作 者：卞荔莎（美國）
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圖片由作者提供
《派克》
作者：卞荔莎
派克市場（pike Place Market)是美國西雅圖一個(gè)世界知名的農(nóng)貿(mào)集市。在那里有二百多家的商店賣不同的商品。各類的新鮮果蔬、各地風(fēng)俗的手工藝品以及各國小吃，花樣繁多，琳瑯滿目。兩年前的深秋的一個(gè)周末，我們一家?guī)卓?，正在派克市場?nèi)的一個(gè)世界知名的魚市里，隨著熙熙攘攘的人群，四處觀看。一條條鮮活的大魚、巨大龍蝦以及超大螃蟹，放在大冰塊兒上，供人購買。我拿起了一個(gè)大螃蟹，在手里掂著覺得有一斤多重，臉上露出了大驚小怪的神色?！芭?，你要是不打算買，就不要用手拿起來。“一個(gè)身材魁梧，梳著大背頭的中年意利男子，和顏悅色的對我說。這是一個(gè)有相當(dāng)經(jīng)驗(yàn)的商人，要不然他怎么一眼就看出來我是湊熱鬧不買的人呢！這一次我們來到西雅圖，是借著女兒開國際金融會(huì)議的光，從美國東海岸坐著飛機(jī)，來到了西北部太平洋沿岸、普吉特海灣和華盛頓湖之間的美國西雅圖。記得在2013年的時(shí)候，湯唯出演了一個(gè)電影叫《北京遇上西雅圖》，我看過電影錄像。對西雅圖有較深的印象。當(dāng)我知道我們要到西雅圖去玩的時(shí)候，我真的興奮了一小陣子?！皨寢?，快來看看做新鮮奶酪的大鍋有多大?！斑@是周末女兒不開會(huì)，和我們一起到派克市場來啦。我順著聲音望去，只見一個(gè)大作坊里擺著一口超大的鍋，直徑足有一米多，里面是被加熱的新鮮牛奶，一個(gè)吊起來的轉(zhuǎn)軸攪動(dòng)著。幾個(gè)工人在閃著白光的鋁案版上把奶酪成型，加些東西做成甜的、咸的三明治，賣給在大玻璃櫥窗外站長排的游客。我們也站長排買了新鮮奶酪各種口味的三明治，味道新鮮不同反響。
西雅圖是個(gè)海濱城市，在農(nóng)貿(mào)市場或者沿街一個(gè)又一個(gè)的各國特色風(fēng)味的飯店，都是賣以海鮮為主料的各種美食，珍饈美饌，應(yīng)有盡有。派克市場很大，人也很多，我們順著人流走著看著，突然發(fā)現(xiàn)在一個(gè)拐角處，有一個(gè)紅地黃字的牌子掛在高處，上邊寫著“鄉(xiāng)村饃饃”。在這么大的農(nóng)貿(mào)市場里，第一次看到了中國字中國招牌，感到很親切。我們立即進(jìn)去打量。這是一個(gè)非常小的賣中國東北小吃的店鋪。里面只擺了四張小桌子就滿滿的了。我伸頭一看，是賣東北玉米面大煎餅裹油條抹大醬夾大蔥，還有鹵豬蹄。我們都?xì)g呼雀躍起來。東北人看到了家鄉(xiāng)小吃，順間暖化了心。東北大煎餅在世界各地已經(jīng)遍地開花，無論是紐約還是巴黎，在波士頓還是在波多黎各，都能一睹大煎餅風(fēng)采，吃到家鄉(xiāng)飯解思鄉(xiāng)情，這是多么愜意的事情。中國小吃走向世界，中華民族飲食文化之風(fēng)吹拂著世界之窗，我的心中在暗暗的叫好。于是，我們站著大排等坐位，終于買到了幾份煎餅裹油條，全家男女老少皆大歡喜。
我在西雅圖大街上，看到了不同于美國其它城市的現(xiàn)象。西雅圖的警察，穿著酷酷的警服，全副武裝，騎著自行車在街上巡邏。把我給看愣了。美國其它城市的警察，不是開著威風(fēng)凜凜的警車四處奔跑，就是騎著高頭大馬或者金光閃閃的大摩托車耀武揚(yáng)威引人側(cè)目。警察騎自行車執(zhí)勤，剎那間與民同德，很接地氣，那種八面威風(fēng)的氣勢減去的多半。而且在街上，三五成群的警察站在樓底下、大樹下聊天，沒有個(gè)緊張勁兒。讓我覺得有種怪怪的感覺。不如威風(fēng)一點(diǎn)給力。
我無論到了哪里，都要到中國城里去觀賞，有回到家鄉(xiāng)的感覺。在西雅圖也是如此。西雅圖的中國城地勢很高，從我們住的市中心W 大酒店走到中國城，需要一路爬坡半個(gè)小時(shí)左右。我走過去兩回，吃著中國飯，聽著中國歌，買著中國藝術(shù)品，覺得回到了中國一次，開心至極……
2020年8月5日
卞荔莎簡歷：祖籍江蘇，現(xiàn)定居美國康州。職業(yè)醫(yī)生?，F(xiàn)任世界詩歌聯(lián)合總會(huì)北歐總社、好萊塢總社、世界詩會(huì)（世界愛情詩刊）執(zhí)行總編輯、世界戲劇影視協(xié)會(huì)高級(jí)藝術(shù)主管、美國美華書會(huì)專欄作家、《魅力作家》文刊特邀作家。卞荔莎寫過話劇并上演。在《人民作家》等平臺(tái)發(fā)表過紀(jì)實(shí)文學(xué)連載、小說、散文等。其多首現(xiàn)代詩歌與律詩被中國CCTV央視禮賓編輯總部所收納，編入到《當(dāng)代詩壇領(lǐng)袖代表作品錄》《世界名人錄》書籍中。卞荔莎愛好廣泛：繪畫、攝影、唱京劇、戲曲、歌曲、烹飪、戶外運(yùn)動(dòng)等。
