醬油就是醬油
吳家海 吳長(zhǎng)澤
近期海天醬油鬧的沸沸揚(yáng)揚(yáng)，前段時(shí)間有位食品制造者高人仍言：我們致力于用高科技為用戶(hù)制造高科技食品（大意）。其實(shí)消費(fèi)者要的食品不是高科技，而是真正的醬油，真正的醋，真正的不添添加劑的食品。
什么是真正的醬油，就是用古法制造的，不添添加劑的醬油。真正用豆子發(fā)酵，曬足180天后自然形成的醬油。消費(fèi)者不要用科技與狠活勾兌出來(lái)的醬油。
真正的醬油雖然難看點(diǎn)，雖然貴點(diǎn)，雖然沒(méi)那么鮮亮，但其馬是無(wú)害的。
因?yàn)橄M(fèi)者、國(guó)人怕了，到醫(yī)院一看人滿(mǎn)為患，我們的消化系統(tǒng)癌癥全球第一，占全世界百分之三十，各種癌癥全球第一。就連兒童得癌癥者高達(dá)12萬(wàn)多，比我們?nèi)丝诓畈欢嗟挠《雀?00多倍。雖然沒(méi)有直接證據(jù)證明與這些高科技與狠活的食品有直接關(guān)系，但又誰(shuí)能證明沒(méi)任何關(guān)系？
我當(dāng)過(guò)小官，干過(guò)記者，是個(gè)小場(chǎng)面人，原來(lái)下飯店喝酒為常事，幾乎天天下飯店。十年前就開(kāi)始得病，先是暈，后又得高血壓病等。五年前我就很少再下飯店，在家做菜調(diào)味劑基本不加，醬油等用也就幾滴，盡量不用?，F(xiàn)在我的病好了許多，人也精神了許多，思維也活躍了許多。有時(shí)謅謅小文，深得友友們喜愛(ài)，詩(shī)歌、評(píng)論、隨筆、散文、小說(shuō)、故事等常獲小獎(jiǎng)。
得病不但花掉多年積蓄，而且中斷事業(yè)，弄不好玩完，還帶來(lái)巨大的痛苦，生不如死，不得不察也。
2022年10月于山東
【作者簡(jiǎn)介】吳家海，男，60歲，山東省滕州市人，筆名海言、成言。兩次上軍校，文理雙學(xué)位。三次榮立軍功，現(xiàn)為滕州市融媒體主任記者，散文、評(píng)論多次登上《人民日?qǐng)?bào)》重要版面，多次榮獲全國(guó)征文大獎(jiǎng)。
