
再逛韓城古城(紀(jì)實文學(xué))
王安德
疫情進入“掃尾”,出于對古城的留戀,一個人,“悄悄”地走出宅院,再逛古城。
說起古城,我這個從小在古城長大,大半輩子在古城做事,并帶有深厚感情“原汁原味”的韓城人,將有很多美好的回憶。
幾年前,一位西府硬漢子,帶著滿腔熱情,充滿自信地來韓城“執(zhí)政”,僅用了不到三年多的時間,提升了新城,打造了古城,讓韓城這個千年古城發(fā)生了天翻地覆的變化,“一帶一路”燈光藝術(shù)節(jié),讓沉睡中的古城“醒”了過來,讓古城亮麗多彩,充滿活力,讓古城美了起來,從為八方來客蕩游的樂園,讓古城富起來,登上了中國百強和陜西十強首列。
紅紅火火的“美食街”,讓周邊省市的游客慕名而來,并從960萬平方公里的版圖上找到了韓城,在不到五十萬人口的土地上,興起了一陣又一陣韓城游,韓城美食,火爆的韓城,五一節(jié)、十一節(jié)、元旦節(jié)、傳統(tǒng)的春節(jié),游客如癡,賓客暴滿,形成了一道新的旅游“景觀”。
韓城人,古城人,納悶了,一樣的天,一樣的地,咋一下子就來了這么多的游人。
用“人山人?!眮肀扔餍稳?,有人說,一點也不為過。
一時間,古城的街面上,發(fā)現(xiàn)了中央電視臺記者的身影,陜西電視臺、渭南電視臺等多家主流媒體競和央視搶起了新聞“生意”。
遠方的客人多了,一些“老外”也摻和進來,使這座古城走向世界,讓一百多種具有韓城特色的韓城美食飄洋過海,世人皆知。
羊肉飴絡(luò)、芝麻燒餅、油蘇角、韓城餛飩、油潑面、韓城臊子面、韓城燃面、涵涵牛筋面、紅甜面……讓人說不盡,讓人品嘗不夠,嘴巴一抹,味道美極了,真香。
適合我口味的最美不過美食街的“老院豬蹄”。
認(rèn)識“老院豬蹄”己有三年時光,這三年,我時刻懷念著它,就連做夢也有好多次都夢見了它,但是,由于多種原因,我沒有去“看”它,更沒有去“拜訪”它。
疫情期間,整日宅在小屋,在整理修改文稿時,突然聯(lián)想到古城,自然勾起我對“老院豬蹄”的思念。
春暖花開,疫情“掃尾”,中國打贏了武漢疫情阻擊戰(zhàn),人們從幾十天的宅隔中走了出來,帶著愉悅的心情復(fù)工復(fù)產(chǎn)復(fù)學(xué),漸漸恢復(fù)了往日的歡聲笑語,我,帶著滿滿喜悅的心情,去古城,享受那讓我流著口水的“老院豬蹄”。
架駛著小車,沿陵東坡而下,本想將車停放在陵園坡底,確因泊車位已滿,而改停在草字街以東原機械廠門口那個大型停車場。擺動著雙腿向西走過百十米,由草字街什字向南進入古城老街,我的心跳加速,喜悅感再度提升,一聲藏在心中的吶喊“古城老街,我又來了”。
放眼望去,往南一百多米盡收我的眼底,心中即刻打上一個大大的問號“稀稀拉拉的咋那么幾個人?”,回過頭去,看看了陵園塔,陵園遠景,我的心一下子涼到了腳跟。我不知該去問誰,也不知該去向誰傾訴,“這難到就是往日的古城?”。
我偷偷地安慰自己“都是疫情惹的禍”。
帶著低落的心情,還得繼續(xù)前行。
我此時的心,已經(jīng)不在意其它,只在關(guān)注我的“老院豬蹄”。
緊走幾步,“老院豬蹄”的門牌己映入我的眼框,瞬間的激動,我己三步并做倆步,垮入了它的門檻。
啊,呈顯在我眼前的是兩盤剛出鍋的新鮮紅油紅油的豬蹄,在它的傍邊又是一盤滿滿的豬頭肉,一男一女年輕的店主微笑著一聲“您好”,將餿呼呼的我再一次“醒”了過來。

夢中的“情人”,“老院豬蹄”我來啦。
隨著店主的甜密問候,一股暖流涌我心頭,“豬蹄倆個,肉夾餅四個”,我捏了捏衣袋里的錢,真是下了狠心。
“一百三十元”,問過價,付過錢,店主手腳麻利地打包裝好。
還需前行,“戰(zhàn)利品”只得暫存保管。
走近服務(wù)大樓,“美食街”三個大字首映眼眉,我情不自禁地掏出手機,拍下了一瞬間“美食街”畫面,抬起雙腳,不由自主地向那不過幾百米的美食街走去。
僅僅幾垮走了不到三五步,我便急剎車,欏欏地呆在原點,“啊,我的美食街,店面關(guān)門,游人也不過三五人”。
這就是我記憶中的美食街嗎?,不、不是。
‘我記憶中的美食街,可以追尋到四十多年前。
那時,剛好高中畢業(yè)的我,由于高考落榜,父親便托熟人讓我“寄居”在當(dāng)年的市管會做臨,時工,我是個小組長,手下有六七個男女小兵,整天活動在古城姚莊坡底、北街、南街、還有當(dāng)年的美食街,收取那幾毛幾毛的市場管理費。
美食街的商戶我基本上都熟悉,關(guān)系相處也好,他們讓我免費吃過羊肉合絡(luò),羊頭肉,我也耍耍特權(quán),少收或不收他們的市場費。
一晃幾十年也就過去了,當(dāng)我便老的時候,這里成為名符其實的美食街,具有韓城風(fēng)味和特色的美食多達一百多鐘,它們中間還有我兒時的“藩家油糕”、“東營羊肉合絡(luò)”、“韓城臊子面”等,意外之中,我發(fā)現(xiàn)了“隱藏”在美食街入口的“老院豬蹄”。
節(jié)假日,這里排起長隊,人們都在搶著去品嘗這紅油紅油的豬蹄,不久,我也參與其中,一次、二次、三次、……我已記不清多少次,反正是,當(dāng)我一走進古城,再忙,再累,我都要追尋這“老院豬蹄”。

夢中的“情人”,“老院豬蹄”我來啦。
隨著店主的甜密問候,一股暖流涌我心頭,“豬蹄倆個,肉夾餅四個”,我捏了捏衣袋里的錢,真是下了狠心。
“一百三十元”,問過價,付過錢,店主手腳麻利地打包裝好。
還需前行,“戰(zhàn)利品”只得暫存保管。
走近服務(wù)大樓,“美食街”三個大字首映眼眉,我情不自禁地掏出手機,拍下了一瞬間“美食街”畫面,抬起雙腳,不由自主地向那不過幾百米的美食街走去。
僅僅幾垮走了不到三五步,我便急剎車,欏欏地呆在原點,“啊,我的美食街,店面關(guān)門,游人也不過三五人”。
這就是我記憶中的美食街嗎?,不、不是。
我記憶中的美食街,可以追尋到四十多年前。
那時,剛好高中畢業(yè)的我,由于高考落榜,父親便托熟人讓我“寄居”在當(dāng)年的市管會做臨,時工,我是個小組長,手下有六七個男女小兵,整天活動在古城姚莊坡底、北街、南街、還有當(dāng)年的美食街,收取那幾毛幾毛的市場管理費。
美食街的商戶我基本上都熟悉,關(guān)系相處也好,他們讓我免費吃過羊肉合絡(luò),羊頭肉,我也耍耍特權(quán),少收或不收他們的市場費。

一晃幾十年也就過去了,當(dāng)我便老的時候,這里成為名符其實的美食街,具有韓城風(fēng)味和特色的美食多達一百多鐘,它們中間還有我兒時的“藩家油糕”、“東營羊肉合絡(luò)”、“韓城臊子面”等,意外之中,我發(fā)現(xiàn)了“隱藏”在美食街入口的“老院豬蹄”。
節(jié)假日,這里排起長隊,人們都在搶著去品嘗這紅油紅油的豬蹄,不久,我也參與其中,一次、二次、三次、……我已記不清多少次,反正是,當(dāng)我一走進古城,再忙,再累,我都要追尋這“老院豬蹄”。
顧客多了,生意搶手了,老院豬蹄搬家了,那幾天,走過美食街的食客都在尋找“老院豬蹄”,不久,一則“尋找啟示”讓我發(fā)現(xiàn)了它,它、我心中的“老院豬蹄”搬進了古城北街一部寬敝的門面房。

心灰意冷的我,不朝南行進,從服務(wù)大樓到天橋商場,一眼望去,還是稀稀拉拉的幾個游人,兩傍的商鋪多數(shù)關(guān)門歇業(yè),偶而有幾家開著門,老板在店外相互聊天、諞閑傳,店里空無人矣。
走近天橋商場街口,三五個游動小攤攤,使勁地喊說“烤紅署”、“賣波羅”、可是,這里也不過百十個人。
從慶善寺折返隍廟古街,一圈轉(zhuǎn)了下來,碰到也不過十人左右,所有商鋪,一把鐵將軍,鎖門。
望著墻壁上“客來八方樓廈鱗柳展淳風(fēng)”讓我感嘆,這是鎖住古城人的心??!
己經(jīng)再無心閑逛,只得折返于“老院豬蹄”,提著我采購的一頓美餐掃興而歸。
2020年3月10號寫于韓城。文責(zé)自負(fù),圖片來原網(wǎng)絡(luò),責(zé)編,張建超
