作者：高薪（現(xiàn)就讀于通河四中）
世界是物質(zhì)的，物質(zhì)是運動的，運動是絕對的，山村巨變，時刻發(fā)生。————————題記
所謂天地不過逆旅，所謂人生不過幾甲子，人生在世悲歡離合總無情，陰晴圓缺不成史，碌碌一生，有為也好無為也罷，算來算去不過一生到老，二位知己，三頓飯，偶爾添頓夜宵，鄉(xiāng)音無改，摘花喂鳥，有余額，經(jīng)常染個頭發(fā)，所求到底，鄉(xiāng)音鄉(xiāng)味。家鄉(xiāng)有美景，美景配美食。
火鍋是吃的是人聲鼎沸，冒菜吃的是一個人的落寞，串串吃的是水窮處的慰藉，而大醬，吃的是他鄉(xiāng)遇故知的喜上眉梢，從前的醬每家有每家的秘方，每家有每家的味道，每到冬去春來二月二，趁著龍?zhí)ь^的好日子，各家精選黃豆若干斤，去除雜質(zhì)，清水洗凈，放入農(nóng)家土鍋，等待柴火燃盡，只余火炭幾顆，隨即緊緊合上鍋蓋，一夜過去，懷著無限期待和憧憬，掀開鍋蓋，一股香味爭先恐后竄出來，這時候才有一年一度的烀醬豆的氣氛，炊煙裊裊，縱觀全村無一家孩童在村頭巷尾玩耍，所為何？所為何？原是為了等著吃醬豆，無須加各種調(diào)料，只是一夜，便可以把黃豆的精華和營養(yǎng)濃縮到極致，開鍋的一瞬間，百十黃豆的一生便呈現(xiàn)在你眼前了，只一個字，香。小孩子負(fù)責(zé)鍋里撿漏，大人負(fù)責(zé)拿著搟面杖，一臉嚴(yán)肅，神似孩子不及格時輪搟面杖的樣子，接著走到鍋前，高高舉起搟面杖，狠狠砸下，黃豆噗的嚎了一聲，大人面不改色繼續(xù)砸，直到把黃豆砸成大頭書一樣的大醬塊才罷手，小孩子們則會跟自己的小伙伴比較誰吃的醬豆最多，誰家今年做醬的最多，誰家又是最熱鬧的，一天的喧囂落幕了，夜幕下，家長們把醬塊放在灶臺后，碗架最上方，接受百天煙火供奉，一段時間的等待和繁忙又開始了，各家購置鋤頭鐮刀，把冰涼的刀柄焐熱，把生銹的刀刃打磨光亮。
我家鄉(xiāng)的春天一向姍姍來遲，別的地方是陽春三月，東北要四月灰蒙蒙的田野才會冒出幾點綠色，迎面而來的風(fēng)才會溫柔些許，放在碗架的醬塊也會在四月初八那天結(jié)束閉關(guān)，不幸的是，那天正好是鄙人生日，于是每年的生日都彌漫著一種不可言說的臭味，這時候的大醬已然披上了白衣，層層疊疊的白毛毛，隨風(fēng)飄揚，明目張膽的昭告人間煙火氣。
家長自然不能容忍毒氣磚在屋里毒害我可憐的小鼻子，于是大醬塊移駕屋外大醬缸，醬缸不知道已經(jīng)殘留了多少大醬前輩的絕學(xué)，又接受幾代人的煙火熏陶，缸都入味了，此日之后，家里奶奶輩的老人就會每天打醬缸，跟打孩子不是一種打，掌中乾坤，胸中溝壑，打的是歲月的沉淀，生活的心情，六十年的風(fēng)風(fēng)雨雨盡在這一杵一杵中展現(xiàn)的淋漓盡致。嘭鏘鏘鏘，一個月過去，大醬的顏色從黑色變成了黃色，暖乎乎的叫人一看就踏實，家鄉(xiāng)的晚飯終于回歸了他該有的樣子，珍珠翡翠玉如意，大醬白菜一根蔥，黃昏放下衣擺，撩落一穹繁星，亙古團圓安定。
時光荏苒， 身邊是萬家燈火，曙紅和二青結(jié)合，暈染一片紫色，高樓林立，匯聚人間盛景，醬缸不知道滾到哪個角落，村落炊煙逐漸零落，我們從村落逃到了鄉(xiāng)鎮(zhèn)，從鄉(xiāng)鎮(zhèn)逃到了縣城，從縣城逃到了三二一線。一路把鄉(xiāng)土文化帶去城市，八方英雄會談，聚集萬千美食，融合成新的美食文化，原本的家鄉(xiāng)的味道卻跟不上汽車高鐵的迅速，在引擎聲中黯然神傷，我遠(yuǎn)隔千里迷茫而郁郁寡歡，我的家鄉(xiāng)在哪，我的大醬在哪，尚在否？在何方？可歸乎？
我奔走在街上，與車水馬龍擦肩而過，街角站定，推開店門，似曾相識的大鍋，玉米土豆翻翻滾滾沉沉浮浮。只是鍋邊锃亮干凈，沒了往日的油漬，熱氣滿堂，這，是東北鐵鍋燉，
過條街有家店門口多了幾只垂頭喪氣的雞，進屋一看，竟是小雞燉蘑菇，鮮香難以言喻。
我是穿梭繁華的旅者，勢必把失去的古舊找全，拼成名為故鄉(xiāng)的拼圖，終于在一個下午，天高氣爽，云淡風(fēng)輕，我推開便利店的門，方通大醬撞入眼底。它說“你好，今天天氣不錯”我說“你好，我依然愛你，愛我的家鄉(xiāng)”，重逢是巧合也是必然，是童話的結(jié)局也是現(xiàn)實的開始。
小農(nóng)意識逐漸退去，商業(yè)精神占據(jù)主流，信息交流在加速，網(wǎng)絡(luò)遍布了生活的每一個角落，交通愈發(fā)發(fā)達(dá)，快遞行業(yè)叫著使命必達(dá)，把家鄉(xiāng)的味道送往各地，經(jīng)濟在發(fā)展，逗引著人們的流動，加速了偏遠(yuǎn)小城的變化，推動中華巨龍騰天潛淵，改革開放三十載，翻天覆地咫尺已天涯。
世界是物質(zhì)的也是精神的，山村巨變永恒不變的是那文明的傳承。
——后記
換一換
