作者簡介：
張小蓮，女，陜西丹鳳竹林關人，70后，陜西省散文學會會員，網(wǎng)絡寫手，作品請在頭條百度上搜索，多次獲獎。商南縣金絲峽管委會職工。
母親茶
文｜張小蓮（中國）
茶，又名茶葉，國人最喜歡的健康飲料，國粹之一。
一盞茶，不分高低貴賤，名流權貴，鄉(xiāng)野村夫均可在閑暇時手捧一杯，看庭前花開花落，在似水流年的光陰里閑話家常，談古論今。
現(xiàn)如今，喝茶更是一種時尚，三五好友聚集，品茶聊天，精神無比放松愉悅，讓淡雅的日子，氤氳著香甜。
過日子，離不開柴米油鹽漿醋茶。小時候，由于國家貧窮，日子苦焦，家里的醋是媽媽用包谷糝子柿子做的，家鄉(xiāng)人把它叫神醋。漿油是基本上沒有的，而茶，根本就沒有。
炎熱的夏季，三夏搶收期間，中午從地里回來，大家庭出身的媽媽、用她從棗樹上摘的棗樹葉子，給我們煮一大盆母親牌棗樹葉茶水涼著，讓我們兄妹喝了好降溫解渴下火，茶湯綠瑩瑩的，味道有點澀澀的，我們喝下一老碗，頓時沁人心脾，回味悠長。整個夏天，我們娣妹伙的那個上了火，媽媽就熬棗樹葉讓我們喝，喝后立即見效。
后來，我國經濟飛速發(fā)展，茶也走進了尋常百姓家。九六年我去廣州打工，山里娃走出大山，開闊了眼界。
在廣州，關于吃喝，聽得最火的詞語就是吃早茶。聽得多了，我心里不免好奇，吃早茶?是怎么樣個吃法?家鄉(xiāng)人叫喝茶，開水一燙就可以喝了，廣東人為什么叫吃?我把我的這一疑惑告知于一老員工美女鄉(xiāng)黨。她說，"想見這個好辦，這個雙休日你起早，我領你去看。"
幾天后的一個大清早，美女鄉(xiāng)黨領我走進了一家普通茶館，終于見到了廣東人吃早茶的排場。
哇! 原來是真正地吃。只見每個客人面前除了放著精制的茶具，熱氣氤氳的一壺紅茶外，另外放著二盤小點心，客人們邊吃邊品。
鄉(xiāng)黨告訴我哪叫“一盅兩件"，如果是多個客人圍坐在一起，除了人人面前一套精制的茶具，一大壺滾燙的紅茶外，外加多盤小甜品。我看到客人們邊吃邊喝邊高談闊論，除了談古論今外，話題還有時事政治等。他們時而開懷大笑，時而爭論不休，氣氛甚是熱鬧雅致，看癡了我這個山里娃，我心里想：原來喝茶還能喝出這么高雅的情趣?
等到發(fā)了薪水，因為在老家喝的都是清茶，我也買了一小包紅茶，待到雙休日的早晨，我起床燒好開水，喊叫我們一個宿舍的，都是品管小組的同事們起床吃早茶。
我們分別來自陜西，河南，四川，湖南，年輕的我們心無誠府，團結快樂，工作生活上互幫互助，家鄉(xiāng)郵來捎來的美食都是一起分享。美女同事們起床洗漱完畢，每人拿出自已的零食攤在一起，我負責泡茶，我們吃著，談著，笑著，美麗的青春在廣州飛揚!
只可惜再好的情境，心情，都沒有母親茶溫香，再也喝不出母親茶的味道。
我從廣州回來后，入職于鄰縣現(xiàn)在的單位上班，這里本來就是有名的茶鄉(xiāng)，泉茗享譽全國。
上班不久，單位所在地就開發(fā)旅游景區(qū)，各色茶館，茶葉店粉墨登場，閑暇時間，我常去街道觀看一家茶館的美女茶藝師做茶藝表演。觀賞久了，得出結論，不管多花哨地泡茶姿勢或手法，無一例外地關鍵二步就是洗茶，過濾渣。 我們通常是一泡就喝，從而影響了茶的味道。
茶鄉(xiāng)人民熱情好客，賓至如歸?？腿松祥T，首先是一杯熱茶奉上，單位年年早春五月頭道茶出來后，從茶葉站給我們每人買二斤貨真價實的春茶，春茶清香四溢，但還是沒有母親茶的味道。
又到了春茶上市的時候，讓我再次想起母親牌棗樹葉茶。今生喝過所有牌子的茶，不管紅茶，綠茶，龍井，鐵觀音，碧螺春等等，怎么也喝不出媽媽牌茶的味道，感覺唯有媽媽熬得棗樹葉茶是最香的。
在媽媽去世后的幾十年里，我只有在如母親一樣的姐姐泡出來的茶里，才能嘗到媽媽茶的味道，恍惚間感覺到就像在媽媽身邊，享受到了母親牌茶的盛宴!
今生，我唯對母親茶情有獨鐘!
本期主編：王文
本期推送：靜好
注：圖片來自網(wǎng)絡。
