春風(fēng)一吹，各種綠瑩瑩、鮮嫩嫩的野菜就迫不及待的冒出頭來(lái)，香椿在枝頭舒展出了柔嫩的葉片，春筍從地里鉆出了小小的尖頭，這種時(shí)候，正覺(jué)滿(mǎn)腹油膩的人們，很難抵御它們清鮮水靈的誘惑。最近發(fā)現(xiàn)各種野菜都上了富迪超市貨架了！品質(zhì)、質(zhì)量、新鮮度，能夠讓你覺(jué)得值喲，下面就和大家分享一款，喜歡的加關(guān)注，我將持續(xù)放送。
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馬齒莧
馬齒莧俗稱(chēng)馬蜂草、馬蜂菜，它葉青、梗赤、花黃、根白、子黑，故又稱(chēng)五行草。鮮食干食均可，作草當(dāng)糧都行，而且有著很好的醫(yī)療作用，民間叫它長(zhǎng)命菜、長(zhǎng)壽菜，是一種比較常見(jiàn)的野菜。
馬齒莧生食、烹食均可，柔軟的莖可像菠菜一樣烹制。不過(guò)如果對(duì)它強(qiáng)烈的味道不太習(xí)慣的話(huà)，就不要用太多。馬齒莧莖頂部的葉子很柔軟，可以像豆瓣菜一樣烹食，可用來(lái)做湯或用于涼拌?；蛘邔ⅠR齒莧剁碎后包包子、攤菜餅，口感滑爽，清熱解膩。
還有野韭菜、野芹菜、春榛、春筍等等，你想到的，都有喲！
