李若出差回到家，看見飯桌上留的字條：“蒸好的饅頭還留在鍋里熱著，桌罩里有一盤新鮮的羅卜豆?！?/p>
他旅途勞累又渴又餓，急忙在飲水機(jī)里接了一杯水喝了，然后就取出鍋里列子上溜的饅頭，就著妻子說(shuō)的那盤蘿卜豆，大口吃了起來(lái)。
一種久違了的味道沁入心脾，這蘿卜豆咸辣適中，滾圓的豆粒顯然是用蒲包裝著又經(jīng)麥穰焐過(guò)的，吃到嘴里還有淡淡的蒲香味，紅紅的椒子是在鐵鍋里炕過(guò)又在石臼窩里砸碎的的味道，姜絲細(xì)而長(zhǎng)，花椒香而辛，蘿卜豆咸咸的，辣辣的可口，只有母親做的蘿卜豆才有這種味道，可母親已逝去五年多了，妻是南方人，她沒把娘的手藝?yán)^承下來(lái)??？
是在菜市場(chǎng)買的嗎？不對(duì)！菜市場(chǎng)那幾家的鹽豆口味都不咋的，特別辣椒是機(jī)器粉碎的，沒有經(jīng)過(guò)鍋炕又經(jīng)石臼砸過(guò)那種香氣，姜是碎塊塊，豆粒都是用塑料袋裝著焐的，沒有蒲包麥穰焐出的那種粘絲，豆粒入口發(fā)軟，口感不好。
這盤蘿卜豆顯然不同，老娘辦蘿卜豆的過(guò)程又浮現(xiàn)在李若心頭：娘把曬干的暑天收的干紅椒用鐵鍋炕得焦黃，那種熗人的辣味直鉆鼻孔，然后放進(jìn)尖尖的石臼窩里一陣砸搗，砸出細(xì)細(xì)的粉面。無(wú)論洗干凈的蘿卜個(gè)大個(gè)小，一律一刀先切開成兩個(gè)半圓柱形，再兩刀切成四瓣，之后切成均勻的一片片三角形，花椒也是用熱鍋炕過(guò)的再上石臼里砸成粉末，姜塊刮掉皮，切成絲，再用一個(gè)大瓦盆或大瓷缸把焐成扯粘絲的豆子，放上鹽和椒面攪拌，再放進(jìn)蘿卜塊，花椒粉攪拌，直到紅紅的蘿卜豆成菜，舀上一盤，澆點(diǎn)芝麻油，那香氣四溢的農(nóng)家菜才可口。
母親那佝僂的腰，那雙挪動(dòng)的小腳和那認(rèn)真做事的身影仿佛又在院子里出現(xiàn)，李若的眼淚不由自主掉了下來(lái)。
蘇雪下了班就急急往家趕，她想，丈夫李若出差一個(gè)多月才回來(lái)，到家吃上飯了沒有？臟衣服換下來(lái)沒有？
蘇雪進(jìn)了家，只見丈夫手里拿著半個(gè)饃，筷子上夾著一塊蘿卜片，眼淚正往下滴，嚇了一跳。
她輕輕走過(guò)去，雙手抱住丈夫的后背，悄聲問(wèn)：“怎么啦，親親，淚從何來(lái)？”
李若一下子回過(guò)神來(lái)，問(wèn)妻子：“這蘿卜豆誰(shuí)做的？”
蘇雪撲哧一笑說(shuō)：“嚇?biāo)牢伊耍耶?dāng)什么事來(lái)，咱大姐昨天上午來(lái)的，帶來(lái)她親手做的一罈蘿卜豆，說(shuō)你喜歡吃?！?/p>
李若長(zhǎng)吁了一口氣，一筷一筷地夾起臉前的蘿卜豆，大口大口吃了起來(lái)
【作者簡(jiǎn)介】
黃興洲，男，1947年生人，江蘇邳州人，退休中學(xué)高級(jí)教師。邳州市民間文藝家協(xié)會(huì)會(huì)員，徐州市作家協(xié)會(huì)會(huì)員。邳州文化研究會(huì)理事。世界漢語(yǔ)文學(xué)作家協(xié)會(huì)理事，《關(guān)東美文》蘇鄂皖編輯中心主編，《關(guān)東美文》顧問(wèn)和副主編。在《今古傳奇》系列刊，《關(guān)東美文》，《甘肅民主協(xié)商報(bào)》，《邳州日?qǐng)?bào)》，《邳州文化》，《大運(yùn)河文化研究》等報(bào)刊雜志以及各種媒體平臺(tái)上發(fā)表各類作品數(shù)百篇?，F(xiàn)任《今古傳奇》傳媒集團(tuán)速讀雜志江蘇邳州聯(lián)絡(luò)站站長(zhǎng)；《邳州速讀》主編；華文原創(chuàng)小說(shuō)簽約作家。
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