2022年，西安餐飲行業(yè)受疫情反復(fù)的影響，遇到了空前的危機和壓力，西安本土餐飲品牌蘭湘子·湘菜小炒，在疫情防控常態(tài)化背景下突破重重壓力，成功自救。
蘭湘子作為首個提出湘菜小炒細(xì)分品類的餐廳，始終堅持精簡的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，重視顧客體驗。“上菜快，吃得爽”是蘭湘子一直以來堅持的品牌理念，助力解決上班族“午餐時間不足”的難題，受到年輕群體的歡迎。
如今，蘭湘子的全國門店數(shù)量達90+家，覆蓋西安、鄭州、沈陽、濟南等21座城市。
在商業(yè)變局和疫情交織的當(dāng)下，蘭湘子順應(yīng)當(dāng)下社會消費趨勢，新增短視頻平臺團購和直播相結(jié)合的新模式，并取得了理想的成績。
自2021年12月6日蘭湘子抖音團購，在西安部分門店試點上架至今，團購商品現(xiàn)已覆蓋21座城市、82家門店，線上交易總額大大提升，霸榜西安、蘭州、銀川、昆明等多座城市抖音美食排行榜第一。2022年2月24日，蘭湘子在首場抖音直播中，訂單數(shù)超過800單，累計觀看4.2萬余人。此場直播讓蘭湘子品牌更加深入人心，為下一步品牌規(guī)劃打好了基礎(chǔ)。
未來，蘭湘子將繼續(xù)保持敏銳的洞察力，挑戰(zhàn)和突破更多的可能性，做更具競爭力的中餐連鎖頭部品牌，為更多年輕一族提供健康美味的餐飲美食體驗。（來源/華商報）
