為進一步做好我縣新冠肺炎疫情防控工作，保障人民群眾身體健康和生命安全，切實加強冷鏈食品經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管。日前，汝南縣市場監(jiān)督管理局召開進口冷鏈食品監(jiān)管工作推進會議，對各基層所執(zhí)法人員和轄區(qū)內(nèi)50多家冷鏈食品經(jīng)營單位進行了集中培訓。
會議要求:一要認真做好每批次食品進貨查證驗貨，建立食品進貨查驗制度。二是對于進口冷鏈食品，供銷商應當主動向供應商索取檢驗檢疫證明、海關準入證明及消毒證明等相關食品安全和防疫檢測信息證明，無法提供相應證明的，絕不購進和銷售。三是要開展自查自糾，排查來自疫情中高風險地區(qū)的冷鏈食品庫存及銷售情況，一旦發(fā)現(xiàn)隱患，要第一時間查清產(chǎn)品，第一時間對未銷售的食品封存，第一時間對產(chǎn)品單獨存放，隱患未排除不得在市上銷售。
通過培訓，使各冷鏈食品經(jīng)營單位進一步了解有關冷鏈食品安全方面的規(guī)定，增強了食品經(jīng)營者的質(zhì)量安全意識、責任意識和風險意識。會后，各食品經(jīng)營單位還逐一簽訂了冷鏈食品經(jīng)營承諾書，承諾嚴格落實新冠疫情防控工作有關要求。（通訊員 李繼方 朱曉吾）
