍(lán)海、希望、規(guī)模巨大、商機(jī)無限、遍地黃金、最后一塊處女地等等。如果是現(xiàn)在大家再談起農(nóng)業(yè)，關(guān)鍵詞瞬間轉(zhuǎn)變了方向：滯銷、人工高企、不知種什么、轉(zhuǎn)行等等。好像高漲的氣氛歷歷在目，然而世界已經(jīng)輪回了，不經(jīng)意之間，曾經(jīng)的希望變成了失望。
還有一個很現(xiàn)實的問題：我國人口數(shù)量龐大，每年需要消耗大量糧食，面對耕地面積的大量減小糧食質(zhì)量產(chǎn)量下降，為提高產(chǎn)量，施用大量化肥農(nóng)藥是中國大部分農(nóng)民選擇的重要途徑。雖說有機(jī)肥廠遍地皆是，畝施一噸左右才有效果，可代價太大，一噸1500元左右，而化肥一畝代價200元左右，因此，我國已成為世界上施用化肥數(shù)量最大的國家。發(fā)達(dá)國家為防止化肥對土壤和水體造成危害而設(shè)置了225公斤/公頃的安全上限，我國已經(jīng)達(dá)到了400公斤/公頃以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出發(fā)達(dá)國家每公頃225公斤的安全上限。我國過度使用化肥農(nóng)藥造成土壤地質(zhì)下降，因此化肥農(nóng)藥使用量并未與農(nóng)作物質(zhì)量產(chǎn)量成正比。
其次化肥農(nóng)藥使用過量農(nóng)作物對肥料中的必要元素利用率不高，受制于我國現(xiàn)有耕作方式與習(xí)慣，現(xiàn)在化肥的平均施用量是發(fā)達(dá)國家化肥安全施用上限的2倍，但平均利用率僅40%左右;造成每年上百萬噸氮肥在其被作物吸收之前就以氣體形態(tài)逸失到大氣中或從排水溝渠流失，造成土壤、地下水、地表水和空氣的污染。除了不合理使用化肥對土壤造成破壞之外，農(nóng)藥不合理使用也是造成土壤污染，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降，環(huán)境污染的重要因素。
我國是世界第一農(nóng)藥消費(fèi)大國，單位面積化學(xué)農(nóng)藥的平均用量比世界平均用量高2.5倍—5倍。目前我國農(nóng)藥的利用率不足30%，近年我國農(nóng)藥的年使用量達(dá)120萬噸以上，其中10%—20%附在植物體上，其余都散落在土壤和水中，對土壤、水源、空氣及農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)生了極大危害。農(nóng)藥殘留超標(biāo)已成為我國食品安全面臨的主要問題。
化肥農(nóng)藥使用不合理導(dǎo)致污染的加劇，土壤中的有益菌大量減少，土壤質(zhì)量下降，自凈能力減弱，影響農(nóng)作物的產(chǎn)量與品質(zhì)，危害人體健康，環(huán)境報復(fù)風(fēng)險年年親遞增，如風(fēng)沙楊塵霧霾，旱澇不均，怪病頻發(fā)等。一是生態(tài)關(guān)系失衡，引起生態(tài)環(huán)境惡化;二是土壤質(zhì)量下降，使農(nóng)作物減產(chǎn)降質(zhì);三是重金屬病開始出現(xiàn)，人們身體健康和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展構(gòu)成嚴(yán)重威脅。
此外中國農(nóng)膜使用面積已突破億畝，我國每年約有50萬噸農(nóng)膜殘留于土壤中，殘膜率達(dá)40%。大部分農(nóng)膜不易分解，不但破壞了土壤結(jié)構(gòu)，阻礙了作物根系對水的吸收和生長發(fā)育，降低了土壤肥力，造成地下水難以下滲，而且殘膜在分解過程中會析出鉛、錫、酞酸脂類化合物等有毒物質(zhì)，造成新的土壤環(huán)境污染。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜等的大量使用已經(jīng)造成了嚴(yán)重的大氣、土壤和水污染。
從市場角度來看：
近年來農(nóng)產(chǎn)品滯銷越演越烈，遍地“開花“。綜合整年，云南的葉菜、安徽的上海青、海南的辣椒、湖北的大白菜、山東的大蔥，蒜薹，一浪又一浪，未有停息的跡象。網(wǎng)絡(luò)上各種滯銷的小視頻層出不窮，不單單是蔬菜，水果也是一樣，陜西的蘋果，新疆的大棗，倒水果，砍果樹的消息時有發(fā)生。在大力發(fā)展農(nóng)業(yè)的浪潮下，各地農(nóng)產(chǎn)品種植面積倍增，再加上各地號召精準(zhǔn)扶貧，無非就是養(yǎng)羊和種菜，農(nóng)產(chǎn)品是豐收了，結(jié)果怎么樣，大家捫心自問。
前幾年農(nóng)業(yè)一下子就站上了風(fēng)口，短短幾年間，不完全統(tǒng)計，全國估計至少冒出一萬多家從事農(nóng)業(yè)電商相關(guān)創(chuàng)業(yè)公司，他們仗著資本投資的膽量，打著互聯(lián)網(wǎng)改革農(nóng)業(yè)的旗號，以所謂的B2B、B2C、O2O的方式，出現(xiàn)在大城小鎮(zhèn)，長江南北套取國家資金。然而，幾年下來，絕大部分都已經(jīng)銷聲匿跡，能夠生存下來的可謂寥寥無幾。而且曾幾何時農(nóng)業(yè)電商萬家齊發(fā)，號稱能解決我國農(nóng)產(chǎn)品滯銷，甚至價格問題。然而呢？然而呢？他們所掃蕩過的種植基地、供應(yīng)鏈條、城市社區(qū)、沖值的消費(fèi)，至今還是雞毛一地。究其原因，一哄而上，單一種植，農(nóng)產(chǎn)品失去了原有的風(fēng)味。
近一兩年中國城鎮(zhèn)化發(fā)展步伐趨于平緩，政府鼓勵農(nóng)民回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，可農(nóng)民不愿回鄉(xiāng)了，鄉(xiāng)下賺不了錢。有一部分回鄉(xiāng)的農(nóng)民工進(jìn)入了難賺錢的窘境。關(guān)聯(lián)著的是大資本挾巨資入農(nóng)，但我們看到的是成者未見，敗者一堆。如此過度吹噓的農(nóng)業(yè)，也讓不少大集團(tuán)大資本眼紅了，于是乎大家就見到了像恒大、聯(lián)想、網(wǎng)易、阿里、京東等資本巨頭，瘋狂進(jìn)駐農(nóng)業(yè)，希望能在農(nóng)業(yè)里也能割一輪韭菜。然而幾年下來，有的黯然退出，有的低價賤賣，有的雖然還在，也是苦苦支撐。
中國農(nóng)民現(xiàn)在面臨的問題有多堅難？誰能體諒？問土地要營生不再是豐產(chǎn)即豐收，滿地金黃滿地愁，是很無奈又悲涼的真實寫照，能走到最后的農(nóng)民是不是真的又要學(xué)生產(chǎn)技術(shù)，又要學(xué)經(jīng)營銷售，又要學(xué)金融分析？未來的農(nóng)村，是不是所有的農(nóng)民都像孫猴子一樣會72變？那些學(xué)不會72變的呢？不知道我們曾經(jīng)為養(yǎng)活了全國數(shù)十億同胞而自豪的農(nóng)民兄弟，這樣難過日子還要過多久...未來十年，中國躲不了得為爆燃的地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)付出一定的代價，成就了幾個梟雄，苦了一代黎民百姓。
自然法則給人類敲響了警鐘，破壞生態(tài)平衡，環(huán)境嚴(yán)重污染，食品農(nóng)殘量大，怪病多發(fā)，防不勝防，為此，揚(yáng)凌生態(tài)農(nóng)業(yè)促進(jìn)會勇于擔(dān)當(dāng)，整合揚(yáng)凌農(nóng)業(yè)專家團(tuán)隊技術(shù)指導(dǎo)，立足揚(yáng)凌，面向全國，聯(lián)合農(nóng)民專業(yè)合作社，家庭農(nóng)場，瓜果蔬菜種糧大戶訂產(chǎn)供銷合同，建基地直供，定位地理標(biāo)志，打通從農(nóng)戶到消費(fèi)者手中的最后一公里通道，可聯(lián)系我們15191741809我們攜手共進(jìn)。
揚(yáng)凌生態(tài)農(nóng)業(yè)促進(jìn)會副會長李寶智
2020年3月4日星期三
