說唱小料
湖北監(jiān)利″米粑″餅
皇帝封為″探花餅″
神奇的監(jiān)利探花餅
文／ 賀 雄
編 輯：朱 磊 王小燕
唱：
說監(jiān)利，監(jiān)利行，
監(jiān)利是人杰地靈。
六百年前的容城，
出了個探花叫裴綸。
白：
姐妹們：（哎）
明朝永樂辛丑年間，裴綸參加金鑾殿的考試，被永樂皇帝欽點為一甲第三名，進了探花瓊林，是我們監(jiān)利學(xué)位最高的第一人。
唱：
說裴綸，道裴綸，
《裴綸傳說》天下聞。
申報“非遺”獲得了成功，
《探花文化》中外揚了名。
唱：
說探花，講文化，
裴綸從小就有苦學(xué)的精神；
當(dāng)官赴山東理政，
為民造福留美名。
唱：
在皇宮，編史書，
精忠報國令人驚，
監(jiān)利家鄉(xiāng)的“米耙子”，
神奇的故事在傳承。
白：
姐妹們：（哎）
裴綸的第二十代謫系傳承人，名叫裴剛，他參軍入伍，當(dāng)過武警，退役以后，留在上海謀生。他立志弘揚探花文化，打造了一個品牌的神奇餅，已經(jīng)在上海出了名。
姐妹們猜猜看，這是什么餅？
唱：
說起餅來唱起餅，
餅的品名多得很。
監(jiān)利就有燒餅、月餅、法餅、綠豆餅，
還有武大郎的矮子餅。
唱：
叫您一聲：“中國傳統(tǒng)的吃貨呀，”
中國最好的有10種名餅：太陽餅、太谷餅、杏仁餅、老婆餅、雞仔餅，
還有黃山燒餅和九江茶餅。
白：
姐妹們：（哎）
我國唐朝時期的餅名有幾十種，看你們曉得有哪些餅名：
唱：
“酒可戒，衣可亂，唐餅不能斷?！?br>
要求后代一定要繼承。
蒸餅、煎餅、胡餅、夾餅和索餅，
還有湯餅、喘餅、九餅和饅頭餅。
白：
姐妹們：（哎）
我們言舊正傳，現(xiàn)在告訴你們，裴剛打造的是“監(jiān)利探花餅”，請聽聽神奇的探花餅的來歷吧！
唱：
裴綸成了探花以后進朝廷，
修編《永樂大典》舉世都聞名；
他把夫人胡雅嫻接到了北京，
夫人帶了大米，糯米和無限的柔情。
唱：
這位夫人端莊秀麗很聰明，
是遠近公認的大美人；
裴綸對北方生活不適應(yīng)，
夫人貼心照顧，有條不紊。
唱：
她把大米磨成了粉，
把糯米做成米酒好醉人；
米酒和粘米調(diào)和發(fā)酵后，
用油煎烤成了監(jiān)利的“粑子餅”。
白：
姐妹們：（哎）
裴綸每天都要到皇宮去上班，有時中午不能回家吃飯，夫人將“粑子餅”用油紙包好，讓裴綸帶進宮去當(dāng)午餐用。
唱：
勤奮換來了燦爛的人生，
裴綸在皇宮非常的幸運；
有一天皇帝來檢查工作，
官員們帶來的午餐精美又豐盛。
唱：
裴綸的午餐與眾都不同，
吃的是“發(fā)耙子”的土產(chǎn)品；
皇帝要了一個嘗一嘗，
隨口說了“真好吃的探花餅”。
唱：
裴綸連忙跪下說：
“謝主龍恩?！?br>
皇帝驚異地問道：
“你謝什么恩？”
唱：
裴綸回奏皇帝道：
“陛下稱贊賤內(nèi)做的餅，
金口玉言封為探花餅。
臣下焉能不感恩？”
唱：
皇帝連說：“哦！探花餅！
就叫探花餅?！?br>
說完，皇帝轉(zhuǎn)身就離去，
同僚紛紛來祝賀裴綸。
白：
話說裴剛現(xiàn)在制作的“監(jiān)利探花餅”，創(chuàng)立了自己獨特的品牌，他是怎么經(jīng)營成功的呢？
唱:
要用上好的面粉，
精瘦豬肉加上優(yōu)等佐料調(diào)味品；
面料調(diào)和發(fā)酵后包餡，
用平底鍋將餅兩面油煎火烤就制成。
(白)
姐妹們:(哎)
一個農(nóng)村青年，變成了上海浦東小有名氣的老板。他將注冊探花餅業(yè)公司，把神奇的“監(jiān)利探花餅”，在神州大地永遠傳承。
我們快去品嘗探花餅的可口美味而一飽口福吧！
歌唱裴綸：
古老的監(jiān)利，人杰地靈，
出個了裴綸古今聞名，
我們學(xué)習(xí)裴綸，歌唱裴綸，
讓裴綸文化世世代代傳承。
作者簡介：賀 雄，現(xiàn)年91歲，中共黨員，高級政工師。他在1949年7月參軍以后，從事政治工作，愛好詩歌寫作。轉(zhuǎn)業(yè)地方以后，仍然堅持寫作。60多年來，創(chuàng)作詩歌、歌詞1000余首，出版了《賀雄唱監(jiān)利》、《賀雄詩文集》、《供銷合作之歌——賀雄作詞歌曲選》等3部專著。發(fā)表新聞、通訊400多件，發(fā)表評論文章10余篇，分別刊登在《人民日報》、《中國商報》、《湖北日報》和省市級報刊
上。
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