國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程是國(guó)家農(nóng)業(yè)部針對(duì)中國(guó)奶業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的專(zhuān)項(xiàng)研究項(xiàng)目。
重點(diǎn)普及以巴氏工藝加工的巴氏鮮奶，還原牛奶特有的天然活性營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)價(jià)值。
是中國(guó)乳業(yè)的一次革命，是消費(fèi)者處于頂端，消費(fèi)者決定生產(chǎn)類(lèi)型，決定加工產(chǎn)品類(lèi)型，而不是加工決定消費(fèi)
因此，對(duì)入選“國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程”的乳企全產(chǎn)業(yè)鏈體系有著高標(biāo)準(zhǔn)要求，倒逼乳企構(gòu)建優(yōu)質(zhì)全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理體系，對(duì)牧場(chǎng)，工藝和管理制定高標(biāo)準(zhǔn)。
通過(guò)創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)乳標(biāo)識(shí)制度，保障優(yōu)質(zhì)原料奶的穩(wěn)定生產(chǎn)供給，以實(shí)現(xiàn)牛奶天然活性營(yíng)養(yǎng)的保存為核心標(biāo)準(zhǔn)，最終實(shí)現(xiàn)中國(guó)奶業(yè)全面振興的總體目標(biāo)
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優(yōu)質(zhì)乳標(biāo)識(shí)的含義是要求每一盒乳制品包裝上都要明確如實(shí)標(biāo)識(shí)原料奶的質(zhì)量等級(jí)和加工參數(shù)
確立“天然活性營(yíng)養(yǎng)”為“國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程”的核心標(biāo)準(zhǔn)。
所以，你學(xué)會(huì)怎么挑選牛奶了嗎？請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)標(biāo)識(shí)“國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程”
，編輯：王立峰
審核：泰安頭條編輯部
