作者簡介
靜好，原名王靜，英籍華人。現(xiàn)任海外鳳凰詩社副社長兼雙語主編、世界名人會榮譽(yù)社長，作品散布在各網(wǎng)絡(luò)平臺及報刊雜志如《人民日報》《中國詩刊》《國際日報》等。多次獲獎，歐華新移民作家協(xié)會會員，聯(lián)合國《世界生態(tài)》雜志顧問。
疫情下英倫的真實生活（四十一）
——宅家日記Day 144
文｜靜好（英國）
今天（星期三，8月12日）中午我們?nèi)ヒ患椅逍蔷频瓿晕绮汀?/p>
英國政府為了幫助疫情下的餐飲業(yè)，鼓勵民眾外出就餐，規(guī)定8月份的每周一、二、三這三天，政府補(bǔ)貼顧客50%的食物費用（最高每人10英?），酒水飲料不包括在內(nèi)。
這個政策執(zhí)行以來，英國餐飲業(yè)生意非?；鸨?，各個被此政策覆蓋的酒店、餐館門庭若市，每個店外排長隊。
上周三，我們想去一家好的常去的意大利餐廳吃午餐，到達(dá)該餐館時，見店外排有長長的隊伍，我們加入隊伍排隊，輪到我們進(jìn)入時，一值班的男服務(wù)生問我們有沒有預(yù)定？先生回答說：沒有。
服務(wù)生說：“對不起，今天的桌位全部預(yù)定滿了?！蔽覀兒苁缓萌チ硪患也宛^，離開前，先生預(yù)定了下周一的晚餐。
我們相繼去了市中心的幾家高檔餐廳，都被告知需提前預(yù)定，今天餐位已滿，無奈之下，我們只好去了M&S的咖啡廳喝下午茶。
回到家，先生一鼓做氣，預(yù)定了八月份所有星期一、二、三的午餐或晚餐，選擇了不同的高檔酒店和餐館。
這周一晩上我們?nèi)チ松洗文羌椅覀兿矏鄣囊獯罄蛷d，他們六點開門，我們預(yù)定的是六點，雖然晚餐才開始，但當(dāng)我們到餐廳時，里面客人已經(jīng)滿了，人聲鼎沸，一派熱鬧景象。
這家餐廳防疫措施做得很好，進(jìn)門需要先用免洗清潔液清潔雙手，然后有值班服務(wù)生為客人量體溫，只有體溫正常的人方可進(jìn)入。為避免人群擁擠，有分別的進(jìn)門和出門，單向通行。
我們清潔完雙手，量過體溫后，被服務(wù)生安置到一雙人桌。當(dāng)我們坐下后，我環(huán)視四周，發(fā)現(xiàn)本餐廳移去了很多餐桌，保證餐桌與餐桌之間有兩米的間距，服務(wù)生都戴有口罩。
此意大利餐廳，我最愛的炸魷魚
不一會兒，服務(wù)生遞給我們兩張菜單，讓我們點菜。這家餐廳因為我們常來，熟得不用看菜單就能點餐。先生照例點了Three course meal（三道餐）、我只點了兩道（開胃菜和主食），沒敢點甜品。
吃完晚餐，我們走在幽靜的街道上，晚上已經(jīng)沒有白天的熱氣，晚風(fēng)輕拂，星光閃爍，我們酒足飯飽，心曠神怡。
周一我們?nèi)サ氖且话悴蛷d，所以我穿的真絲連衣裙，不是很正式，也沒戴齊首飾。
今天我們?nèi)ノ逍蔷频瓿燥?，所以我穿的稍微正式一點：真絲旗袍、高跟鞋，佩戴完整首飾。
中午十二點半，我們到達(dá)此酒店，照例是先清潔雙手，然后由值班服務(wù)生量體溫；量完體溫，確認(rèn)體溫正常后，才被服務(wù)生帶到花園里的雙人桌旁。
我環(huán)顧四周，此餐廳桌位已滿，顧客大都是穿戴講究的老人們，他們優(yōu)雅地喝著酒或飲料，輕聲地談笑著。
不一會兒，服務(wù)生遞給我們菜單，并問我們想喝點什么？
先生點了兩杯Pink wine(粉紅酒），然后看菜單，先生說菜單是Four course meal(四道餐），先生點了4道餐，我吃不完四道餐，只點了三道：開胃小菜、主食和甜點。
不愧是五星酒店，這家酒店食物做得很精致，擺盤也很美觀。今天我點的甜點是芒果冰淇淋：三個金黃的冰淇淋球，底層鋪有焦黃色香香脆脆的各種堅果碎。冰淇淋沾著這些香脆的堅果細(xì)粒很是美味：冰淇淋糯軟香甜冰涼，堅果碎香脆，配合在一起，在舌尖上舞蹈，刺激味蕾，回味無窮。我很喜歡，就問先生：“哪里可以買到這種細(xì)細(xì)香脆的堅果？”先生回答說：“不知道，可能是他們自己制作的?！?/p>
有人曾說過：在高檔餐廳吃得多，方可煮美味佳肴。我深信，只有吃得多，見得多，方可胸有成竹，煮餐時才會有idea（想法），知道自己想煮什么，怎樣煮，或者再加上自己的創(chuàng)意，制作一款新品佳肴。
煮餐是這樣，寫作也何嘗不是如此呢？讀書破萬卷下筆如有神；讀萬卷書不如行萬里路，只有看得多，見識寬，心界才能高，寫作題材也才會寬廣。
食色性也，觸類旁通。
注：照片歸作者所有。
