本網(wǎng)訊（王振磊 伊少軍）近日，記者從公主嶺國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)公主嶺市吉農(nóng)養(yǎng)殖專業(yè)合作社獲悉，該合作社生產(chǎn)的蚯蚓雞蛋和富硒雞蛋通過國(guó)家、省無抗食品檢測(cè)，并率先在公主嶺市開出蛋品可追溯電子合格證。
“我們開出全市首家蛋品可追溯電子合格證。在售出的箱子上鑲嵌了追溯的二維碼，一箱一證，確保合格證信息全程可追溯且不被篡改。目的就是保證食品可追溯，也是對(duì)自身產(chǎn)品的自信?！睋?jù)公主嶺市吉農(nóng)養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長(zhǎng)呂緯介紹，經(jīng)過國(guó)家、省、長(zhǎng)春市畜牧部門專家深入合作社基地對(duì)蚯蚓雞蛋和富硒雞蛋進(jìn)行無抗食品檢測(cè)，全部合格。
家住公主嶺市南崴子街道河北村的呂緯是“一村一名大學(xué)生”，于2009年7月6日成立吉農(nóng)養(yǎng)殖專業(yè)合作社。合作社自成立以來，得到了吉林大學(xué)全方位科技扶持，顧問團(tuán)隊(duì)共有12位教授。2010年，合作社成為吉林大學(xué)農(nóng)林實(shí)踐基地。呂緯從培養(yǎng)蚯蚓雞蛋入手，在母校教授的建議下，呂緯又全力以赴發(fā)展蛋雞無抗養(yǎng)殖，主要生產(chǎn)嶺豐源牌特色雞蛋，品種有蚯蚓雞蛋，富硒雞蛋和無抗鮮雞蛋等。2012年嶺豐源牌商標(biāo)注冊(cè)下來，2013年參加第十二屆長(zhǎng)春農(nóng)博會(huì)并且在本屆農(nóng)博會(huì)上獲得金獎(jiǎng)農(nóng)產(chǎn)品。
呂緯說，“蚯蚓雞蛋”和“富硒雞蛋”由吉林大學(xué)專家團(tuán)隊(duì)提供技術(shù)支持，在飼料中添加蚯蚓和酵母硒，飼養(yǎng)全程無公害管控，蛋雞過腹轉(zhuǎn)化為有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素，所產(chǎn)雞蛋富含蛋白質(zhì)、蚓激酶、抗菌肽和微量元素硒，不僅口感好、無腥味，而且蛋殼硬、蛋黃大，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。禮盒市內(nèi)送貨，外地可發(fā)快遞，神舟九號(hào)宇航員點(diǎn)名要吃的“蚯蚓雞蛋”，是吉農(nóng)養(yǎng)殖專業(yè)合作社的主打品牌，這款特種雞蛋以“生態(tài)、營(yíng)養(yǎng)、健康”為特色，成為合作社與吉林大學(xué)聯(lián)合開發(fā)的第一代驕子，也是合作社從傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)向科學(xué)養(yǎng)殖業(yè)跨越的黃金寶貝。
呂緯表示，品質(zhì)是產(chǎn)品立足市場(chǎng)的金鑰匙，“蚯蚓雞蛋”和“富硒雞蛋”之所以能夠在鮮蛋領(lǐng)域脫穎而出，靠的是兩個(gè)好口碑:一是業(yè)內(nèi)專家的口碑。合作社能夠推出拳頭產(chǎn)品蚯蚓雞蛋、富硒雞蛋，靠的是技術(shù)支撐。吉林大學(xué)專家團(tuán)隊(duì)每年都深入養(yǎng)殖基地，進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。二是老百姓的口碑。蚯蚓雞蛋個(gè)頭大小和土雞蛋差不多，蛋殼硬、蛋黃大、蛋清稠、無腥味，尤其是獨(dú)有的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深受省內(nèi)外客戶喜愛。投放市場(chǎng)10年來，無論是商家上門批量求購(gòu)，還是專業(yè)門店和各大超市直銷，乃至電商推廣，始終供不應(yīng)求。
