作者簡(jiǎn)介： 周永福，漢族，甘肅隴南隴南市武都區(qū)在崗在編教師，愛(ài)好文學(xué)，書(shū)法，音樂(lè)，作品散見(jiàn)于《甘肅隴源文學(xué)》等刊物。
推麥索
作者/周永福
記得我上小學(xué)三年級(jí)的時(shí)候，那時(shí)夏至剛過(guò)，自家責(zé)任田的麥子黃了，金黃色的麥子翻著金浪多么令人喜愛(ài)。
家里的糧食也已吃完，巴不得麥子很快成熟，收割了曬晾干做一頓手搟酸菜面，但是急也沒(méi)用。
母親看出了我的心事兒，拿出鐮刀，背起背簍很快的割了一捆麥回來(lái)，把背簍倒立起來(lái)，用手在背簍上搓，一顆顆的麥粒向天真活潑的孩子從背簍上跳下來(lái)，母親用簸箕一扇麥子的殼就扇出去了。然把簸干凈的麥粒倒在鍋立熬了一會(huì)兒，又倒在簸箕里晾二十多分鐘后，再拿到手磨機(jī)上去推，然后用手搓成條，再在鍋里一煮，用漏勺撈出來(lái)，加上提前燙好的蒜，辣椒油，韭菜，醋，花椒油，加上各種作料，我們一家六口人圍在飯桌上吃母親親手做的麥索飯比大年夜的飯還香。
飯吃完了我看母親臉上的汗水還沒(méi)有干，母親臉上又添加了許多皺紋，頭上的銀絲更多了，我可愛(ài)的母親，偉大的母親！
