作者簡介:
云橫秦嶺，本名王文，自號云安居士，字云安客，生于二十世紀(jì)六十年代，陜西商州人。多次全國參賽獲獎，有專集《秦嶺回聲》《秦韻之聲》《海外雙語譯文集》，2018年曾被省市電臺報刊分別采訪報道。原創(chuàng)歌曲《神奇的商洛》《美麗的牧護(hù)關(guān).我的家》《醉美關(guān)中》《放歌大西北》。
西安羊肉泡饃
文｜云橫秦嶺（中國）
自古秦地多美食
羊肉泡饃數(shù)名吃
游玩古城吃一碗
否則不算來西安
肉爛湯濃肥不膩
烹制精細(xì)香四溢
回味無窮慢品嘗
譽滿全球不是吹
分布鼓樓回民巷
東西大街繞城墻
諸多有名老字號
老孫米黃安馬家
泡饃吃法有四種
單走干撥湯圍城
各家烹制有絕活
味道不同各千秋
特制泡饃二兩重
九死一發(fā)面烙成
東府蒲城叫水盆
糖蒜香菜配洋蔥
吃碗讓你冒大汗
童叟四季皆食用
秦人憨厚性豪放
淋漓盡致展現(xiàn)中
羊肉泡古稱羊羹
宋代詩人蘇軾稱
贊曰:隴饌有熊臘
美曰:秦烹有羊羹
宋記有載南北朝
毛修引薦獻(xiàn)羊羹
武帝封官送福祿
名噪一時傳奇情
相傳早年南小巷
有戶人家單傳郎
老孫家吃羊肉泡
五毛一碗剛端桌
因他內(nèi)急去廁所
蓬面乞丐吃精光
同情無奈回家去
乞丐尾隨同回堂
家父家母好心腸
洗漱打扮細(xì)端祥
發(fā)現(xiàn)妙齡女漂亮
暗自欣喜許兒郎
淪落之女得相救
愿與郎君結(jié)發(fā)長
夫妻恩愛勤持家
后代興旺多經(jīng)商
家道興盛譽海外
傳奇故事流傳廣
世間人人行善事
福報終會降瑞祥
周秦漢唐文武地
薰薰古風(fēng)入味良
八千里路云和月
華夏文化醇厚強(qiáng)
注：圖片由作者提供。
