被湮沒的輝煌
作者/李東川
?引子——
在擬定這個(gè)題目，我酙酌再三，用“輝煌”來(lái)表述當(dāng)時(shí)的“高麗大觀園”是否恰當(dāng)？
當(dāng)你看完本文所展示的這些圖、文時(shí)，你一定會(huì)感嘆“輝煌”這個(gè)詞，用在那時(shí)的“高麗大觀園”真是當(dāng)之無(wú)愧啊。
那時(shí)的“高麗大觀園”，員工有近150人，其中廚房工作人員近50人，他們分別負(fù)責(zé)川、魯、淮揚(yáng)菜區(qū)和韓式菜區(qū)的菜品、糕點(diǎn)、飯食的制作。
?近100位服務(wù)員則負(fù)責(zé)“龍鳳堂″，“水上餐廳”，韓式雅座的菜品傳送和周到服務(wù)。作為一家民營(yíng)餐飲業(yè)，光服務(wù)人員的陣容，稱之為豪華一點(diǎn)也不為過(guò)吧，所以本文冠以“輝煌″可謂名符其實(shí)。
“高麗大觀園”，按江南古典園林的造園章法設(shè)計(jì)，全園以“龍鳳堂”為中心，湖面環(huán)抱大堂，景點(diǎn)向四周輻射，水面占全園總面積的1/4。
龍鳳堂居中是“紅樓宴”特色美食菜區(qū)；中南部為魯、川、江美食菜區(qū)；“江南水鄉(xiāng)”為淮陽(yáng)菜區(qū)；東南部為獨(dú)體貴賓樓官府菜區(qū)。
園內(nèi)亭臺(tái)樓閣水榭均由廊、橋連接。有“迎客亭”、“滄浪亭”、“冠云亭”等八座形態(tài)各異的小亭散落在園內(nèi)。有十三座造型各異的小橋?qū)⒏魈幘包c(diǎn)、就餐區(qū)串聯(lián)；造型玲瓏陡峭的三座假山分立于園內(nèi)南、北、西方。構(gòu)成了園內(nèi)錯(cuò)落有致、水榭相依、疊山麗水的美麗景致......在當(dāng)時(shí)的餐飲行業(yè)以“輝煌”冠之，可謂實(shí)至名歸。
大約有十年了吧，每次從張周路路過(guò)，經(jīng)過(guò)“高麗大觀園”時(shí)，總會(huì)情不自禁地側(cè)過(guò)頭去看看那個(gè)曾經(jīng)非常熟悉的、具有江南特色園林式的餐飲美食大酒店——“高麗大觀園”。
和“高麗大觀園”的老總謝月琴，我們認(rèn)識(shí)已有三十多年了，是很要好的朋友。
在我心目中她是一個(gè)很睿智充滿智慧的女企業(yè)家。
從1991年在“美食街”上的“高麗大酒店”，到1995年在共青團(tuán)路同時(shí)開業(yè)的“高麗美食城”，直到2007年在張周路上孝婦河畔建成的“高麗大觀園”，在短短的十多年時(shí)間，謝月琴一直在努力奮斗實(shí)現(xiàn)著自己的雄心抱負(fù)。
“高麗大觀園”興建于2003年，于當(dāng)年10月8日開工，至2007年11月8日試營(yíng)業(yè)，建設(shè)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)四年之久，占地面積31800平方米。
2006年，謝月琴陷入“套路貸”陷井，在不到三年的時(shí)間，借貸的400萬(wàn)元貸款就漲到兩千多萬(wàn)元。
猝不及防的洶涌漲幅，謝月琴只能苦苦掙扎，但是還款的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上漲幅的速度，從2008年起，這些人就常常來(lái)“大觀園”騷擾，堵車堵路，吃霸王餐，起哄打鬧。
在如此惡劣人身安全得不到保障的情況下，由于實(shí)在不堪騷擾，淄博市占地面積最大，最有特色的“高麗大觀園”，于2010年5月被迫停業(yè)......
構(gòu)思這篇“美篇”時(shí)，謝月琴給我提供了一些“高麗大觀園”的那時(shí)的照片，于是我把思路落腳到了過(guò)去和現(xiàn)在的對(duì)比上，這種對(duì)比讓我產(chǎn)生了很多思考......
再此就不多贅述了，還是通過(guò)圖片的直觀對(duì)比，來(lái)看看“高麗大觀園″發(fā)生了什么吧？也許你也會(huì)在對(duì)比中產(chǎn)生自己的思考。
“高麗大觀園”，有鮮明的江南園林格局特色，以園、林、亭、榭，山、水、廊、橋點(diǎn)綴其間，在這里品嘗美食的人，美食未嘗，已被眼前的美景陶醉了。圖為2007年試營(yíng)業(yè)時(shí)的“高麗大觀園”門樓的背景。
被迫停業(yè)12年后的“高麗大觀園”門樓背景(攝于2022.11.25)
2007年11月8日“高麗大觀園”試營(yíng)業(yè)的開業(yè)盛況。
2022年11月25日在同一位置拍攝的“高麗大觀園″，同行的謝月琴說(shuō):這天象和此時(shí)的大觀園景象真是很搭配?。?/strong>
開業(yè)時(shí)披彩掛紅的“高麗大觀園”，漾溢著喜慶氣象，當(dāng)看到這張圖片時(shí)謝月琴說(shuō):它又讓我記憶起了那些美好輝煌的歲月。由于“高麗大觀園”的獨(dú)具特色和在餐飲業(yè)中的突出成就，謝月琴被當(dāng)選為“山東省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)”副會(huì)長(zhǎng)。
2022年11月25日拍攝的“高麗大觀園”門樓，門樓的雕窗玻璃大多已被砸爛。謝月琴說(shuō):那時(shí)這樓臺(tái)亭榭間是茶舍，很多的雅士都喜歡在其間觀賞大觀園中的湖光山色，飲茶品茗、談天說(shuō)地，領(lǐng)略其帶來(lái)的精神享受。
可以感受到“高麗大觀園”開業(yè)時(shí)的美好時(shí)刻留在謝月琴心中的深刻記憶，歲月無(wú)痕，唯有內(nèi)心還能感受得到。
“高麗大觀園”門前的這對(duì)麒麟經(jīng)歷過(guò)這里的歡欣與悲痛，如今它們默默地注視著我們，我能感受到在它們的無(wú)言中那種不能訴說(shuō)的過(guò)往。
從這里我們將看到這座江南園林式餐飲曾經(jīng)的輝煌，看到它又是如何走進(jìn)破敗和滄桑。
與上圖同一位置拍攝的畫面，我們是尋覓了很久，才尋見它的，它讓我想起了李后主李煜的“雕欄玉砌應(yīng)猶在，只是朱顏改......”的詞句，在2022年11月25日的整個(gè)拍攝過(guò)程中，這句詞一直在我腦海中回蕩，揮之不去。
記得剛開業(yè)時(shí)我來(lái)過(guò)，這幅照片又把我?guī)Щ氐搅四切┮粋€(gè)個(gè)美好的景點(diǎn)，“小橋、流水、人家......”好一幅江南水鄉(xiāng)的勝景?。?/strong>
看到與上圖同一的景，“滄海桑田”，“歲月滄?！?.....諸如此類的詞一下涌上了心頭，惜哉惜哉，悲哉悲哉！除了哀嘆外，我實(shí)在找不出別的詞表達(dá)此時(shí)的心情了。
謝月琴說(shuō):那時(shí)這里曾是荷塘蓮池，夏風(fēng)悠悠，風(fēng)擺蓮荷，即使在“三伏”天，這里也會(huì)給你送來(lái)涼爽，她的描述一下激發(fā)我的詩(shī)興:夏日荷風(fēng)送，清爽一池涼。
因?yàn)檎`入“套路貸”的陷井，有關(guān)人員從2008年就不斷到“高麗大觀園”采取各種手段騷擾，實(shí)在不堪其擾的“高麗大觀園”被迫于2010停業(yè)。于是這處夏日勝景的荷塘蓮池便成了這番破敗景象。
這處名叫“駝山”的景點(diǎn)，假山瀑布之上的“冠云亭”立于山巔，瀑布如水簾直瀉而下，山前湖中的日式石燈與之交相輝映，令人心醉。
如今“駝山″、“冠云亭″，荒草叢生雜物堆積，一副殘缺破敗樣，令人不禁悲從中來(lái)。
“高麗大觀園”內(nèi)幾乎都由形態(tài)各異的環(huán)廊連接，徜徉其間尤如行走于人間仙境，讓人心曠神怡。
如今的園內(nèi)環(huán)廊，多數(shù)已塌陷，面對(duì)面目全非的環(huán)廊，我真的認(rèn)不出這是曾經(jīng)賞心悅目的同一處環(huán)廊。
亭閣、小橋、湖水、山石，南方園林的所有因素都有了，于是便有了這番湖光瀲滟，水波粼粼，小橋生動(dòng)，亭閣翹楚的江南韻味兒
野草叢生，樹藤絞纏，我根本無(wú)法進(jìn)入同一位置拍攝與之相對(duì)比的圖片，于是只好在樹藤野草的阻隔外拍了一張大體相同的照片。
整個(gè)“高麗大觀園”的園、林、亭、榭，山、水、廊、橋、水上餐廳和都是圍繞園中的主體建筑“龍鳳堂”展開伸展出去的?！褒堷P堂"內(nèi)的川、魯、淮南菜區(qū)，能接待三、四百食客，“龍鳳堂”的韓式、日式菜區(qū)能接待一、二百位食客。在當(dāng)時(shí)，“高麗大觀園”的綜合實(shí)力即使在省級(jí)的餐飲行業(yè)中也能名列前茅。
如今的“龍鳳堂”雕窗上的大多數(shù)玻都被砸爛了，正門的旋轉(zhuǎn)門，也叫人們破壞得動(dòng)彈不了了。大堂內(nèi)部也破壞得很厲害，只有門前那兩尊大型石雕瓶上的龍鳳，歷經(jīng)風(fēng)吹雨打依舊在騰飛起舞。
“龍鳳堂”內(nèi)“宮廷閣"雍容華貴，其中的餐廳在裝修方面都各具特色，讓人賞心悅目。
如今的“宮廷閣”早已面目全非，近處的地面依稀可見鏤空隔段的地槽，那時(shí)的過(guò)廊雅間已成了一片狼藉的廢墟。
“龍鳳堂”的“春滿園”，真是景如其名，園中亮眼的綠色，讓人一下想起了“滿園春色關(guān)不住”的詩(shī)句，心里會(huì)不由自主地蕩漾起一股春意。
凋蔽的園內(nèi)，春色早已消失得無(wú)影無(wú)蹤，看到殘破建筑間的依稀風(fēng)韻，一股莫名的傷感悲從中來(lái)。
座落在湖面上的“江南水鄉(xiāng)”，讓我想起了2008年4月張店區(qū)作協(xié)在這里舉辦的詩(shī)歌朗誦會(huì)，曾經(jīng)參加過(guò)這屆詩(shī)歌朗誦會(huì)的張店區(qū)作協(xié)主席王文清，已在前幾年離開了我們。如今當(dāng)這張老照片擺在我眼前時(shí)，“物是人非”這個(gè)詞一下在我腦海中蹦了出來(lái)。
11月25日，當(dāng)我又一次面對(duì)“江南水鄉(xiāng)”時(shí)，我開始質(zhì)疑“物是人非”描述的正確性，人是非了，難道物還是那個(gè)物嗎？如今我看到的是“人非物也非”了。
水上餐廳之圖一
水上餐廳之圖二
看到座落在湖上的水上餐廳，我似乎又看到了那個(gè)皓月當(dāng)空之夜，水上餐廳飄浮在鍍著銀輝的湖面上透出的燈光，讓人想起那首“遠(yuǎn)遠(yuǎn)的街燈明了/好像閃著無(wú)數(shù)的明星/天上的明星現(xiàn)了/好像點(diǎn)著無(wú)數(shù)的街燈。天上的明月與餐廳中的燈光交相輝映，在湖光山色間閃動(dòng)，浮光輝金，靜影沉碧......如再有漁歌互答，那就真是此樂何及了。
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如今的水上餐廳早已座落在荒草野叢中了，不禁讓人想起了那句話:沒有對(duì)比就沒有傷害。還想起了“悲劇”的定義:就是把美好的東西毀滅給人看。這定義真是太深刻了。
曾經(jīng)的這處精致的石雕給我留下了深刻的印象，那條繞在轱轆上的石雕井繩，猶如真的麻繩，雕得太精細(xì)了，桶里有永遠(yuǎn)冒不完的水。井臺(tái)右側(cè)那位坐在蓮荷葉上的小男孩，在我眼里就是可愛的小天使，那時(shí)的這處小景真是吸引了不少游人呢！
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圖一
圖二
當(dāng)2022年11月25日我又一次見到這處小景時(shí)，那纏在轱轆上的石雕麻繩還是那么逼真，只是桶里再也沒有水流出了。(圖一)那可愛的小孩不僅被從荷葉座上掀到了地上，而且且頭也被砸掉不知去向了。(圖二)
下面就讓我們看看現(xiàn)在的“高麗大觀園”內(nèi)破敗凋敝的情景吧......
被砸爛的玻璃隔段
殘破的餐廳雅座
凋零的環(huán)廊
曾經(jīng)頗具特色的韓式餐廳
碎了一地的曾經(jīng)的豪華玻璃隔段
曾經(jīng)令人賞心悅目的各式宮燈的殘骸
在這只躺草叢石雕象的眼里我看到了它對(duì)這個(gè)世界的絕望
圖一
圖二
圖三，在這“哈哈哈”驚心動(dòng)魄的奸笑中，我感受到了包含在其中“幸災(zāi)樂禍”的仇恨心理。
在圖一大寫的“醜″到圖二、圖三“哈哈哈”的塗鴉中，映照出了我們?nèi)Ф嗄甑莫M隘社會(huì)歷史意識(shí)和民族心理狀態(tài)，想起了被燒毀的“阿房宮”，和那些歷朝歷代被焚毀的宮殿，以及那些被仇恨毀滅的大戶人家
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圖一
圖二
在凋敝落魄，破敗滄桑的“龍鳳堂”里，我看到了(圖一、圖二)頂棚上依舊鮮艷如故金碧輝煌的“龍鳳呈祥”圖，它似乎向我們透露出了一種吉祥密碼，我相信這種暗示，不由在心里默默祈福。
圖一
圖二
(圖一、圖二)初冬的樹上仍殘留著秋日的色彩，寒冬已經(jīng)到來(lái)，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎？我們將懷惴希望走向更加美好的明天。
