元宵節(jié)
你是吃元宵
還是吃湯圓

在仙桃,有"年小月半大"的說法,每到正月十五這天,家家戶戶做粘米團(tuán)子,吃過團(tuán)子,這個春節(jié)才算過完了。
@富迪佬街佬味系列。富迪對沔陽傳統(tǒng)美食的傳承,可謂癡心不改,守正,古法,手工,媽媽的味道,兒時的味道。這個元宵節(jié)就到富迪買米團(tuán)子吧,他們可是一年四季都有,你想到的,他們一定會想到的!點(diǎn)贊!心儀可下手!
在我大仙桃過元宵
不吃湯圓,不吃餃子可以
但不吃團(tuán)子怎么行呢!

每年正月十五,主婦們就要忙著做米團(tuán)子了,米團(tuán)子簡稱團(tuán)子,外皮是粗米粉做成的,里面包著蓮藕、蘿卜、豆干、粉絲、蒜苗、瘦肉等碎餡。老沔陽人民過元宵節(jié),湯圓可以不做,但團(tuán)子是必備的,又大又圓的團(tuán)子,象征著全家大團(tuán)圓。不過現(xiàn)在,人們大多未到元宵節(jié),就已經(jīng)回到工作之地了,吃上一口母親做的團(tuán)子,也成了在外游子奢求的事。

米團(tuán)子傳說:明初沔陽三蒸成為沔陽臘月三十團(tuán)年時必備的主菜。后來有人把拌"三蒸"后剩下的米粉搓成圓團(tuán),內(nèi)填菜餡,蒸熟后吃,特別有風(fēng)味。這種制作方法,逐漸流傳開來。人們?nèi)∑鋱F(tuán)圓之意,把它叫做"團(tuán)子",作為每年正月十五的團(tuán)圓飯。
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