新叁茅酒業(yè)公司是一家總部設(shè)在深圳的公司。如同有許多外鄉(xiāng)人在茅臺鎮(zhèn)辛苦釀酒,一欲躋身進廣義的茅臺酒“戰(zhàn)團”一樣,新叁茅酒業(yè)與遠在貴州的飛天盛世公司聯(lián)合一起釀酒,志在做一款“老醬味,自然香”,能夠讓人喚回老牌茅酒感覺的好醬酒。
“新叁茅”這個名字,讓喜歡較真的人容易想到“老叁茅”。有沒有“老叁茅”,“老叁茅”又是什么?經(jīng)過筆者的一番探究,原來這確實還需追溯至茅臺酒的源頭。

據(jù)了解,新叁茅酒業(yè)公司上溯查詢到1959年。為了慶祝新中國成立十周年,當時的有關(guān)部門要求已經(jīng)是國營的茅臺酒廠生產(chǎn)一批酒。《人民日報》曾在當年的7月28日,刊登了一篇題為《茅臺酒之鄉(xiāng)》的文章,里面記載著陜西郭氏一族,于康熙40年(1704年)從陜西省遷至茅臺鎮(zhèn)定居,郭家仿照山西杏花村汾酒和陜西鳳翔的西鳳酒釀造方法,在這里制成了“茅酒”。
郭氏家族由此開始教茅臺鎮(zhèn)人釀酒,并在后來相繼有了成義、榮和、恒興三個廠號;此三個廠號取其創(chuàng)始人姓氏,被簡稱為“華茅”、“王茅”和“賴茅”。三個獨立的私營酒廠,在建國以后合并成立了國營茅臺酒廠。
新叁茅酒業(yè)公司的企業(yè)名稱,就是源自于他們相對于華茅、王茅、賴茅這三家“老叁茅”,起名一定程度上代表了這家公司志在賡續(xù)老茅臺的傳統(tǒng),用他們自己的話來說,是要“運用新思想、新模式、新平臺、新文化、新價值、新創(chuàng)意、新金融、新資本,”進一步推動“正宗的茅臺醬酒走向全國,服務(wù)人民,造福社會,體現(xiàn)健康文化!”

新叁茅的定名本身,也間接映射出經(jīng)歷過改革開放的撥亂反正洗禮,人們對歷史上民族資產(chǎn)階級對社會發(fā)展的貢獻,已經(jīng)有了在客觀公正評價基礎(chǔ)上的深刻認同。至少在精益求精的工匠精神方面,茅臺鎮(zhèn)釀酒前輩那篳路藍縷的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷還是感動了后來者。新叁茅,顯然是眾多立志傳承先輩精神中的一員潛心向?qū)W者。(易全)
責編:張強