俞祥明，筆名魚(yú)乎，男，浙江省嘉善縣人，先鋒作家。中學(xué)教師。多篇作品發(fā)表在《當(dāng)代先鋒文學(xué)》，獲得《當(dāng)代先鋒文學(xué)》（2020夏之卷、秋之卷、冬之卷）重磅作家以及《當(dāng)代先鋒文學(xué)》（2021春之卷）頭條作家稱(chēng)號(hào)。
不瞞各位，泰迪是我的最?lèi)?ài)
文/俞祥明
有媒體說(shuō)，最受歡迎的五種寵物犬是：拉布拉多、薩摩耶、柯基、泰迪及比熊。實(shí)際上這種排名并不科學(xué)，犬類(lèi)各有所長(zhǎng)，飼養(yǎng)者亦各有所愛(ài)。我就鐘愛(ài)泰迪，我的泰迪跟著我已有八年多了。所謂的“在黑白里溫柔地愛(ài)彩色，在彩色里朝拜黑白”，千萬(wàn)不能一律。 養(yǎng)寵物犬如此，其他領(lǐng)域也得遵循此條原則。推崇自己的愛(ài)好，但也得認(rèn)可別人的愛(ài)好，千萬(wàn)不能以己之愛(ài)好，忽視甚至抹殺了別人的愛(ài)好。
其一是一餐館老板絞盡心機(jī)要改良菜肴，有人興沖沖地點(diǎn)了一道心儀的紅燒鰻魚(yú)，等到端上酒席之時(shí)，舉箸品嘗，頻頻搖頭。何故也？原來(lái)餐館老板平日里喜歡在紅燒魚(yú)鮮里放點(diǎn)醋，所以這道鰻魚(yú)也不例外。從此之后，“紅燒鰻魚(yú)放醋”成了食客圈的一個(gè)笑話，傳播日久，人們對(duì)此烹飪水平產(chǎn)生了懷疑，直接的后果是：經(jīng)營(yíng)慘淡，入不敷出。據(jù)說(shuō)，開(kāi)業(yè)不到一年，已是關(guān)門(mén)大吉了。
最近的一則故事是：新開(kāi)業(yè)的餐館聘請(qǐng)的是一位安徽籍的廚師。應(yīng)該說(shuō)，餐館老板對(duì)這廚師是抱有很大期望的，給了近一萬(wàn)的月薪。那天，我等一眾人馬應(yīng)邀去那家餐館，席間，陪坐旁邊的老板愁眉不展，我小心詢(xún)問(wèn)原委，原來(lái)，桌上有一道我們水鄉(xiāng)地帶的傳統(tǒng)菜肴“紅燒毛豆拉絲”，看著品相不錯(cuò)，但夾起一塊品嘗，立馬齒頰生麻——廚師自作主張，在這道菜里放了諸多辣椒?？蓱z我們這般地域的人兒，比不得“不怕辣，辣不怕”的川湘籍人士，人家嗜辣椒如命，而我們從來(lái)都是對(duì)辣椒敬而遠(yuǎn)之的。 雖然這廚師來(lái)自安徽，但骨子里似乎也秉承了川湘的飲食口味，用老板的話來(lái)說(shuō)，“一頓的辣椒量抵得上我們吃一個(gè)月的”。結(jié)果，違背了入鄉(xiāng)隨俗，入國(guó)問(wèn)禁的規(guī)矩，想當(dāng)然地把自己的飲食愛(ài)好強(qiáng)加到別人頭上。 老板嚷嚷著要更換廚師，千叮嚀萬(wàn)囑咐我?guī)蛷母舯凇皒x信息工程學(xué)?！钡呐腼儼嗬镂锷晃划厴I(yè)的學(xué)生，并且加了一條：本地的，忌辣的。如此大動(dòng)干戈，未免小題大做了，我好心勸老板：平時(shí)多關(guān)照廚師幾句，畢竟人家也不容易。 老板沒(méi)好氣地回應(yīng)：多次提醒他不要每個(gè)菜里放辣椒。但就是不聽(tīng)。這廚師非換不可。看老板如此決絕，我也由他而去了。也怪這個(gè)廚師缺個(gè)心眼，聽(tīng)天由命吧。
最后，補(bǔ)上一件事：我有個(gè)同學(xué)，平日里不抽煙，就是沉迷于玩“抖音”，對(duì)此，我這個(gè)基本上不知“抖音”為何物的人，也少不了冷嘲熱諷一番?，F(xiàn)在看來(lái)，我也犯了“不尊重他人”的錯(cuò)誤。畢竟，只有在與眾不同的愛(ài)好中，才能活出自己的模樣。恰如，誰(shuí)冒犯泰迪，我就跟誰(shuí)急一樣，在我心目中，泰迪是我的最?lèi)?ài)！
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