又到寒冬羊肉飄香時
文／陶華
眾所周知
寒冷的冬天里
羊肉可是一道御寒助暖的美食
在北風呼呼吹的日子里
餐桌上擺上一盆不可或缺的羊肉
那可真是一次不錯的體驗
身在江浙一帶的人們
雖然不能與塞北草原上的人一樣
寒冬季節(jié)一到
一家人待在蒙古包里
圍坐在一盆牛糞當炭火的火盆周圍
此時火盆里的牛糞早已開始燃燒了
一只剛宰殺清理干凈的整羊
架在火盆上方的位置上
火紅的火苗子呼呼地往上沖
一會兒整個蒙古包里全是羊肉的香味
主人不停地滾動著整只羊的身體
耐心地等待著把羊肉全部烤熟后
一家人圍在一起就開始了品嘗美食了
他們一邊喝著自釀的酥油茶
一邊用手抓著大塊的羊肉往嘴里塞
狠命地用牙齒咬下一大塊羊肉
然后用力地嚼咬起來
一時間弄得滿手是油滿嘴流油
這場面真的是有點讓人驚訝的味道
不過長期生活在草原上
這種讓南方人看起來有點不可思議
真的覺得有一種難以言喻的感覺
隨著歲月的流逝
南方人的飲食習慣也發(fā)生了變化
在寒冷的冬天來臨之際
人們也開始喜歡品嘗羊肉的美味了
新市的羊肉已經(jīng)成為人們喜愛的美食
湖州是舌尖上的美食節(jié)目中的地方
這里的羊肉已經(jīng)成為當?shù)氐囊淮筇厣?/p>
人們開始對羊肉進行了全面的開發(fā)
為方便市民寒冬里品嘗羊肉的心愿
開發(fā)了很多的羊肉火鍋美食
尤其是湖洲新市紅燒羊肉火鍋
已經(jīng)開始用快遞方式來滿足你的愿望
他們設(shè)計了火鍋的樣子
并對外包裝進行了裝飾
火鍋里放入加工后的紅燒羊肉
快遞到家后只須加熱一下
一家人就可以大飽口福了
倒上一杯紅酒或者高梁酒
吃著鍋里火熱的紅燒羊肉
那個味道真的是很開心哦
一時間滿屋都是羊肉飄香的味兒
眼下新市古鎮(zhèn)楊家面館的紅燒羊肉(1）
已成為古鎮(zhèn)的一大特色美食
作者：陶華寫于2022年1月7日
注釋(1）：這是楊家面館的聯(lián)系電話：13362283000，楊老板的電話。
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作者陶華，浙江杭州人，畢業(yè)于浙江醫(yī)科大學臨床醫(yī)學專業(yè)，后進入寧波市中醫(yī)院骨科進修。七十年代初攜筆從戎，走進海島軍營，先后多次參加了師宣傳科報道業(yè)務(wù)學習，開始愛上了寫作，先后在《人民前線報》、《浙江日報》、《浙江廣播電臺》、《中國農(nóng)村信息報》、《寧波日報》、《舟山日報》、《舟山人民廣播電臺》省、市級刊物上發(fā)表小說、散文百余篇?！侗毯＝鹕程透蛴洝帆@全省十七報一刊散文大賽優(yōu)秀獎?！秵棸l(fā)生以后》獲中國人民解放軍37502部隊首屆＂八一杯＂文學作品征文大賽二等獎?！逗u軍營的故事》獲中共舟山市委宣傳部、中國人民解放軍舟山警備區(qū)政治部、舟山日報社聯(lián)合舉辦的紀念舟山群島解放60周年征文大賽三等獎，多篇文章入選巜文化地圖看浙江》，《故鄉(xiāng)的稻香節(jié)》一文被《浙江日報》轉(zhuǎn)載，個人先后被浙江電視臺、中央電視臺作了專題報道，2016年被小島上的鎮(zhèn)政府授予特殊貢獻獎稱號，頒發(fā)了證書和獎杯。
1999年5月加入舟山市文學藝術(shù)界聯(lián)合會會員，著有《桃花島傳說》由當代中國出版社出版、《走進桃花島》由國際文化出版公司出版。參與策劃邀請部分作家協(xié)同完成了《桃花墨痕覓安期》編寫出版。先后在《中國旅游文學》、《東海文學》、《海闊天空》、《品讀春秋》、《文學百花苑》、巜行葦春秋》、《今日作家》、《作家世界》、《軍旅紅色文學》、《媒體聯(lián)盟特別報道》、《上海詩刊》、《深圳詩選》、《散文》、巜詩歌》等文學平臺上發(fā)表小說、散文、詩歌、軍旅紀實文學作品數(shù)百篇。
