三門青蟹七絕二首
1.七絕·三門青蟹（平水韻）
作者：薛志鵬
三門去歲蒸青蟹，
難忘人間世外鮮。
幸得郭家嘗此味，
今朝唇角尚流涎。
2.七絕·三門拾蟹（平水韻）
作者：薛志鵬
一來二去三門往，
四季生鮮五味王。
六里灘涂橫七蟹，
八州九客拾慌忙。
【注】
①三門青蟹：浙江省三門縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。三門青蟹色澤光亮，呈青藍(lán)色，殼薄螯大，體壯飽滿，肉質(zhì)細(xì)嫩，香味濃郁，為低脂肪高蛋白食品。其水分含量低、蛋白含量高、氨基酸含量豐富，肉質(zhì)豐滿結(jié)實(shí)、味美鮮甜、口感好，六、七月份青蟹約150-350克左右，有獨(dú)特的清香；
②營養(yǎng)物質(zhì)含量：三門青蟹富含18種氨基酸，每100克含蛋白質(zhì)14.0克、脂肪2.5克、碳水化合物0.8克、鈣135毫克、磷139毫克、鐵13毫克、維生素A達(dá)5980個國際單位，具有極高的藥用價值，肉和內(nèi)臟可治疥癬、皮炎、清瘡、濕熱、產(chǎn)后血閉等，有利水消腫、滋陰壯陽之功效，是優(yōu)的良美容保健食品；
③獲得榮譽(yù)：先后獲得浙江省農(nóng)博會銀質(zhì)獎、中國國際農(nóng)業(yè)博覽會優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品、中國浙江國際農(nóng)業(yè)博覽會和中國浙江漁業(yè)博覽會金獎，原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
