精心傳技藝 茶香飄四方
李揚
今年4月16日這天，春風拂面，鮮花盛開。我專程前往大連古文化茶藝職業(yè)培訓學校參觀，大連市茶文化研究會會長李莉熱烈接待，詳細介紹，使我更加了解了這所學校的情況。
大連古文化茶藝職業(yè)培訓學校位于大連市中山區(qū)中南路，是在2005年2月正式成立的。學校以國家茶藝師職業(yè)標準、教程、資格等級規(guī)范化、標準化、系統(tǒng)化教學，以“茶藝職業(yè)服務為導向、茶藝職業(yè)技能為核心，建立了“研究、培育、展示、交流、融合、實踐、創(chuàng)新、發(fā)展”為一體的教學體系和誠信服務標準。
十多年來，學校所培訓的4200余位茶藝師，已經(jīng)走上了就業(yè)創(chuàng)業(yè)傳播茶文化之路，讓悠悠茶香飄向世界各地，贏得了60多個國家駐華使節(jié)及國際友人的贊賞，成為融合中西文化的一座橋梁。
在省、市相關(guān)部門的支持下，大連古文化茶藝職業(yè)培訓學校創(chuàng)建了遼寧省、大連市兩級“茶文化科普基地”。2016年，在中山區(qū)政府的支持下，學校創(chuàng)建了大連首家“社區(qū)茶文化科普基地”，形成了省、市、區(qū)三級茶文化科普基地和大連市茶文化研究會、大連古文化茶藝職業(yè)培訓學校融合發(fā)展的新格局。在教學工作之余，學校以進機關(guān)、進學校、進社區(qū)、進企業(yè)、進家庭等“五進”形參與舉辦了千余場茶文化科普公益講座培訓等茶事活動，受益者近10萬余人次，使大連當?shù)爻尸F(xiàn)出“一人懂茶、全家受益”的科普學習局面。通過獨特的教學普及方式，學校得以將茶文化做了更深層的發(fā)揚光大，吸引了國內(nèi)外各界人士前來考察交流學習。
為了讓更多的國家了解中國茶文化，學校采取“請進來”“走出去”等形式，不斷開展國際茶文化交流與培訓。2007年至今，學校多次為國際友人舉辦各種形式的茶文化培訓班，向國際友人介紹中國茶文化的悠久歷史，使他們了解中國茶葉精髓，提升茶藝技能，提高健康飲茶的意識。同時，為了讓學員了解不同國家的茶文化，開闊視野，增加實踐機會，李莉會長多次帶隊前往產(chǎn)茶大國斯里蘭卡，進行中斯茶文化交流與展示。在異國他鄉(xiāng)，學員們充分感受到了民族文化的多樣性、世界性，領(lǐng)略到了茶文化源遠流長、沿襲相承的歷史風采。
這些年來，學校同浙江、福建、安徽、陜西等產(chǎn)茶省份和國際產(chǎn)茶國建立了長期友好的合作關(guān)系，把其生產(chǎn)的歷史名茶、世界名茶引進大連并納入教學，以茶文化交流的形式推進了茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。
2010年7月，學校參與舉辦了“2010首屆中國大連國際茶文化交流會”，邀請羅馬尼亞、文萊、貝寧、孟加拉、馬達加斯加等六國駐華大使來大連出席交流會，30名學員參與了接待、展示活動，贏得中外友人一致好評。借助這個平臺，讓學員體悟到茶文化在不同民族、不同地域、不同文化中的差異點和融通處。
2020年5月21日，是聯(lián)合國確定的首個“國際茶日”。為此，由大連市茶文化研究會主辦、大連古文化茶藝職業(yè)培訓學校承辦的“茶文化傳播與實踐專題報告會”和“中華茶文化推廣研討會”在大連成功舉行?；顒又?，專家們圍繞中華茶文化對人類社會的文明所賦予的功能和作用，以及茶藝師技能人才在推動茶文化茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展、促進“一帶一路”茶文化傳播過程中的主力軍作用等主題，開展了專題報告和研討交流。
李莉會長表示，今后，學校將堅持開展國內(nèi)國際茶文化的交流合作，精心培育茶藝師就業(yè)、創(chuàng)業(yè)，用心傳承茶文化，為促進茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟雙循環(huán)發(fā)展作出更多貢獻！
作者簡介:李揚，大連人，中國早期殘疾人工作者之一。著有散文集《陽光情懷》《夢里揚帆》等。大連市殘聯(lián)原理事長，現(xiàn)任遼寧省殘聯(lián)副主席、遼寧省肢協(xié)主席。
