2022年1月5日17時(shí)14分將迎來小寒節(jié)氣。小寒正處于二三九期間，天寒地凍冷到發(fā)抖，正所謂“小寒大寒，凍成一團(tuán)”。這個(gè)時(shí)節(jié)保暖成了頭等大事，除了要適當(dāng)加強(qiáng)體育鍛煉外，在飲食方面也要盡量多吃一些能夠提升抗寒能力的食物。在傳統(tǒng)習(xí)俗上，小寒節(jié)氣宜吃這5種美食，不僅能驅(qū)寒暖身，還能提高免疫力，減少疾病的發(fā)生。
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1、臘八粥
小寒時(shí)節(jié)，正是臘月，民間有喝臘八粥的習(xí)俗。因?yàn)樵诹?xí)俗里，臘八粥有著驅(qū)寒的作用。
@富迪家庭餐飲食材。黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等應(yīng)有盡有。
2、雞湯
“逢九一只雞，來年好身體”，這句俗語在民間廣為流傳。雞骨、雞肉在文火的慢慢煲煮中，營養(yǎng)成分溶入湯中，極易于人體吸收，是冬季補(bǔ)氣補(bǔ)血的進(jìn)補(bǔ)佳品。
@富迪家庭餐飲食材：無量山老母雞
3、羊肉
間就有“小寒吃羊肉，大寒吃蘿卜”的說法。羊肉，在中醫(yī)上講“具有溫中暖腎，益氣補(bǔ)虛之功效”，《本草綱目》中記載能“暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，開胃健身”。
@富迪家庭餐飲食材：羊肉
4、大白菜
在這萬物凋零的時(shí)節(jié)，水靈靈的白菜卻正當(dāng)季。冬天的白菜葉嫩莖脆，滋味鮮甜，尤為可口，用來煮湯、炒食、腌漬味道都不錯(cuò)。
@富迪家庭餐飲食材：要提醒大家的是，大白菜要豎著切。
5、白蘿卜
俗語說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”。蘿卜，是冬日里不少家庭餐桌上的必備美食。
蘿卜含有一種成分——類干擾素，也叫作干擾素誘生劑，有助于增強(qiáng)人體免疫力，對(duì)抗病毒、細(xì)菌，防癌抗癌！人們?cè)诙境匀廨^多，容易形成內(nèi)熱、上火，這時(shí)用蘿卜搭配肉一起吃，可以起到去火、消導(dǎo)的作用，還能制約肉的滋膩。
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