小 紅 薯 的 大 功 勞
作者/趙 明
審核/葉發(fā)明
主播/趙明
總編/陽光
紅薯的口感很好 相信大多數(shù)人都有領(lǐng)教
現(xiàn)在全中國年產(chǎn)一億噸紅薯
占世界產(chǎn)量的八成還高
神州十八億畝耕地中
它只占八千萬畝 連二十分之一都不到
但紅薯的畝產(chǎn) 從幾千到上萬斤都能達(dá)到
它比糧食畝產(chǎn) 高出十倍 只多不少
紅薯全身是寶
它是糧也是藥 莖和葉都能入口消化掉
就做飯燒菜來講 它可煮可炸可炒
可生吃可火烤 還能做成粉條
中國有十四億人口
平均我們每人每年 有著一大麻袋紅薯的消耗
紅薯的學(xué)名叫番薯
說明它是洋薯 來自海外的遠(yuǎn)道
也有人叫它地瓜和紅苕
它來到中國才八百多年
那會(huì)是咱們中國的明朝
紅薯的故鄉(xiāng)
最早的誕生地在南美洲 它是印第安人種植的寶
西班牙人航海到南美洲
從秘魯 厄瓜多爾 墨西哥得到了紅薯苗
西班牙人
把紅薯又帶到了菲律賓和越南 華人在那里見識(shí)了寶
紅薯特別耐干旱和貧瘠 又容易移栽 可扦插活苗
還營養(yǎng)豐富 產(chǎn)量特別高
如果能把它引入國內(nèi) 就可免除饑荒蔓延 和人們吃不飽
但各國嚴(yán)查邊境 引出國外 成死罪一條
廣東東莞的陳益
把越南的紅薯藤 藏在了銅鼓里面 不讓人知道
結(jié)果他把紅薯引進(jìn)國內(nèi) 就時(shí)間來講 是最早
五十歲的陳振龍 是福州商人華僑
他把紅薯藤 偷偷編進(jìn)了竹筐
還是被越南人查到 并沒收毀掉
最后編進(jìn)海船上的繩索 糊上爛泥偽裝巧
經(jīng)過七天七夜 才得以從菲律賓脫逃
廣東湛江市的吳川人林懷蘭
把生吃的小半塊紅薯 從嘴里吐出 留著藏好
但還是被越南邊關(guān)查到
守關(guān)將軍以自殺的代價(jià)
才放過這塊紅薯為中國效勞
皮實(shí)的紅薯
靠薯塊和薯藤就能繁衍存活
它像火苗一樣
從南方的廣東福建蔓延 燃遍了北方各省的貧苦村落
在饑荒的年代
小小的紅薯 成了中國百姓的香餑餑
它讓上億人
從餓死的邊緣 來到了能活下去的福國
前面我們說過
糧食畝產(chǎn)很低 僅靠糧食 很難把中國人養(yǎng)活
明朝以前的中國
人口從來沒有把六千萬超過
有了紅薯的功勞
中國人口 很快把一億人口的大關(guān)闖過
再經(jīng)過三百多年后的清朝
六百多年后 中國人口達(dá)到了四億多
為什么乾隆盛世 也被稱為紅薯盛世
紅薯其實(shí)扮演了重要角色
我們現(xiàn)在知道
紅薯的保健功能也不錯(cuò)
它含有的 蛋白質(zhì) 果膠
另外纖維素 維生素和礦物質(zhì)都很多
它是長壽食品
在抗癌 保護(hù)心臟 預(yù)防肺氣腫上 也戰(zhàn)果顯赫
特別是對(duì)慢性病
像人們常見的糖尿病和減肥 也都有奇特的效果
戰(zhàn)亂和災(zāi)荒的歲月
屯積紅薯 成為人們首要的工作
在革命根據(jù)地
還有紅軍長征 八路軍壯大 解放軍解放全中國
紅薯都是重要的軍糧
地位一直牢不可破
就是在建國后的三年自然災(zāi)害中
紅薯那也是擔(dān)當(dāng)了舉足輕重的角色
中國現(xiàn)在是產(chǎn)紅薯大國
紅薯的故事 在這里被演繹的波瀾壯闊
小紅薯的大功勞 我們都應(yīng)該銘刻
絕不能忘記了歷史 忽略了紅薯的巨大作用 和不可替代的效果
要利用高技術(shù) 粗糧細(xì)做 品質(zhì)增色
還要在綜合開發(fā)紅薯的致富路上 高奏出新的凱歌
作者主播簡介
趙明，一個(gè)退休的老新聞工作者。1977年年底考進(jìn)新疆人民廣播電臺(tái)
全國好新聞二等獎(jiǎng)。1992年起從事電視事業(yè)。
在新疆電視臺(tái)拍過很多紀(jì)錄片，作品多次獲全疆優(yōu)秀電視節(jié)目大獎(jiǎng)。39歲時(shí)破格評(píng)為主任記者職稱。2000年在深圳拍攝20集紀(jì)錄片“外國人在深圳”來深圳電視臺(tái)工作。所拍20集紀(jì)錄片“道德的力量”，在中央臺(tái)播出獲獎(jiǎng)。2017年在深圳電視臺(tái)退休?，F(xiàn)居住在深圳市龍崗區(qū)。本人愛好廣泛，除了朗誦外，攝影水平也不錯(cuò)，另外多年的新聞生涯，也練就了很好的觀察能力和寫作能力。
