白菜花——臘月之八
作者 方成
2022年1月8日，星期日，壬寅年臘月十七
白菜花，清雅美艷，卑微渺小，但它是我心中一種很美的花！
清代著名文人袁枚說(shuō)過(guò)一句有名的話。他說(shuō)：苔花如米小，也學(xué)牡丹開。苔花，我們的肉眼是看不見的，很微小，但它綻放時(shí)毫不遜色，也有牡丹盛開那種獨(dú)有的風(fēng)采。白菜花也是類似的小花。
白菜花，是大白菜的疙瘩泡成的。在豐富多彩，一年到頭時(shí)令蔬菜不斷的今天，大白菜只是其中的一個(gè)分子而已。但倒退幾十年前，不論是城市還是鄉(xiāng)村，大白菜都是冬天尋常百姓家的當(dāng)家菜。喜歡美的，追求美的，過(guò)年時(shí)還會(huì)把白菜疙瘩泡出花來(lái)。我母親就是。
我兒時(shí)，家里非常的貧窮，父親去世的又早，缺少一個(gè)男勞力，母親帶著我們?nèi)齻€(gè)孩子，日子過(guò)得更是艱難，可想而知。過(guò)年了，能夠到小鎮(zhèn)割上二斤肉，吃兩頓好的，就算是燒高香了。哪里有多余的錢買花？說(shuō)來(lái)，那個(gè)年月，即使有錢的人家，寒冬臘月也看不到花的影子。如今，這些流光溢彩的時(shí)令鮮花更是聞所未聞。
在那個(gè)貧窮的年代，愛美的母親有自己的辦法。每逢接近臘月，她都會(huì)用一個(gè)飽滿的白菜疙瘩泡成花。泡花的疙瘩必須完好，不受任何凍害。為了能夠保存完好的白菜疙瘩，入冬前，她就要把白菜放在屋子里。屋子里也冷，很少升煤球爐子，早上醒來(lái)，水盆里的水都會(huì)凍上一層冰。母親那會(huì)兒就把她的厚棉襖裹在白菜上保暖。白菜受凍，菜幫子變黃，淌出水來(lái)，這樣的白菜，它的疙瘩也好不到哪里，泡出花來(lái)是沒有任何希望的。
只是這樣一來(lái)，母親穿的就單薄多了。買新的，又沒有那個(gè)富裕。有了點(diǎn)富裕，她會(huì)給我們?nèi)齻€(gè)孩子添加棉衣。母親受苦了，但她看到完好無(wú)損的白菜時(shí)，就會(huì)笑。
切白菜疙瘩時(shí)，母親會(huì)小心翼翼的，跟繡花似的，旋成一個(gè)漂亮的圓形，放在清水的碗里，四平八穩(wěn)。碗，也會(huì)選擇一個(gè)外邊有鮮艷好看圖案的碗。然后，她會(huì)放在有陽(yáng)光照射的窗臺(tái)上。隔上幾天，她會(huì)換一次清水。
在母親用心的呵護(hù)下，淺綠柔嫩的葉子，不知不覺的就竄了出來(lái)。過(guò)了臘月二十三，花梗上，三兩簇淡黃色的小花就盛開了，很是神奇，很是喜慶。纖細(xì)的花莖柔而韌，嬌小的花溢彩流光，淡黃的花蕊里，好似一汪汪的露水，亮晶晶的。
花開了，母親還會(huì)錦上添花，從柜子里找出一段頭繩扎在上面?；ㄊ屈S的，頭繩是紅的，相互輝映，兩個(gè)妹妹樂的拍手跳躍。
三十那天，包餃子，吃過(guò)年飯時(shí)，母親會(huì)讓我把白菜花也擺在桌子上，很添彩的。一家子人，什么時(shí)候看，什么時(shí)候都有笑模樣。清苦的日子感覺甜美了不少。母親的這種愛花愛美的做法，對(duì)我走入社會(huì)之后有很大的影響。
改革開放，新聞事業(yè)大發(fā)展，我有兩家報(bào)社選擇的機(jī)會(huì)，一家是北京法制報(bào)，一家是中國(guó)花卉報(bào)。我毫不猶豫的選擇了后者——中國(guó)花卉報(bào)，直到退休，一干就是28年。
祖國(guó)大地，花木產(chǎn)業(yè)繁榮似錦，生機(jī)勃勃，環(huán)境越來(lái)越美，這給我提供了一個(gè)廣闊學(xué)習(xí)和宣傳美好的大舞臺(tái)。
買花擺花，也成了我過(guò)年不可缺少的元素。
至于白菜花，如今已經(jīng)極少有人再泡，許多人甚至不知道有白菜花一說(shuō)，但它實(shí)實(shí)在在是我愛花愛美的源泉。這個(gè)源泉，是母親給我的。
我相信，母親地下有知，看到今天的中國(guó)這么繁榮富強(qiáng)，看到我家過(guò)年花團(tuán)錦簇的濃郁氛圍，她會(huì)笑的合不攏嘴的。
白菜花，清雅美艷，卑微渺小，但它卻是我心中很美的一種花！
