童年時代的救命口糧——北瓜
文/石仲蘭
今天吃著北瓜，一些往事映出腦海。提到北瓜人人皆知，說到救命口糧，當代青年會感覺詫異。
我生在六零后，正好和饑荒擦肩，記得小時候，常被餓得眼花繚亂，地瓜面的煎餅我是咽不下去的，每天早上放學回家我都不在飯桌上吃飯，把煎餅卷上咸菜，出來找個有墻孔的地方，然后偷偷塞進去，餓著肚子去上學，因為怕母親看到訓我，不吃飯又怕母親擔心。
我最喜歡淺秋，因為這個季節(jié)就有了北瓜，母親會用大鍋蒸上幾個，或者切成條放上幾根面條一塊出鍋，那時卻是我最好的飯食，我會吃的腹脹打嗝，無論用蔥花鹽侵泡的，還是北瓜面條我都喜歡吃。（那個年代早上要上一節(jié)晨讀課后，才可以回家吃早飯）。
初中時人家村里生活好點，我依然還是吃著地瓜面和玉米面摻和一起做的煎餅，那時先鋒村是有名的干巴片，沒有水源，玉米十年九不收，只能種地瓜，地瓜抗旱。因為住校，我吃不下那煎餅，也沒有北瓜吃。我瘦的只有六七十斤，也因為身體的營養(yǎng)不良使我神經(jīng)衰弱，學習下降，最后導致中途輟學。
今天把北瓜搬上餐桌，意義不同了，現(xiàn)在卻是為了養(yǎng)生。小時候夢寐以求的肉，現(xiàn)在卻讓我望而卻步的不想多吃一口。不管時代怎么變遷，北瓜在我記憶的腦海里，永遠都是珍貴無比的營養(yǎng)佳品。
今年黨中央提出節(jié)約糧食的主題，非常擁護國家的倡導！因為你不曾挨餓，就不懂那種滋味。曾經(jīng)也挨過餓的那代人，千萬不要忘了初心。
