收 麥
作者：潘朝鐸
我的電話突然響起，你回來割麥吧，鄰居 都在割麥呢。電話是在鄉(xiāng)下老家的愛人打來的。我急忙答應好好好。這 樣的電話愛人打了幾十年了，每年到了麥收時節(jié)愛人總會打電話讓我回家收麥。我在辦公室里收拾著手頭的工作，將案件卷宗整理好裝訂、歸 檔后準備回家收麥。這時候電話再一次響起，咱糧倉里去年剩下麥子今 年也吃不完，今年收的新麥賣了吧？愛人打電話和我商量。我說可以， 賣了吧。愛人說那你就不用回來了。大型聯(lián)合收割機進地，片刻功夫兩 畝多麥子就收完，出來就是干凈的麥粒。直接從收割機里放到三輪車廂 里，拉到收購站過磅拿錢走人.........
愛人在電話里還在絮絮叨叨訴說著，可以感受到愛人心中的高興也 可以感受到此刻愛人臉上洋溢的笑容。 我的思緒卻回到了昔日祖輩們收麥的情景。 我是六十年代中期出生的人，七十年代祖輩割麥的場景再一次浮現(xiàn) 在我的眼前。 那時候化肥農(nóng)藥很少使用，水利條件也很差，幾乎是靠天收。老家 位于洛陽北邙山上，十年九旱。滿山除了紅薯就是棉花，還有谷子這種 相對耐旱的作物。紅薯成了當?shù)匕傩找蝗杖椭魇?，素有一年紅薯半年 糧之說。 邙山上種植的小麥多采用嗮旱地種植，啥叫嗮旱地？現(xiàn)在的邙山都 打有深機井，水利條件好，一年可以種植兩季莊稼。在過去只能種一季。嗮旱地 就是在小麥收割后不再種植秋季作物，待到三伏天開始將麥茬地犁了， 但此時不耙地，為的是讓三伏里的太陽嗮翻開的土，可以嗮死土里害蟲。 還有一個最大好處就是可以利用三伏天充足的降雨灌入翻開土地里，不會讓 老天賜給的雨水白白流失。待三伏天過后再將灌滿雨水后土地耙好。往地 里送糞、撒糞，這些都是各家飼養(yǎng)家禽家畜的糞便，各家燒火做飯留下的草木灰，打掃庭院留下落葉堆積發(fā)酵后的糞肥。秋后就開始犁二遍地， 耙好地待秋分后種麥。當?shù)剞r(nóng)諺叫：秋分四五、麥子入土。說的就是此 時是播種最佳季節(jié)。農(nóng)諺說，麥收八十三場雨，不是說小麥需要八十三 場雨，而是小麥生長過程中，種植前的農(nóng)歷八月下一場透雨，可以保證 地里墑情，保證小麥苗齊、旺苗、足苗；十就是小麥在農(nóng)歷十月越冬前 有足夠的水分保證；三就是來年春季的三月，小麥分蘗、拔節(jié)、揚花、 灌漿期有場透雨，小麥豐收就有指望。祖父說，這樣嗮旱地每畝的收成 最好水洼地也是一裝麥。祖父說的一裝麥就是過去普遍使用的標準布袋，一袋 也就裝一百多斤，超不過一百二十斤。 第二年谷雨節(jié)前后，都開始為收麥做準備。先是選擇一塊用來打麥 的場地。這場地也很講究，要求四面沒有建筑物遮擋，不能選擇在低洼 地帶。打麥場沒有建筑物遮擋，通風條件好是為了揚場時候更好利用自然風將 麥糠揚出去，不選低洼地是防止下雨積水麥場被雨水沖了。 地方選好就是糙場。糙場的方法步驟就是先用牲口拉著耙，將場地 耙成虛土，再換成抹子將地面抹平，撿去地上石塊雜物，這叫趟場。趟 好場就要等下雨，有場及時雨最好，下雨后被淋濕的場地及時撒上麥糠， 選擇合適時機開始用牲口拉上石磙糙場。就是趁著濕勁將場地壓實壓 平。如果老天不幫忙，不下雨咋辦？需要人工從井里攪水、挑水，一桶 桶、一瓢一瓢潑水將場地用水潑濕后糙場。 小滿，二十四節(jié)氣中麥收前一個節(jié)令。小麥會區(qū)別于各種廟會，是 專為麥收而興起物資交流大會。農(nóng)家開始購買鐮刀、草帽、掃帚、木杈 等工具。
農(nóng)諺：小滿后十天，不熟也青干。小滿節(jié)令十天后小滿就是沒長熟 也被夏季熱辣辣太陽嗮干了。正式開始收割了。 割麥前幾天，祖父就會早早把全家人割麥用的鐮刀在磨刀石上磨得 鋒利，祖母也會特意燒點綠豆湯讓帶到地里防暑降溫。那時候父親年輕 體力好，父親使用一個割麥工具叫略子，父親雙手揮動略子一下子可以 割倒一大片麥子，家里其他人用鐮刀割。 那時候割下來的小麥往打麥場里運輸多采用網(wǎng)包。網(wǎng)包狀如盆狀， 木質結構，用繩網(wǎng)做壁、做底。底部裝上木輪。父親將割下來小麥裝進 網(wǎng)包推著象獨輪車一樣裝滿網(wǎng)包小麥回送到打麥場。接下來是攤場，就 是將運回來帶麥稈小麥都攤在場上晾嗮。在嗮場過程中間還要不斷翻 嗮，就是要將下邊沒有嗮到翻到上邊。用太陽爆嗮過的麥子都被嗮的干 透，用手一抓就焦爛。這時候爺爺會套上牲畜拉上石磙開始碾場。把晾 嗮麥桿壓得粉碎。一家人都忙活著用杈挑去長點麥稈，將剩下帶麥糠麥子 攏一堆。 這時候一家人雖然累點，但如果老天幫忙，要刮一場風來，是最大 希望。有風時候為趁風揚場，誰也顧不上累，祖父、父親一個拿木掀將帶 糠麥子往風中揚，一個拿掃帚將麥堆上落下麥秸段掃出。揚場可大有講究，祖父說，雙腿扎好丁字步，雙手緊握木掀，會揚一條線、不會揚一大片。沒風就可憐了， 就要等風揚場。 揚好的小麥經(jīng)過晾嗮干透后就可以上糧囤裝倉。 八十年代，改革開放后，實行了土地聯(lián)產(chǎn)承包責任制。農(nóng)機開始普 及。割麥有了收割機，在手扶式拖拉機前邊裝上類似理發(fā)推剪一樣裝置，拖拉機進地割麥一會功夫就割幾畝地。省工省時。再裝上架子車拉到麥 場里。賣場上有了電動打麥機，直接將割下拉回麥子送進打麥機。出來 就是干凈麥子，經(jīng)晾嗮就可以裝倉...... 轉眼進入二十一世紀，農(nóng)業(yè)機械化，現(xiàn)代化程度更高，人們的生活 也發(fā)發(fā)生了翻天覆地變化。展望未來，我們的生活將變得更加美好.
潘朝鐸、筆名：小草。1965年生，祖居中國洛陽北邙腳下。法律工作者，洛陽市作家協(xié)會會員，洛陽市基層法律服務業(yè)協(xié)會會員，宣傳處副處長，洛陽市司儀協(xié)會會員，孟津易學研究會會員。中國硬筆書法家協(xié)會會員，中國詩歌網(wǎng)認證詩人。中國詩書畫家網(wǎng)高級詩詞家、高級書畫家，華夏開明書畫院高級院士，中國鄉(xiāng)村作家。中華新文學聯(lián)盟暨《青年文學家》雜志社理事.河南《東方今報》命名的“孝道使者”。出版有詩歌散文集《北邙飛歌》，著有詩歌散文集《北邙淺吟》、中篇小說《隔離的日子》、長篇小說《團圓》。
