散文
【出家人的吃相】
文/王有安（土主散人）
黑龍?zhí)秷?bào)恩寺放生節(jié)那天，我機(jī)緣巧合釣到了可能是善心人士剛放生不久的一只小烏龜。只見它圓圓的身子，淡綠的龜甲，小小的腦袋從鎧甲般堅(jiān)固的甲殼里小心的伸張出來,骨碌碌滴溜溜的小眼睛好奇地打量眼前的一切...一會(huì)兒，它低下頭，好像在嘆息自己多舛的命運(yùn)，它又抬頭，用可憐巴巴的眼神望著我，好像在思量我對它如何判決,“阿彌陀佛。它是剛被放生的，可能是餓極了才吃食上鉤的。施主，你放了他吧?！北澈髠鱽響┱埖脑捳Z。我雙手捧起沙地上的小烏龜，小心翼翼地走到水邊，彎下腰再蹲下身子，輕輕地把它放入水里,它浮著轉(zhuǎn)了個(gè)彎，回頭看了一下我，便搖頭擺尾地沒入深潭之中。
再回頭看那說話之人，他還在雙手合十，口中念念有詞。他頭皮光亮，寬寬的額下壽眉橫生，一雙大眼很是有神，鼻直口闊，下頜銀須飄飏，面帶微笑，道骨仙風(fēng)。“施主，你有好生之德，貧僧敬佩。今天是我寺一年一度的放生節(jié)，寺里備有齋飯，天已晌午，請到寺里用齋吧。”我正饑腸轆轆，便匆匆收起釣具，隨之到寺里吃午飯。我是最后一位到寺里吃飯的俗人。兩碗飯一碟咸菜，一缽菜湯。三下五除二便進(jìn)了肚。然后坐在旁邊的長凳上喝茶。此時(shí)，寺里的僧尼們才開始用齋。
我慶幸平生第一次吃齋飯。我更慶幸平生第一次目睹僧尼們用齋的情形。
他們在廊下大盆里洗手，用黃色毛巾揩試干凈，再尼前僧后地排隊(duì)走到院中香爐前，每人取了檀香，點(diǎn)燃，拜天祭地，插入香爐。再依次從櫥柜取缽取筷。秩序井然地從鍋中盛了半碗米飯，又秩序井然地從瓦盆子里盛了些許咸菜，然后便各自坐到自己的位子上，無聲無息地吃了起來。他們吃得極仔細(xì)極認(rèn)真。和他們比起來，我這個(gè)教書先生哪算得上斯文人?他們用筷子把碗里的飯幾粒幾粒地拈進(jìn)口里，細(xì)嚼慢咽，津津有味。再夾了一片咸菜，用門齒輕輕咬了半片，細(xì)嚼慢咽，津津有味。偶有飯粒不小心掉在桌上，他們則放下碗筷，用三個(gè)指頭夾住小心翼翼地送進(jìn)嘴里。吃罷飯，他們的用齋碗缽不用洗，也干干凈凈，光亮可鑒。
“大師，廟里的生活艱難啊?！蔽也唤檫@些可憐的出家人，和他們聊了起來?！鞍浲臃穑且?。"引我入寺的大師聲音洪亮起來:“寺里有國家劃定的廟產(chǎn)田地,當(dāng)?shù)卣磕暧袚芸?。我們用心耕耘，有自產(chǎn)的糧油、蔬菜、水果、生活無憂。我等如此粗淡飲食，半飽而餐，只是感激上天的賜予，感謝勞動(dòng)者的辛勤，正所謂“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦’啊”。
難怪他們吃飯如此認(rèn)真仔細(xì)，他們吃得粗淡清寡，但吃得極其虔誠，極其感恩，感恩大自然卜的賜予，感激耕耘者的辛勤，吃相雖然貌似小氣，但極富內(nèi)涵，極有風(fēng)度。不禁令人想起那些賓館酒店和食堂及鄉(xiāng)村壩壩宴上驚人的浪費(fèi)現(xiàn)象，真是暴殄天物，真是“極大的犯罪”①古有節(jié)儉美德傳承的民族，如今應(yīng)幡然醒悟啊。
吃飯光盤，勢在必行!
注①：毛澤東主席曾語“貪污和浪費(fèi)是極大的犯罪”
