今天趕急在面館吃了碗麻辣小面，色香味一流，于是用手機(jī)拍下發(fā)到朋友圈，想引來朋友的圍觀垂涎。得到幾個(gè)點(diǎn)贊后一位好友居然說“沒有餃子好吃”。在我不明就里和她爭執(zhí)兩句時(shí)，她發(fā)了一張餃子的圖片，那不過是很普通的一大盤餃子而已，她還附上說明：餃子有“媽媽”味……我才明白她休假回到了河南老家父母身邊，享受一家團(tuán)聚的天倫之樂了。朋友這一異辯，雖是戲詞，卻一石蕩起我心中千層漣漪，思緒即刻跳躍到對“媽媽味”的無限情思之中……
我的母親年輕時(shí)是典型的女工，身材高大，動作麻利。因父親工作經(jīng)常出差在外，母親就挑起了大部分家務(wù)。下班回家之后在家里忙里忙外，記得她一邊在洗衣臺上費(fèi)力刷洗我和我姐的臟衣服，一邊還對抱著她大腿不?？摁[的我安撫說“就快洗完了，就快好了?！?/div>
兩個(gè)孩子年幼多病，父親又經(jīng)常不在家，照顧我姐倆的重?fù)?dān)只能媽媽來挑，時(shí)常是我姐才病愈出院，我又進(jìn)了醫(yī)院。醫(yī)院幼兒科病房沒有專門的陪護(hù)床，入夜，媽媽為了我不害怕，高大的身軀抱著我卷縮在那種專門為小孩打造的小病床上休息?；氐郊液螅跤蟮奈覜]胃口吃不下飯，媽媽就在白飯中倒點(diǎn)醬油再放點(diǎn)豬油，攪拌均勻讓我吃，這下讓我大開胃口，吃了還要……這就是我印象最深的“媽媽味”……
那個(gè)時(shí)代大家生活條件都不很好，直到后來稍稍改善了，一般一周能吃上一兩次肉。母親生活上雖十分節(jié)儉，卻把一家的生話安排得井井有條。她有空時(shí)經(jīng)常和鄰居老大媽學(xué)做土菜，酸鲊肉、鲊紅苕絲、莽海椒（一種用糯米粉灌進(jìn)大海椒中腌制的食物）、蘿卜干、蘑菇干等等，有時(shí)候還會到公用大石磨推豆?jié){來點(diǎn)豆花，這些土菜做得可以讓一家子“三月不知肉味”。更做得一手家常好菜，燒白紅燒肉什么的不在話下，我原來最喜吃她做的那紅燒肉，腌菜頭燒的，出鍋后撒一撮蔥花，肉香攪看腌菜香，那氣色可以讓所有過路人邁不開腿……沒有冰箱的時(shí)代，剩下的放廚柜里，有次廚柜邊就被耗子咬穿一個(gè)小洞，盤中剩肉也被偷吃了一個(gè)缺口。
在我十七歲那年，出外半年學(xué)習(xí)回家，父母生怕在外久了生活上虧了我，一大桌菜什錦般堆放在桌上進(jìn)行“犒勞”，邊看我“虎咽”，母親邊嘆“外面能吃到啥子哦，外面能吃到啥子哦”，我才明白我吃相太難看，讓她心痛了。記得這一次我吃撐了的。
安家后，有了女兒，和父母分居生活。父母每周末必來電話（座機(jī)），要我一家小三口過去他們那“打牙祭”，有時(shí)因故不能去，可以感受到電話那頭兩位老人的失望，所以盡量推開其它事。一到父母家，一盆酸菜魚熱烙烙地在桌上擺著，看著妻女兩個(gè)的吃相，仿佛在復(fù)制我以前的樣子，我偷偷笑了……
直到現(xiàn)在，母親聽說我不大吃肉，還時(shí)常打電話來叫我注意營養(yǎng)。一回城，父母餐桌上只要到了吃飯時(shí)間，準(zhǔn)能欣賞到七碗八盤一大桌美食。女兒也在城里讀高中住讀，每周末放假到父母家去代我享受“媽媽味”，經(jīng)常聽她說爺爺婆婆做的什么菜太好吃了。
這次國慶大假，又回城好好享受了一番父母的廚藝。母親此時(shí)偶染小恙，叫她休息也不愿，要強(qiáng)的性格讓她早起為大家做煎餃。中午照例是筍子燒肉，飯后，客廳中不時(shí)傳來一陣悠悠的k歌聲，原來是喜歡唱歌的老父在展示他的男中音，細(xì)聽，一曲《一壺老酒》的抒情，不輸“關(guān)公”陸樹銘，似乎是對已故祖母的深情追憶……
多少年來，我們一輩又一輩人哪個(gè)不是享受著“媽媽味”長大的，歲月的蹉跎讓媽媽味牢牢地鐫刻在我們心靈深處，已無法替代。無論走到天涯海角，遍嘗過山珍海味，都不會沖淡對“媽媽味”的眷念......時(shí)光不逮，父母已老，珍惜溫馨！
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