【圖文原創(chuàng)】辣椒湯的滋味，我們真的嘗過
作者：莫善賢
誦讀：陽光曉溪
在生產(chǎn)隊(duì)，我們的糧食是富足的。一年人均400公斤干稻谷，一般稻谷的出米率為六成五。這樣計(jì)算，大概能有250公斤大米，一天差不多有0.7公斤大米，加上每年可以分到幾百公斤雜糧（紅薯、木薯、芋頭），可以說，吃飽肚子完全沒有問題。
人的需求是不斷升級的，光吃飽飯還不行，當(dāng)然還想有菜吃。到農(nóng)村的初期，我們不會(huì)種菜。回家里拿，是一個(gè)來源。我們10個(gè)人一個(gè)知青組，大家的家庭都不富裕。一般情況，家里會(huì)煮一些頭菜，里面放一些辣椒和肥豬肉，用玻璃瓶裝好。因?yàn)槲覀兂缘氖恰按箦侊垺?，都是有福共享。誰從家里帶菜來了，都會(huì)大家一起吃，這成了不成文的“規(guī)矩”。不會(huì)一個(gè)人獨(dú)食。
面條是當(dāng)時(shí)最流行的糧食加工品，因?yàn)樨毨?，社員們把面條當(dāng)菜吃，這樣的吃法還顯得特別時(shí)髦。我們知青有時(shí)也從家里帶面條來生產(chǎn)隊(duì)。面條同樣是要糧食指標(biāo)的，供應(yīng)比較緊張，在縣城有時(shí)候可以買得到，農(nóng)村很少有賣。這樣一來，就更顯得“矜貴”了。在縣城，一個(gè)成年人的糧食指標(biāo)是每月12公斤大米，一天還不到0.5公斤，算是勉強(qiáng)能吃飽吧。每天煮飯都得用一個(gè)米筒認(rèn)真地量米，居民生怕把米煮多了，月底會(huì)無米下鍋。
我們知青有時(shí)候從家里帶一些面條回到生產(chǎn)隊(duì)，發(fā)現(xiàn)社員特別喜歡，就送一點(diǎn)給他們分享。社員們?nèi)绔@至寶，甚至留到過年過節(jié)，或者有人客來時(shí)才煮來吃。為了答謝我們，他們也會(huì)送些自己種的蔬菜瓜果給我們。
我們畢竟不是土生土長的，搞農(nóng)活都已經(jīng)很累了，哪里還有心機(jī)種蔬菜??？大家既不會(huì)種，也不想種?？傁Ｍ鐔T能“施舍”一些給我們，滿足一日三餐的蔬菜需求。
當(dāng)“彈盡糧絕”的時(shí)候，我們甚至試過用干辣椒粉煮湯，加點(diǎn)油鹽，就這樣用來泡飯吃。吃不了辣的知青，弄得滿臉直冒汗，眼淚直流。
有野菜生長的季節(jié)，我們有時(shí)也會(huì)到山上找野菜，主要是竹筍、蕨菜。竹筍有小根的實(shí)心筍，也有大根的毛竹筍，都在春天才有。蕨菜也有好幾種，比較好吃的是苦蕨。那時(shí)野菜還不算“美味佳肴”，我們都不敢多吃，因?yàn)橛退?，如果多吃了，?huì)刮肚子里的油。肚子里的油水本來就不多，再一刮，就很容易餓。
冬筍屬于山珍，挖冬筍是一個(gè)技術(shù)活。在毛竹林里，林家?guī)讉€(gè)兄弟，一看就知道哪里有冬筍，他們幾乎可以看透地下。我們知青也會(huì)跟他們?nèi)フ叶S，要不是他們愿意透露一點(diǎn)“秘密”，我們可能一根也挖不到。而他們兄弟，一個(gè)上午挖個(gè)二三十斤，則是一件很容易的事情。
溫飽是人的第一需求，為了溫飽，我們真的嘗過了酸甜苦辣。
【作者簡介】莫善賢，微信名：清風(fēng)明月，屬虎。廣西融安人。現(xiàn)居廣州。
曾受聘任為中山大學(xué)（嶺南大學(xué)）兼職研究員；大粵網(wǎng)專家智庫專家；廣東省未來預(yù)測研究會(huì)高級顧問。
中國金融書法家協(xié)會(huì)會(huì)員；廣東省書法家協(xié)會(huì)會(huì)員；廣州市書法家協(xié)會(huì)會(huì)員。中國詩歌學(xué)會(huì)會(huì)員；國際華文詩人筆會(huì)會(huì)員；廣東省作家協(xié)會(huì)會(huì)員。九十年代開始詩歌創(chuàng)作。詩歌在海內(nèi)外文學(xué)刊物均有發(fā)表。出版《閱讀名片》、《七蒂蓮花》等七本詩集。詩觀：生活里有詩，詩在生活里。
著作：傳記《不經(jīng)意的拐點(diǎn)》（上下冊）、（70余萬字），以口述歷史的方式，通過手機(jī)寫作。介紹了作者的經(jīng)歷、履歷和心路歷程。從一個(gè)知識青年，成長為高級經(jīng)濟(jì)師，詩人、作家、書法家的過程。書中《知青生活》生動(dòng)的講述了作者在木賴當(dāng)知青的經(jīng)歷和鄉(xiāng)土文化。以及作者通過學(xué)習(xí)在認(rèn)知明理方面的提高；與書法、繪畫、詩歌、等方面藝術(shù)家交往的故事?！吨嗌睢菲略凇稌岳缥幕瘋髅健肺膶W(xué)平臺、今日頭條、都市頭條連載刊登。
書法作品在武漢抗疫期間，由清華大學(xué)藝術(shù)學(xué)院組織拍賣義捐，受到社會(huì)廣泛好評。其他作品曾在北京勞動(dòng)人民文化宮展出。
【朗誦簡介】陽光曉溪，畢業(yè)于浙傳播音專業(yè)，《江南詩畫藝術(shù)院》副院長、《紅月亮詩畫藝術(shù)社》、《世外桃源美文美聲》文學(xué)平臺朗誦主播，用文字來記錄人生歲月，用聲音傳遞生活的精彩......
《江南詩畫藝術(shù)院》創(chuàng)建于2016年1月31日，《世外桃源美文美聲》創(chuàng)建于2016年4月20日，《紅月亮詩畫藝術(shù)社》創(chuàng)建于2016年6月21日，《曉犁文化傳媒》創(chuàng)建于2017年6月21日。以文交友，文學(xué)之旅與您同行，美文美聲與您共賞。
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