愛(ài)心菜籃子進(jìn)萬(wàn)家欄目組12月24日武漢電，題為“這四種菜的功效您知道嗎？”（編輯同行者）
隨著人們對(duì)“藥食同源”的深入理解，越來(lái)越多的人們開(kāi)始關(guān)注食材的功效了，下面分別介紹一下大蒜、生姜、白蘿卜、胡蘿卜的功效。
大蒜為常見(jiàn)食材和中藥材，是百合科蔥屬植物蒜的鱗莖。大蒜味辛性溫，歸脾經(jīng)、肺經(jīng)、大腸經(jīng)以及胃經(jīng)，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)元素，具有補(bǔ)腦健腦、抗菌消炎、緩解脫發(fā)等功效。
生姜性質(zhì)溫?zé)?、味辛，有溫中止嘔的作用，可以治療脾胃虛寒、寒濕引起的脾胃功能不和，改善胃脹、胃痛、食欲不振、惡心想吐、大便溏稀等癥狀。生姜還有溫肺止咳、解表散寒的作用，對(duì)肺寒咳嗽、咳痰以及風(fēng)寒感冒有治療作用。生姜能夠抑制細(xì)菌繁殖，預(yù)防感冒、消化道感染。體寒、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)的患者也可以適當(dāng)食用生姜。
白蘿卜是一種常見(jiàn)的蔬菜，有下氣消食、利尿通便、除疾潤(rùn)肺等功效。
胡蘿卜中含有水分，味甘性平，生吃可以緩解口干舌燥癥狀，且胡蘿卜入肺經(jīng)，具有安五臟、健脾化滯的作用。
