中州重鎮(zhèn) 錦繡霍州
劉薛平
霍州以五岳五鎮(zhèn)之“中鎮(zhèn)霍山”和西周霍國而得名,地處山西省中南部、臨汾盆地最北端。她東倚太岳山與古縣、長治市的沁源縣毗鄰，西望呂梁山與汾西縣相連，南擁汾河與洪洞縣接壤，北臨韓信嶺與晉中市的靈石交界，是山西南北交通要道，自古為兵家必爭之地，早在堯舜時期就被稱為“中州重鎮(zhèn)，帝都屏障”。唐堯時期，堯都在平陽，霍州為其畿內(nèi)之地。虞、夏、商時期，霍州屬古冀州之地。周武王十一年（公元前1046年），武王封其弟姬處到霍為侯，霍地始稱霍國。據(jù)考證，霍國古都城在現(xiàn)州城西南10里白龍鎮(zhèn)陳村。周惠王十六年（公元前661年）晉獻公滅霍國后，霍地改屬晉國。春秋戰(zhàn)國時期，霍地屬晉國。周貞定王十六年（公元前453年）韓、魏、趙三家分晉之后，霍地先屬韓，后歸趙轄，再屬魏。秦始皇二十六年（公元前221年）統(tǒng)一全國后，將全國劃為36郡屬地，郡治平陽。西漢高祖元年（公元前206年）設(shè)置彘縣，縣治在今白龍鎮(zhèn)陳村，屬河?xùn)|郡，今霍州、趙城、汾西當(dāng)時都是彘縣管轄之地。新朝王莽建國四年（12年）改彘縣為黃城，屬河?xùn)|郡。東漢陽嘉三年（134年）改黃城為永安縣，縣治在今白龍鎮(zhèn)陳村，仍屬河?xùn)|郡管轄，今霍州、趙城、汾西皆為永安縣地。三國時期，山西地區(qū)屬魏，魏正始八年（247年）夏五月，劃河?xùn)|、汾北10縣為平陽郡，永安縣改屬平陽郡。兩晉時期，置司州統(tǒng)郡，永安縣仍屬平陽郡。南北朝時期，北魏神龜元年（428年），世祖（太武帝）拓跋燾，擒夏主赫連昌，設(shè)置禽昌郡，郡治今古縣北21里麥城村。太平真君二年（441年）改禽昌郡為禽昌縣，縣治遷楊縣（今洪洞縣東南20里處)。太平真君七年（446年）永安縣并入禽昌縣。太和二十一年（498年）隸屬楊縣（今洪洞縣）。正始二年（505年）復(fù)置永安縣，縣治仇池壁(今洪洞縣趙城鎮(zhèn)東北，后遷于今趙城鎮(zhèn)東南3里)。建義元年（528年）置永安郡，郡治永安縣，轄永安縣、楊縣。隋，開皇初年廢永安郡，開皇十六年（596年）置汾州，開皇十八年（598年）改汾州為呂州，改永安為霍邑縣。大業(yè)三年（607年）撤呂州，霍邑縣改屬晉州，隸屬臨汾郡。義寧元年（617年）置霍山郡，轄霍邑、趙城、汾西、靈石四縣。唐，武德元年（618年）撤霍山郡，復(fù)置呂州，治今霍州市。貞觀十七年（643年）廢呂州，霍邑縣復(fù)屬晉州。五代，后梁開平四年（910年），以晉州置定昌軍，貞明元年（915年）又改為建寧軍。后唐同光初年（923年）改為建雄軍。時期霍邑縣一直屬晉州，一直未變。宋，政和六年（1116年）改晉州為平陽府，霍邑縣平陽府，靖康之亂（1126年）后，河?xùn)|路所屬府縣均歸金轄。金，貞祐三年（1215年）置霍州，改霍邑為附郭縣，另轄趙城、汾西、靈石3縣。興定元年（1217年）七月霍州升為節(jié)鎮(zhèn)軍，命名鎮(zhèn)定。四年（1220年）正月移治好義堡（今洪洞縣）。天興年間又增轄岳陽縣。元，平陽府為平陽路。大德九年（1305年）因地震改為晉寧路，霍州歸其管轄，州領(lǐng)霍邑、趙城、靈石3縣。至正年間一度去霍邑，不久后又恢復(fù)。明，洪武元年（1368年）仍改晉寧路為平陽府，霍州屬之。二年（1369年）改霍邑為霍州直屬地，州領(lǐng)靈石縣，仍屬平陽府管轄。清，乾隆三十七年（1772年）擢升霍州為直隸州，轄趙城、靈石兩縣。光緒三十二年（1906年）又增轄汾西縣。民國3年（1914年）5月，全省分雁門、冀北、河?xùn)|三道，霍縣歸河?xùn)|道管轄。民國16年（1927年）裁道，被劃分為二等縣，直屬省轄。民國26年（1937年）9月，為適應(yīng)抗日戰(zhàn)爭需要，全省劃為七個行政專區(qū)，霍縣劃歸第六行政專區(qū)管轄。民國27年（1938年）初，日本侵略軍占領(lǐng)縣城后，霍縣改歸六專區(qū)所設(shè)河?xùn)|辦事處直轄。民國28年（1939年）全省又改劃為十一個專區(qū)，霍縣改屬第三行政專區(qū)。翌年第三行政專區(qū)又分為三個小區(qū)，霍縣劃屬第三小區(qū)（區(qū)機關(guān)稱辦事處，又稱路西辦事處）。民國30年（1941年）9月太岳行署成立，八路軍建立晉冀魯豫根據(jù)地，原第三行政專區(qū)所屬三個小區(qū)，改為第七、八、九三個專區(qū)，霍縣屬九專區(qū)。民國31年（1942年）10月，太岳行署將所轄地區(qū)重新劃分為四個專區(qū)，霍縣屬一專區(qū)管轄。民國35年（1946年）8月23日，霍縣第一次解放。民國36年（1947年）4月24日，霍縣第二次解放后，歸屬翼城臨時專署。中華人民共和國成立后，1950年1月臨汾專區(qū)建立，霍縣改屬臨汾專區(qū)。1954年臨汾、運城兩專區(qū)合并為晉南專署，霍縣改屬晉南專署領(lǐng)導(dǎo)。1958年6月霍縣與汾西縣合并為霍汾縣，縣治設(shè)于霍縣城內(nèi)。同年12月霍汾縣并入洪洞縣。1959年6月恢復(fù)霍汾縣建制，1961年5月恢復(fù)霍縣建制，一直屬晉南專署。1979年晉南專署又分為臨汾地區(qū)和運城地區(qū)，霍縣屬臨汾地區(qū)。1989年12月霍縣經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)撤縣設(shè)市，為省轄市，1990年6月正式掛牌由臨汾市（地區(qū)）代管，至今未變。霍州自古氣候濕潤，四季分明，土地肥沃，很早就有人類在這里繁衍生息。據(jù)文物考古發(fā)掘，霍州地下埋葬的古文化遺址，古墓葬極為豐富。其中舊石器時代文化，新石器時代文化比比皆是。1962年，在赤峪、賈村、下樂坪、張家堡發(fā)現(xiàn)四處舊石器時代的遺址，其中赤峪舊石器遺址發(fā)掘出舊石器97件，類型計有石片94件，刮削器1件，尖狀器1件，石球1件，還出土大量龍骨化石。赤峪發(fā)掘的舊石器的器型及打制方法與襄汾丁村文化較為相似，時代也大致相當(dāng)，為舊石器時代中期。1996年，在霍州市白龍鎮(zhèn)白龍村西北澗河右岸二級階地上發(fā)掘出大小不等的石核、石片、以及刮削器，石料均為黑色燧石。文化時代為舊石器時代晚期。位于大張鎮(zhèn)靳比村西南的靳比新石器遺址，面積10萬平方米，文化層厚0.5—1.6米，斷層上暴露遺跡有灰坑。采集到泥質(zhì)紅陶、夾砂紅褐陶和夾砂灰陶片。其紋飾有弦紋、線紋、黑彩弧線三角紋、圓點紋。器形有斂口缽、折沿缽、盆、罐等。另采集到石斧1件，屬仰韶文化廟底溝類型遺存，距今已有六千多年的歷史。位于李曹鎮(zhèn)韓比村東的新石器遺址，1986年發(fā)現(xiàn)，面積25萬平方米，文化層厚0.3—1.5米。斷崖上暴露遺跡有灰坑，采集有泥質(zhì)灰陶、泥質(zhì)紅褐陶和夾砂灰陶片。其紋飾有繩紋、籃紋，器形有豆、鬲、壺、罐等。屬龍山文化陶寺類型遺存，被列為山西省重點文物保護單位。夏代的歷史遺址有大張鎮(zhèn)西張村垣上的西張遺址，下樂坪村南的東疙瘩遺址，李曹鎮(zhèn)源頭村北源頭遺址，辛置鎮(zhèn)北村遺址、三教鄉(xiāng)庫拔遺址。在這五處遺址中發(fā)掘出大量的夏代紋繩夾砂灰陶盆、繩紋夾砂灰陶鬲足、紋繩夾砂灰陶罐、夾砂紋繩雞冠灰陶鋬、豆柄等殘片。西周時期古遺址有三處，一處在李曹鎮(zhèn)李曹村東南，面積為10萬平方米。采集到西周時期的繩紋夾砂灰陶鬲、泥質(zhì)灰陶豆蓋、灰陶片等。一處在白龍鎮(zhèn)陳村，面積10萬平方米。據(jù)史載周武王封其弟叔處于霍國，陳村即西周時霍國古都所在地。一處在三教鄉(xiāng)安樂村東。1986年發(fā)現(xiàn)，面積15萬平方米。文化層厚0.3—1.5米，采集到西周時的泥質(zhì)灰陶和夾砂灰陶片。其紋飾主要為繩紋，器形有盆、豆、鬲、罐等。東周時期古遺址有三處，即辛置鎮(zhèn)后河底村北，三教鄉(xiāng)馮村西南垣上、師莊鄉(xiāng)上靳安村北。戰(zhàn)國時期古遺址有七處，漢代時期古遺址有十五處。隋唐古遺址有尉遲恭駐守的白壁關(guān)（在南環(huán)辦南壇村南），李世民大戰(zhàn)隋代守將宋老生的古戰(zhàn)場（霍州市城區(qū)東）。在這些遺跡中，最有代表性的就是霍窯。霍窯遺址，位于霍州市西南6公里的白龍鎮(zhèn)陳村一帶。面積約2平方公里，始于唐末，鼎盛于宋代。明初曹昭在《格古要論》中說道：“霍器出土在山西平陽府霍州，該窯產(chǎn)品器型有仿定窯折腰盤、冼、盞托，高足杯、蓋罐之類?！睋?jù)《霍州志》記載，陳村霍窯生產(chǎn)的器具“細膩柔軟、釉面澤潤，器型小巧玲瓏，造型精巧美觀。質(zhì)地薄如蟬翼，翠如秀玉”，歷代受宮廷欣賞，多為宮中收藏。在北方民窯中，霍窯的工藝水平，元代已登峰造極，名噪一時?？上в捎诟鞣N原因，霍窯精湛的制作工藝，到清末逐漸失傳。目前在上海博物館收藏的元代霍窯器具有折腰盤、印花冼及盞托等。特別是折腰盤，口沿鑲銅邊，盤內(nèi)印6條直線，制作精美，釉色瑩白，非常罕見，為該館珍貴藏品?；糁菔鸩┪镳^現(xiàn)存霍窯生產(chǎn)的元代、明代完整瓷品共有5件，均屬國家一、二級珍貴文物。霍窯保存完好，加之國內(nèi)現(xiàn)存的元代陶瓷遺址屈指可數(shù)，2006年6月，陳村霍窯遺址，被國務(wù)院批準(zhǔn)為全國重點文物保護單位。明清遺址現(xiàn)有七十一處，多為烽火臺、村堡、廟宇。霍州共有古墓葬十四座。夏代古墓一座，位于三教鄉(xiāng)庫拔村。該墓地東西長約50米，南北寬60米。為長方形土坑堅穴墓。周朝古墓四座，保存最完整的是周厲王墓，在師莊鄉(xiāng)周村西南，墓冢直徑47.6米，高約7米，周長約150米，占地1178.62平方米。戰(zhàn)國古墓兩座，漢代古墓五座，宋代古墓兩座。其中宋代大將高繼嵩位于三教鄉(xiāng)高王莊村的墓最為壯觀。墓地面積66.96平方米，現(xiàn)存碑亭一座，獻亭一座，碑亭為磚券窯洞一孔，窯內(nèi)有神道碑一通，碑青石質(zhì)，螭首直身，龜趺，碑通高2.95,米，寬0.77米，厚0.25米。碑額篆書“故定武軍節(jié)度使高工神道碑”。碑文記載墓主人姓名，官職及立碑時間。獻亭為磚木結(jié)構(gòu)建筑，面闊一間，進深二椽，卷棚筒板瓦頂。中國著名建筑學(xué)家梁思成先生在《晉汾古建筑紀略》一書中說：霍州縣城甚大，廟觀多，且魁偉，登城樓上望眺，城外景物和城內(nèi)嵯峨的殿宇對照，堪稱壯觀。以全城印象而論，我們所到之處，當(dāng)無能出霍州右者。霍州文物古跡眾多。恢宏壯觀、古樸典雅的元代州級署衙霍州署；工筆雋秀、彩繪精美的賈村媧皇廟壁畫；精雕細刻、巧奪天工的明代鼓樓；樸實厚重、獨具匠心的元代建筑趙家莊觀音廟；挺拔高聳、做工精細的雁塔；造型奇特、花雕精美的許村朱氏民居……無不彰顯著霍州博大精深的文化積淀。此外，火星廟、祝圣寺、千佛崖、觀堆塔以及隋唐古戰(zhàn)場遺址---歇馬灘、將軍墓、白壁關(guān)等古跡文化也讓人驚嘆不已……。迄今，霍州市經(jīng)國家、省和臨汾市確定的國家級、省級和市級重點文物保護單位就有１０６處。這里的每塊磚瓦、每扇窗欞都敘說著霍州歷史的博大和深邃，映襯和鑲嵌出中華五千年文明的燦爛輝煌。在霍州，最有名的古跡名勝是霍州署和鼓樓。她們既是霍州古文明的象征和見證，又是現(xiàn)在霍州發(fā)展建設(shè)的參與者和親歷者。霍州署始建于隋唐，至今已有1400多年的歷史，是悠悠華夏五千年文明孕育的一顆古建明珠。她的建筑，規(guī)模宏大，形制壯美。遠觀近看給人以恢弘、肅穆、典雅、壯美的感覺。她是我國唯一保存完好的州級署衙，與故宮博物院，河北保定直隸總督府，河南南陽內(nèi)鄉(xiāng)縣衙，構(gòu)成了從中央到地方中國四級古代官衙文化系列。古霍州署占地38500平方米，分中軸線，東西輔線三大建筑群。今日的霍州署，占地面積18700平方米?，F(xiàn)存建筑由南向北分別是：牌坊、譙樓、丹墀、儀門、喜門、絕門，甬道、戒石亭、東西廂房、月臺、抱廈、大堂及東西耳房、二堂內(nèi)宅、東宅、靜怡軒、大院、后宅等。整個建筑中間高大雄凸，兩邊靜擁恭守，突顯了霍州署大堂的赫赫威儀和雄雄古風(fēng)。州署大堂之前有抱廈，上懸“親民堂”大匾一塊，為明代知州褚相所題，書法家徐文達親書。莫謂民可欺，一二事偶不經(jīng)心，其怨其姿，議騰眾口；漫說官易做，千萬戶于茲托命，以教以養(yǎng)，責(zé)在藐躬。細細品味，更覺意味深長。一則勸官，要求為官者必恪盡職守，謙恭為民；一則勸民，要求為民者須寬厚克己，忍愛處爭。只有這樣，為官者才能領(lǐng)命無愧，為民者才能神靜氣清。霍州署的主體建設(shè)是大堂，它高大雄偉，古樸典雅，結(jié)構(gòu)奇巧，工料俱佳。大堂的面闊進深各為五間，面積寬達332平方米。因采用減柱式營造方法，顯十分的開闊和寬敞。堂內(nèi)上下左右，既不雕梁畫棟，又不彩壁繪墻，給人一種樸實無華，肅穆莊嚴的感覺。大堂所有的梁架檁柱，選材用料，均不拋不旋，順其自然，粗頭盡其材，細頭稍加墊。這種獨具匠心的營造方法，實為歷史罕見。雖經(jīng)千年劫難，不杞不朽。其結(jié)構(gòu)之精巧，其技藝之絕倫，令人嘆為觀止。奇中更奇的是大堂后槽額枋由三木相接而成，兩邊各一根額枋，中間夾一段長2米、圓周為0.8米的短樑。此短木，據(jù)說為“茹茹木”?！叭闳恪闭?，系灌木也。若能長碗口大粗，世人定驚嘆不已。此木如何能長的這樣巨大？又如何會被置放于這大堂后樑之上？又在堂樑之正中，官座之頭頂呢？實為千百年來難解之謎?；驗楦嬲]官吏，應(yīng)茹苦含辛，勵精圖治；或為祈求佑護，官運享通，萬事如意。觀物揣意，引人遐想。大堂抱夏的奇特之處，主要體現(xiàn)在結(jié)構(gòu)上，它的四柱之上用極小的闌額相連，上面卻承托著一整根極大的普柏枋，而這根普柏枋上，有斗拱七朵，朵與朵之間距離相等，但沒有一朵放在任何柱頭之上，與我們中國傳統(tǒng)的架構(gòu)方式完全不同。這種斗拱作用“完全忘卻”的設(shè)計是目前我國獨一無二的古代建筑范例。無怪乎中國古建筑學(xué)專家梁思成、林徽因先生贊譽道：“在這大堂的結(jié)構(gòu)上，我們得見到滑稽絕倫的建筑獨例”。另一著名古跡叫鼓樓，又稱文昌閣，建于明萬歷年間。建筑面積225平方米，底部為磚砌十字卷拱式通道貫穿東西南北四大街。樓高27米，在閣樓一層四面各懸貼金匾額一塊，由古今書法名家徐文達、沈鵬等書寫，字體蒼勁有力，雄渾古樸。樓上二層回廊外沿有木制圍欄，刻有五彩花鳥圖案，屋檐用琉璃簡瓦覆蓋，上裝二十八星宿琉璃造像和三彩琉璃脊獸，工藝極為精湛。檐下拱斗重疊，頂端檐角起翹，宛若朵云簇簇，給人以凌空振翅之感。每個翼角梁上裝有龍頭套獸，其下各掛風(fēng)鈴，風(fēng)吹鈴響，清脆悅耳。樓頂?shù)恼箖啥擞辛鹆|吻，其造型獨特，兇猛生動。樓頂?shù)闹醒?，有一琉璃葫蘆寶瓶，并有騎士護衛(wèi)。若登樓眺望，山光水色，爭相輝映，而古城風(fēng)貌，則一覽無余。鼓樓的奇妙之處，在于它的間架結(jié)構(gòu)：所有木料，無論長短、方圓、三角、多邊、橫豎、單雙皆鉚榫銜接，精密嚴謹，錯落有致，天衣無縫。精湛的工藝，巧妙的結(jié)構(gòu)，至今令行家里手敬佩不已。
霍州東有山岳庇護，林深谷幽，氣候溫和；中有彘水哺育，一馬平川，地肥土沃；西有汾水滋潤，生機勃發(fā)，兩岸錦繡。凡是北方能種植的莊稼，這里都能種植，蘋果、梨、核桃、大豆、小米等特產(chǎn)種類繁多、應(yīng)有盡有，可謂鐘靈毓秀，物產(chǎn)豐富?；糁莸叵绿N藏著煤、鐵、石英砂、鋁礬土等20余種資源，尤以煤炭儲量為最，達61.8億噸。1958年成立的霍州礦務(wù)局，是全省八大礦務(wù)局之一。在此基礎(chǔ)上發(fā)展形成了霍州煤電集團、國電霍州發(fā)電廠、兆光發(fā)電廠、中冶焦化、霍化公司等大中型工業(yè)企業(yè)。豐富的資源稟賦、眾多的外來人口、頻繁的商貿(mào)交流和貫穿東西、縱橫南北的交通優(yōu)勢，使霍州成了山西中南部重要的旱碼頭。各種文化匯聚于此，形成了別具一格的民俗文化、飲食文化。其中最具代表性的是剪紙、鶯歌、高蹺、威風(fēng)鑼鼓、年饃等。霍州剪紙。早在漢代，霍州民間婦女就有將彩帛剪成花鳥貼在鬢間作為飾物的風(fēng)尚。到了唐代，她們將金銀彩紙剪成花樣，貼于眉間，名曰“花鈿”。后來剪紙走出閨闈，成為民間流行的一種藝術(shù)形成。人們在過節(jié)的時候，去色紙剪成各種花草、動物或人物故事，貼在窗戶叫“窗花”，貼在門楣上叫“門簽”或“門畫”。剪紙內(nèi)容多是吉祥嘉慶，五谷豐登，六畜興旺，年年有余（魚）等題材。手法細膩，技藝精湛，為廣大人民群眾喜愛。霍州鶯歌。起源于宋代，一般表演為十人組成，有持傘者、鼓手、老嫗、書生、小丑、賣貨郎、花身子（女角）等。一人打鼓，一人敲鑼，三至五人拍釵。表演分臺上、臺下兩種。臺上表演叫“鶯歌登臺”。臺下表演叫打土臺，也叫混場，即廣場表演。1957年在老藝人王人把、薛尻子、陳希學(xué)指導(dǎo)下，霍縣文化館編排的“八姐妹觀燈”參加山西省第三屆民間音樂、舞蹈會演，獲一等獎。同年四月中央歌舞團到霍縣采風(fēng)，對霍縣鶯歌高度評價，將全部錄音資料帶回北京。2005年11月21日中央電視臺拍攝《霍州風(fēng)貌》，又將霍州鶯歌表演拔尖的“南莊鶯歌”作為重頭戲，全面錄制，廣為宣傳。霍州書。又稱“瞎子說書”。唐宋時期流傳霍州地區(qū)的一種地方曲藝，以盲人演唱為主。通常演唱者前面放一張條桌，人坐在靠背椅上，左腳蹬甩板，右膝上綁一扇小釵打花填空，懷抱三弦，邊彈邊唱邊打小釵?；糁莸胤綍{(diào)優(yōu)美動聽，句式采用花轍。上下句必須同韻，一般用霍州方言土語表說。說唱書目范圍廣泛，內(nèi)容貼近生活，極富鄉(xiāng)土氣息，是霍州文化的精髓之一。霍州高蹺。表演者在小腿處綁高度為一米左右的木棍，身穿各種演出服裝，邊走邊舞，做出各種高難動作，如在平地。有的表演“唐僧師徒西天取經(jīng)”；有的表演“宋江三打祝家莊”；有的表演“三國演義火燒赤壁”；有的表演“男婚女嫁農(nóng)家樂”；有的表演風(fēng)調(diào)雨順五谷豐登喜悅歡慶新景象……特別是退沙高蹺隊最擅長表演高難度踩蹺技術(shù)。如原地后滾360度，挺身站立，又突然下跨，兩腿帶蹺截然分開，貼地而坐，再鷂子翻身，“嚯”地站立。表演驚險刺激，讓觀眾驚嘆不已。威風(fēng)鑼鼓。相傳起源于唐堯時期，為堯王避暑霍山時，祭祀中鎮(zhèn)霍山神的迎送禮儀，后流行于晉南大地。其中以霍州威風(fēng)鑼鼓最負盛名。相傳，公元619年，唐太宗在霍州大戰(zhàn)劉武周部，以威風(fēng)鑼鼓激勵士氣、指揮進退，最終取得勝利，從此霍州威風(fēng)鑼鼓名揚天下?；糁萃L(fēng)鑼鼓主要以鼓、鑼、鐃、釵四種樂器為主。表演時，排隊布陣，尤如雄師出征，十分壯觀；鑼鼓齊鳴如春雷滾動，萬馬奔騰，氣勢磅礴，威武雄壯，充分地展現(xiàn)了我國北方民族之粗獷，驃悍，倔強，豪放的精神風(fēng)貌。霍州威風(fēng)鑼鼓在霍州民間得到了很好的傳承、發(fā)展，成了群眾喜聞樂見的娛樂項目。20世紀末，霍州威風(fēng)鑼鼓曾三次進京，為國慶四十周年大慶、全國第一屆農(nóng)民運動會開幕式和第十一屆亞運會開幕式進行表演。特別是1997年，霍州電廠威風(fēng)鑼鼓，應(yīng)邀參加了香港回歸慶典?；糁萃L(fēng)鑼鼓的精彩表演，給國人及外國友人，留下了極其深刻的印象。從此，霍州威風(fēng)鑼鼓，威震京都，名揚華夏，被稱為“天下第一鼓”。霍州年饃。饅頭在霍州俗稱“饃饃”。作為一種尋常食品，饅頭被心靈手巧的霍州人賦予了希望和祝福的美好涵義，形成了獨具特色的民間藝術(shù)——霍州年饃?；糁菽牮x的歷史可追溯到千年以前，是霍州民間為慶祝春節(jié)而制作的一種民俗食品，原料主要為小麥面粉和紅棗?；糁菽牮x花樣繁多，極富文化內(nèi)涵，主要有登高、棗花、五心棗花、花、圓饃、錢串、手、紅世、兔、魚等形式，每一種都包含著霍州人對于生活和節(jié)日的美好寓意，如登高象征著步步登高，事業(yè)興旺；五心棗花代表“五福盤壽”；花則是女孩專用，有“花開富貴，如花似玉”之意；錢串象征著“財源廣進”，等等。霍州年饃代表了霍州人對好日子的向往和熱愛，凝聚了霍州人民的生活智慧，體現(xiàn)了霍州大地深厚的文化底蘊，是群眾喜聞樂見的一種民間文化。特別是近年來，在霍州市委、市政府的大力扶持下，霍州年饃已發(fā)展成為一項極具發(fā)展?jié)摿Φ奈幕a(chǎn)業(yè)，形成了綠和祥福、霍馨等一批產(chǎn)業(yè)品牌，霍州年饃文化也被越來越多的人接受，成為霍州傳統(tǒng)文化的精美“名片”。霍州的日常飲食非常豐富、講究，也彰顯了霍州人的熱情好客。既有饃、花卷、包子、窩窩、拍拍、發(fā)糕、糕米、馉壘等蒸食類食品，也有調(diào)齊子、拉條子、擦圪蚪、揪片、刀削面、刀撥面、貓耳朵、撥魚等特色面食，更不乏干面饸饹、羊肉胡膊、碗托子、霍州燒餅、霍州灌腸等風(fēng)味小吃，可謂五花八門、種類繁多。饸饹面是最能代表霍州飲食文化的一種食品，是霍州人婚喪嫁娶、款待賓朋的必備飯食。它制作簡單，只須將揉好的面團放入饸饹床子的面窩內(nèi)插上柱塞，用力擠壓，將擠出的圓形面條直接下到沸水中煮熟，再放到冷水中降溫，隨食隨取，隨取隨食。這樣做出的饸饹面，勁道順溜，美味可口，深受霍州人歡迎。饸饹面吃法多樣，既可加黃瓜絲、醋、芥末、辣子油和鹽做成涼面饸饹，也可以加上不同的澆頭配料，做成干面饸饹、潲子面、桃花面等?；糁萦巫映３Ｕ?wù)擆氿浢?、思念饸饹面，想起饸饹面就勾起了對家鄉(xiāng)的記憶。踏上故土第一件事就是吃一碗飄著蔥香、蕩著醬味的饸饹面，讓自己在無盡愉悅中，感受家人、親情的溫暖、芳香。據(jù)《霍州志》記載，霍州人“有陶唐氏之遺風(fēng)”，“民尚質(zhì)樸，不事驕奢，好儒訟簡，庶乎禮讓之風(fēng)”，“君子優(yōu)道思遠，小人儉嗇，甘辛苦，薄滋味，勤于耕織，服勞商賈?！笔苋宓浪枷胗绊?，他們明理重義，堂堂正正地為人處世。為民者“上不欺天，下不詐地”。當(dāng)官者“不戚戚于貧賤，不汲汲于富貴”。他們與人為善，謙讓成風(fēng)；辦事周全，小心謹慎；跟人說話，文文明明，客客氣氣；處理事務(wù)，通情達理，四面顧及；與人共事，原則問題求共識，小事小非不計較；助人為樂，樂善好施；無私付出，不忘回報；即使發(fā)生了糾紛，有了矛盾，大多能寬容對方，靈活解決。最典型的事例就是“四社五村”水規(guī)管理辦法。陶唐峪鄉(xiāng)的義旺、南李莊、孔澗等村與相鄰的原趙城縣仇池、杏溝等村，地處缺水山區(qū)，人畜用水特別困難。為了解決人畜用水矛盾，這幾個村的老百姓，早從漢代開始，通過協(xié)商，制定出四社五村用水管理辦法。“四社五村”的排列順序，是按他們所處的地理位置、渠路的長短、用水的天數(shù)而定的。其中，由于孔澗村遲入四社，稱它為村，所以叫“四社五村”。這五個村，每年輪流坐社負責(zé)一年的水規(guī)管理，給他們所屬和附屬的15個村的近萬口人提供生活用水，并約定了水規(guī)管理辦法，也叫“水冊”。水冊對”四社五村”的祭祀時間、祭祀用品、各社水日、交水時辰、違規(guī)處置等都做了詳細規(guī)定。千百年來，“四社五村”的百姓，視水冊為民間至高無上的神圣法規(guī)代代相傳。據(jù)現(xiàn)保存完好的原清嘉慶十五年(1810年)三月四社公議照舊合抄謄水冊記載：“霍山之下，古有青條二峪各有源泉流至峪口交會一處。雖不能灌溉地畝，亦可全活人民。二邑四社因設(shè)龍君神祠諸村輪流祭賽。自漢、晉、唐、宋以來，舊有水例。”按照“四社五村”水冊規(guī)定，每月水日按28日分配，洪洞14日，霍州14日，剩余兩日作為給總堰補給或給需水村調(diào)劑之用。其中仇池社8日；李莊社7日；義旺社4日；杏溝社6日；孔澗村3日。同時水冊規(guī)定，每年的清明節(jié)為祭祀之日。清明節(jié)前一天，雞毛信的傳送拉開了“四社五村”祭祀活動的序幕。各社首接信后，不管遇到什么天氣，都要按時參加祭祀活動，不得有誤。祭祀活動分為大祭和小祭。清明節(jié)前一天是小祭，清明節(jié)是大祭，祭祀活動期間，“四社五村”的社首、副社首、放水員和村里會計到主社村同吃祭飯、拜祭龍王、宣讀水規(guī)、檢查水渠、分溝分水、交接賬目、商定預(yù)算，為來年各村用水做好詳細安排。“四社五村”水管辦法在國內(nèi)僅此一例，它的存在和延續(xù)給我們留下了深深的思考。一是它純粹為民間管理，官方概不涉入；二是它不作田地灌溉，只作人畜飲用；三是它用水自下而上輪流用水；四是它涉及二縣(市)三鄉(xiāng)(鎮(zhèn))，跨縣自治；五是它的水冊在現(xiàn)實中的獨立意義。“四社五村”水管辦法的發(fā)明、發(fā)展是勞動人民智慧的結(jié)晶，經(jīng)受了實踐的長久檢驗，是一朵燦爛的民俗文化奇葩，受到了國內(nèi)外學(xué)者專家廣泛關(guān)注。先后有加拿大、日本、法國等水利專家前來考察，特別是法國高等社會學(xué)院藍克利博士和北京師范大學(xué)董曉萍教授合著的《不灌而治》高度贊揚四社五村用水管理辦法“是了不起的辦法，是中國人民淳樸、善良、友好、文明的真實體現(xiàn)”。中央電視臺、山西電視臺多次到這里采訪，制作專題節(jié)目。這項用水制度2009年被山西省人民政府批準(zhǔn)公布為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目。霍州人熱愛家鄉(xiāng)，難舍故土。男的不愿遠走他鄉(xiāng)，女的不肯嫁到外地。即使連遭災(zāi)禍，也都不肯挾老攜小，外出逃命。據(jù)《霍州志》記載，光緒三年山西大旱，霍州境內(nèi)餓死的百姓數(shù)以萬計，慘不忍睹。但大多數(shù)霍州人都死守故土，拒不外遷。霍州人難舍故土是確信不疑的事實，但他們也樂于接納外地人來霍州安家落戶。由于霍州交通便利、物產(chǎn)豐富，所以先后有數(shù)以萬計的山東人、河南人、河北人逃難到霍州謀生、落腳。對于外來人，霍州人視他們?yōu)樽约旱男值芙忝?，不排斥、不歧視，熱情地接納他們，與他們同生共榮。在霍州朱楊莊、北關(guān)、圣佛、東灣、三教鄉(xiāng)前后干節(jié)、東城、宋比、李曹鎮(zhèn)的羅澗、賀家莊、陶唐峪鄉(xiāng)的峪口、背里、腰莊等村莊，都接納了大量的外來人口。大張鎮(zhèn)下樂坪全村750戶3000多口人，就有34種姓氏，分別來自河北、河南、山東等地。退沙村全村800戶3000多口人，就有91種姓氏。霍州人自古重視教育，崇尚文化，文人墨客，層出不窮。元代三教村的賀方，自幼聰慧，日誦數(shù)千言，人呼小學(xué)士。后至京師入監(jiān)，奉使占城國（今越南），才思敏捷，才華橫溢，國王見之喜甚，曰：“此相公天上麒麟子耶！”賀方詩文書畫，多為占城國王珍藏保存。金代張著，字仲楊，詩文書畫聲名斐然，泰和五年（公元1205年）金章宗召見，應(yīng)制稱旨，特恩授監(jiān)御府書畫。明代郭維翰，字笠夫，嗜學(xué)工詩，尤善書法。著有《鴻爪集》，《管見錄》等書行世。元代王德貞，字義方，進士第，至正年間，官至大中大夫，懷寧路總管，善詩文，頗有詩名；工草書，有“草圣之妙”。明永樂十五年（公元1414年）八名學(xué)子同時中舉，史稱“八鰲”。明永樂十五年（公元1417年）五名學(xué)子金榜題名，史稱“四俊接武”。清代董醇之，字維香，道光二十四年（公元1844年）恩科進士。性敏好學(xué)，有翰苑之才，詩文超拔絕俗，書法端楷，其書法珍品，世人紛紛求之珍藏。董奎照，字光遠，樂善好施，曾首捐汾河木橋之資，興利行人往來。凡廟社義舉，里戶善事，均助以成其美。董工于書法，善于繪畫，為人師表，堪稱楷模，州人贊其為“立身人?！薄Ｖ禅P彩，考上秀才后，專精誦讀，制藝清貞，兼工書法，詩文亦佳，被州人稱為“詩書大家”。據(jù)《霍州志》記載，從金、元到明、清，霍州有進士11人，舉人87人，貢生435人，在外地居官者332人。悠久的歷史和深厚的文化積淀孕育出了霍州眾多的歷史和文化名人。春秋時，霍州人解揚為晉國大夫，赤膽忠心，剛直不阿。出使宋國，為楚王所擒拿。解揚大義凜然，忠貞不屈，視死如歸，誓不變節(jié)，就連楚莊王也驚嘆不已。還有霍國首領(lǐng)霍叔，唐代名相高士廉，宋代名將高繼嵩，杜莊村大戶杜十萬等，都是以國為先以民為重，為了國家和人民，甘于犧牲個人利益。這種舍小我為大我的優(yōu)良傳統(tǒng)美德，世代沿襲，薪火相傳?？谷諔?zhàn)爭時期和解放戰(zhàn)爭時期，英雄兒女，為了民族獨立，為了人民解放，成千上萬的霍州青壯年，紛紛報名，踴躍參軍入伍，上戰(zhàn)場殺敵。僅1947年霍州參加人民解放軍的人數(shù)就有1500多人。參軍殺敵，浴血奮戰(zhàn)，為國捐軀，壯烈犧牲，生死不懼，氣壯山河。據(jù)霍州民政局統(tǒng)計，現(xiàn)登記在冊的光有名有姓的烈士就有1200多人，而無名烈士，更是不計其數(shù)。霍州淳樸的民風(fēng)，便利的交通，安逸的生活，濃郁的文化氣息，為文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作，提供了豐富多彩的靈感和素材。唐代詩人李商隱、韋應(yīng)物，宋代宰相張商英，明代于謙，清代黃復(fù)生，戲曲家孔尚任都為霍州留下了燦爛的詩篇。近代愛國民主人士段慎五又給我們留下了“竹園詩文集”。當(dāng)今散文大家梁衡著有《只求新去處》《名山大川》《人杰鬼雄》以及散文集、新聞理論文集。散文《晉祠》《夏感》《覓渡，覓渡，渡河處》等作品入選中學(xué)課本。近年來，他緊扣時代脈搏，關(guān)注官德研究和生態(tài)文化建設(shè)，創(chuàng)作了《官德》《社會主義核心價值觀文化讀本》和《秋風(fēng)桐槐說項羽》《樹殤、樹香與樹緣》等力作。原運城市政協(xié)主席安永全著的《我的高考》散文集，博得廣大讀者特別是青年人的青瞇，享譽四方。作家謝俊杰、周宗奇長期生活在霍州這一方沃土，使他們的文學(xué)才華得到雨露滋潤大放光彩。謝俊杰著有《桃花雪》《山花》《社長看瓜》等多篇小說，周宗奇著有《中國古代文字獄冤》《新麥》等多部作品。成平創(chuàng)造的小說《丑丑與愛愛》在《火花》刊物上發(fā)表。蒲林生創(chuàng)作的《愛聽的都來聽吧》《趕春集》《夜韻》《花下見聞錄》分別在《山西文學(xué)》《汾水》四川《青年作家》刊物上發(fā)表。其中《愛聽的都來聽吧》1981年獲山西優(yōu)秀文學(xué)獎，1982年獲趙樹理文學(xué)獎。侯福明創(chuàng)作的長篇小說《原色》，由中國工人出版社出版，2001年榮獲全國煤礦文學(xué)烏金獎長篇小說二等獎。朱洪濤創(chuàng)作的長篇小說《族怨》、張紅文創(chuàng)作的長篇小說《一個農(nóng)村教師的悲慘遭遇》，劉真創(chuàng)作的詩文集《籃》均已正式出版，受到讀者好評。霍州市文學(xué)刊物《蓓蕾》創(chuàng)刊時間早，發(fā)行時間長，刊物質(zhì)量高，社會影響大，深受讀者喜愛，曾被省、地評為優(yōu)秀文學(xué)刊物。現(xiàn)在，由霍州市文聯(lián)主辦的《霍山》季刊又培養(yǎng)和造就一批文藝大軍，他們寫出了許多具有地域特色的小說、戲劇、詩歌、散文、隨筆、曲藝，繼承和豐富著霍州的燦爛文化。如今的霍州文藝百花園地真可謂五彩繽紛，滿園春色，百花齊放，競先爭妍。劉薛平,霍州市退役軍人事務(wù)局黨組成員、服務(wù)中心主任。
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