黃晨灝網(wǎng)絡(luò)小說：錦城白領(lǐng)（95）
“東哥，我們就在這里點(diǎn)菜吃飯吧！”
“好的！這里每人最高消費(fèi)五十元，不算貴！”
“我與一些客戶談生意，總會找這樣類型的優(yōu)質(zhì)環(huán)境喝茶和談事情?！壁w曉東對著茶館的中等消費(fèi)收費(fèi)方式，贊不絕口。
“好的！東哥，我點(diǎn)菜啦！” 尤新翻開菜譜看著價格和菜品的圖片介紹，用手機(jī)掃碼桌上二維碼后開始點(diǎn)菜，麻婆豆腐、炒空心菜、夫妻肺片、黃燜鱔魚、清湯雞、自貢跳水兔各來了一份，他說，“光盤行動，我們五人吃完了再點(diǎn)其他菜！”
“已經(jīng)非常豐富啦！晚上應(yīng)該少吃多運(yùn)動，我們年輕人必須保持相對健美的身材！”菲菲笑著說出，她們年輕人的審美標(biāo)準(zhǔn)。
不到十分鐘，趙曉東他們點(diǎn)的菜全部上齊。小詹首先用公筷夾了一坨兔子肉放到碗里，再用小勺喂進(jìn)嘴里，細(xì)細(xì)品味，她突然高聲說，“好麻、好辣，味道好鮮、好滿!”
只見她滿臉被辣得通紅，趕忙用手拿起茶杯猛喝了幾口茶水，用右手掌不斷在嘴邊左右搖晃驅(qū)趕辣味。
“哈哈！別這么急嘛！自貢跳水兔的做法就是麻、辣、鮮，咸！”趙曉東對于自貢的印象很深，不僅因?yàn)樗?jīng)在自貢一家公務(wù)單位工作過十多年。而是因?yàn)樗贻p時由于讀書多，感覺得鹽化工城市定位在將來一定會出現(xiàn)整體下滑。于是，毫不猶豫地決定辭職下海經(jīng)商辦企業(yè)。
實(shí)踐證明，當(dāng)初他想得比較長遠(yuǎn)。如果繼續(xù)留在西部三、四線城市度過一生，還不如自己出來自謀職業(yè)奮斗一場來得轟轟烈烈。
現(xiàn)在看來他對于自己人生的把握，與對于自貢市區(qū)域經(jīng)濟(jì)、人文環(huán)境的理解并沒有出現(xiàn)什么問題。
自貢作為一個曾經(jīng)非常發(fā)達(dá)的鹽化工城市，在中國工業(yè)、科技非常不發(fā)達(dá)的年代他對中國人身體健康所做出過的重大貢獻(xiàn)，有目共睹。
井鹽開采成本高于海鹽、湖鹽、崖鹽，以及鹽業(yè)流通渠道的放開，一個擁有千年采鹽歷史的西部三線城市支柱“鹽業(yè)”必將被歷史打入冷宮，這是人類科技發(fā)展的進(jìn)步。自貢市作為一個歷史性的鹽化工城市的歷史使命，已經(jīng)徹底結(jié)束。
縱觀歷史上因?yàn)楦鞣N原因興起與衰落的城市有不少，比如西安、洛陽、南京等都城的變遷，不僅說明歷史朝代往復(fù)，更說明中國社會的不斷進(jìn)步。
趙曉東問過曾經(jīng)一起工作過的幾位同事，他們下一代的生活工作情況，回答基本一致：去成都、重慶、上海、北京、廣州、深圳這一些發(fā)達(dá)城市的比較多。留下來堅守自貢經(jīng)濟(jì)發(fā)展的人主要是來自周邊區(qū)縣的人群，他們堅守著自貢城區(qū)比鄉(xiāng)村發(fā)達(dá)的傳統(tǒng)思想。
從地緣經(jīng)濟(jì)發(fā)展角度上講，自貢市的所謂資源型優(yōu)勢早已經(jīng)蕩然無存，如果沒有未來高科技產(chǎn)業(yè)拖動集群經(jīng)濟(jì)發(fā)展，單靠常年三百多萬居住人口“吃喝拉撒”內(nèi)需發(fā)展，估計被拆分應(yīng)該是遲早的事情。
趙曉東參加過幾次“成都—自貢同學(xué)會”，同學(xué)們都會談到同樣一個問題：自貢是一個長期處于自我陶醉的城市，人的思想和經(jīng)濟(jì)非常不發(fā)達(dá)的原因，仍然是躺在歷史性“鹽化工城市”祖先創(chuàng)造的歷史奇跡之上，不思進(jìn)取。
“人往高處走，水往低處流”一些有知識，有能力的人通過讀書學(xué)習(xí)離開自貢尋找更好的生活和工作空間的“愛國愛家”行為，應(yīng)該值得全社會去提倡。
菲菲考察過鹽幫菜的起源，鹽幫菜的普及與發(fā)展情況發(fā)現(xiàn)：從“鹽幫菜”名字可以看出，這是一個紀(jì)念自貢“鹽業(yè)歷史”為主基調(diào)的民間飲食習(xí)俗。
自貢不缺鹽，所以做出來的菜相對于魯菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜偏咸，相對于川菜而言偏辣。
還有冷吃兔、仔姜蛙除鮮嫩外，咸辣是自貢菜一大特色。
“我們走進(jìn)鹽幫菜館子的時候，看到滿墻壁的天車、鹽井、鹽工們忙碌于釜溪河碼頭的千帆運(yùn)鹽壁畫，無不使人感慨。自貢在古代、近代，改革開放前對于中國經(jīng)濟(jì)和老百姓生活必需品‘食鹽’需求做出過巨大的貢獻(xiàn)?！狈品普J(rèn)為，自貢市是一個非常有歷史故事的城市，如果把他搞成全域旅游城市，多設(shè)立和新建幾十、幾百個介紹歷史的景點(diǎn)，認(rèn)真搞好第三產(chǎn)業(yè)旅游，應(yīng)該是一個不錯的選擇。
黃晨灝講述：中國民營企業(yè)家與老百姓自己的故事！
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