作 者：卞荔莎（美國(guó)）
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圖片選自百度
打工的日子（一）
作者：卞荔沙（美國(guó)）
座落在美國(guó)東海岸群山環(huán)抱、綠樹成蔭的阿姆小鎮(zhèn)中央的中餐館后門，一輛警車吱嘎的停在了那里，走下來的警察腰間的槍套在晨光中格外的顯眼。這位50開外的胖警察清了清嗓子大聲向屋里喊：“姓卞的女士在這里嗎？”我是剛剛進(jìn)來正要洗菜，心里一陣的緊張。我放下了手中的活，說道：“我就是?！焙迷谠绯坎宛^兒還沒開門，只有一起干活的男男女女圍了上來… 這個(gè)餐館的老板是一個(gè)84歲的美國(guó)物理學(xué)博士，在他56歲那年放下手中在大學(xué)里的研究項(xiàng)目，心血來潮的辦起了這個(gè)中餐館。這些年間他從餐館干起，和他在國(guó)內(nèi)清華大學(xué)的校友連手，又在餐館兒不遠(yuǎn)的地方辦起了供應(yīng)全紐英格蘭綠豆芽的加工場(chǎng)，多少年前已是千萬富翁。到美國(guó)后，我一直想在中餐館兒干干?，F(xiàn)在理所當(dāng)然的在這個(gè)餐館兒干的不一樂乎！
窗明幾凈、擺滿盛開的蘭花的大大的屋子里有20幾張客桌，這里天天賓朋滿客、一派享和、生機(jī)勃勃的景象。我沒什么餐館經(jīng)驗(yàn)，被安排到后廚房打雜。后廚房有一個(gè)能跑進(jìn)汽車大的一塵不染的整潔的冷藏室，還有一個(gè)不大不小的冷凍室。有一個(gè)干干凈凈的大大的木臺(tái)子，我把整箱的菜洗凈涼干，就把它們切成細(xì)絲，小塊兒備用。我每天干著看似無聊的活兒，而在我這里真是風(fēng)聲水起、樂趣無窮：我一邊干活，一邊唱著那些大學(xué)生勤工儉學(xué)和我一起切菜的工友們愛聽的京劇，一邊吃著我愛吃的餐館新做的、不要的烤鴨架、龍蝦頭。無論多么忙，我也沒忘往嘴里塞餐館不要的新扒的桔子瓣兒（桔子皮做菜用）、炸大蝦后的邊腳余料：簡(jiǎn)直比賣的炸大蝦還好吃，真是又脆又香。我在家的時(shí)候買來的烤鴨只愛吃鴨架、愛吃龍蝦頭，可想而知我在這里吃的有多爽！我每天和大家說著、笑著、唱著，十幾小時(shí)的活竟然覺得一會(huì)兒的功夫。特別是餐館兒的喜氣洋洋的氣氛讓我著迷，因?yàn)閬沓燥埖娜硕际切那榇蠛?、樂在眉稍，一陣陣的歡聲笑語傳到我的耳中猶如曲曲的生活樂章… 這時(shí)，警察從兜里掏出一張紙來，跟我說：“我在你后面看到你掉在地上一張紙，是你的體檢報(bào)告，怕你著急，給你送來了……”
卞荔莎簡(jiǎn)歷：祖籍江蘇，現(xiàn)定居美國(guó)康州。職業(yè)醫(yī)生?，F(xiàn)任世界詩歌聯(lián)合總會(huì)北歐總社、好萊塢總社、世界詩會(huì)（世界愛情詩刊）執(zhí)行總編輯、世界戲劇影視協(xié)會(huì)高級(jí)藝術(shù)主管。卞荔莎寫過話劇并上演。出過詩集，得過市級(jí)頒發(fā)的優(yōu)秀作家獎(jiǎng)。在《人民作家》等平臺(tái)發(fā)表過紀(jì)實(shí)文學(xué)連載、小說、散文等。其多首現(xiàn)代詩歌與律詩被中國(guó)CCTV央視禮賓編輯總部所收納，編入到《當(dāng)代詩壇領(lǐng)袖代表作品錄》《世界名人錄》書籍中。卞荔莎愛好廣泛：繪畫、攝影、唱京劇、戲曲、歌曲、烹飪、戶外運(yùn)動(dòng)等。
