《中國紀錄》新媒體 雷雨 視頻剪輯 唐嘉慧 武漢陽邏報道

劉桂芳是武漢市新洲區(qū)邾城街劉集陶劉村六組人。1997年,她初中還沒畢業(yè)后,就走上社會,由于陶劉村是新洲有名做皮鞋的地方,于是,劉桂芳學習了一段時間的皮鞋制作。
由于劉桂芳家姊妹多,加上她從小就喜歡做飲食行業(yè),劉桂芳從5歲開始就學會了做飲食。
如今一眨眼30多年多年過去了,劉桂芳已經(jīng)在陽邏開了三到五家冠香園手工包面店。
2022年8月16日,在接受《中國紀錄》新媒體采訪時,劉桂芳發(fā)自內(nèi)心的感慨:一路走來,我對孤寡老人都十分牽掛,每年我和團隊都會帶著禮品,前去陽邏的敬老院慰問老人。

劉桂芳談到她的過去,最早的時候,她是在新洲城關(guān)高中旁邊開了一家京都大酒店。該酒店開了三年,由于不懂餐飲行業(yè)的竅門,導致沒幾年就就轉(zhuǎn)讓了……

在這期間,劉桂芳不斷學習餐飲管理知識,她的知識得到了提升。功夫不負有心人,劉桂芳在深圳去打拼了幾年,最早是從夜市做起,后來又重新創(chuàng)業(yè),賺了第一桶金后,她回到了新洲陽邏,在軍安路開了一家廚娘私房菜,由于身體的原因,這個店做了兩年后也轉(zhuǎn)給別人了。

此時的劉桂芳仍不忘初心,她還是在餐飲行業(yè)摸爬滾打,這兩年,劉桂芳在餐飲行業(yè)選擇了新洲人民的地方特色——旭芳冠香園手工包面。
“我們店最大的特點就是包面配季節(jié)性的咸菜。其中,就是韭菜包面、地菜包面、香菇包面,而韭菜包面最受顧客的青睞。
說到這里,讓劉桂芳最難忘的是三個月,2018年,劉桂芳起早貪黑,每天都要干到17到18個小時,用幾個字來概括,用守店如針挑土。

為了保證包面食材的新鮮,劉桂芳的食材都是地道和新鮮的,主打招牌的包面有:韭菜和地菜。
2018年的重陽節(jié),從起家到現(xiàn)在,劉桂芳堅持做公益活動,每次都帶一些水果、月餅、包面等送到陽邏街農(nóng)村福利院。

此外,劉桂芳多次還參加新洲區(qū)文明愛心公益協(xié)會組織的公益活動。