歡天喜地過小年 兔送吉祥迎新春
記美國DOVIN窗簾設(shè)計公司和聚源
文化交流促進(jìn)中心親朋好友
團(tuán)聚慶小年活動
文: 魯安
(壓題片:迎春的花兒擺滿桌, 一片節(jié)日新景象)
今天是臘月二十三, 也就是農(nóng)歷的小年, 由于中國幅員遼闊, 氣候各異, 因此北方各地大都以臘月二十三作為小年, 而南方很多地方呢, 卻是以臘月二十四過小年, 無論二十三還是二十四, 都意味著過了小年, 沒有幾天就是農(nóng)歷的除夕之夜了。
世間非?？蓯鄣男“淄? 也就這樣蹦蹦跳跳歡快地給我們送吉祥來了。
(圖1 大家團(tuán)聚合影)
恰遇美國 DOVIN窗簾設(shè)計公司, 美國聚源文化交流促進(jìn)中心, 美國中華藝術(shù)宮和Smart Choice Logistic 公司幾位負(fù)責(zé)人以及他們的親朋好友, 期待在農(nóng)歷兔年到來之前團(tuán)聚, 故此在春風(fēng)化雨的一月十四號中午, 這次過小年的團(tuán)聚活動于南加州爾灣SPECTRUM附近的商業(yè)園區(qū) DOVIN公司所在地溫馨舉行. 這次團(tuán)聚的賓朋, 來自故土的大江南北, 北到吉林黑土地, 南至成都川西壩子, 最小的娃兒才剛剛學(xué)會走路, 笑嘻嘻的,見誰都笑, 真是喜慶。
從年齡上看, 從40后一直到2022后, 跨度80多年, 如果20年作為一代, 可以說是四世同堂大團(tuán)聚了。
本文作者也特別為這次的團(tuán)聚撰寫了慶賀對聯(lián):
虎嘯雄風(fēng)掃瘟疫
兔送吉祥迎春來
(圖2 春聯(lián), 由作者書寫)
DOVIN 窗簾設(shè)計公司的趙總是這次溫馨團(tuán)聚活動的組織者, 她精心設(shè)計了桌上的迎新花束, 一條一條的花仙子枝條, 紅色的花骨朵含苞欲放, 讓人已進(jìn)入團(tuán)聚場所, 就有春姑娘即將降臨的感覺了。
不僅是在視覺上, 而且在飲食準(zhǔn)備上, 趙總夫婦巧思籌謀, 準(zhǔn)備了烤大蝦, 麻辣牛肉, 醬豬腳, 甚至還有一條首尾俱全的烤全魚; 陜西涼皮, 除了香辣, 自然少不了酸, 各式個樣的中西糕點(diǎn),更不在話下了 。這些食物, 除了好看, 當(dāng)然更好吃, 自然是色香味俱全了。
(圖2, ABCD 各色食品美味)
傳統(tǒng)習(xí)俗中, 過年團(tuán)聚少不了年糕, 年糕年糕, 年年升高, 有著美好愿望定會實(shí)現(xiàn)的寓意. 同時趙總還特別為親朋好友提供了花生,瓜子, 棗子, 各色糖果, 那更有意思了; 因?yàn)檫@些賓朋中, 有雙胞胎的父母, 也有剛剛”升級”作爺爺奶奶和父母的朋友?；ㄉ? 在我們北方俗稱“長果”, 長壽之果, 意味著祝愿爺爺奶奶輩樂觀長壽, 同時也期盼來年新春, 年輕的父母可以“花搭著生”, 想女來鳳, 盼龍來子, 有女有子, 人間之”好”字,就是這樣組成的 , 可見我們的祖上圣賢造字時的智慧和高明. ”花搭著生啊“, 要不怎么叫花生呢。
還有準(zhǔn)備的棗子, 也是與此有關(guān), 棗子棗子, ”早生貴子”啊. 至于瓜子, 那就是子子孫孫無窮盡也。
傳家繼世, 綿延不絕, 吉慶有余, 平安健康, 正是老百姓期盼啊。
(圖3 年糕)
傅總親自下廚, 為大家烹飪了密方大蝦, 烤了春卷, 還有可口美味的醬燒豬蹄, 軟糯醬香, 地道的福州口味. 有人說, 美食家, 就是藝術(shù)家, 因?yàn)槌巳肟谟泻玫奈兜? 還有色香俱全, 難怪他們的窗簾設(shè)計, 得到那么多客戶的青睞, 因?yàn)樵O(shè)計獨(dú)特啊。
談話間, 得知在改革開放的初期, 在繁華的泉城路上, 靠近舜井街的地方, 他們的窗簾設(shè)計, 紅紅火火, 大家慕名而去, 滿意而歸, 一家總部在廈門的公司, 在北方的古城, 我的故鄉(xiāng), 靠著信譽(yù)和獨(dú)特的設(shè)計, 吸引了眾多的客戶, 慢慢地, 這些客戶就都成了朋友。
自然是洙泗之風(fēng)的誠和信, 一諾千金。
(圖4 石鼓文孔字, 由作者魯安書寫)
談到舜井街, 不由得讓筆者想起了小時候在老家, 在濟(jì)南過臘月二十三過小年兒時的情景。
記得小時候, 爺爺總是在小年這一天, 牽著我的小手, 肩上搭著一個褡褳兒, 去西門外的城頂上去采購過年用的食品雜物, 譬如糊燈籠用的各色花紙啊, 送灶王爺“上天言好事”的紙燭香火啊, 還有各色小食品, 如糖炒栗子, 有厚厚白粉的柿餅, 香噴噴的炒花生, 包括在大簸籮上滾來滾去的元宵, 一顆顆小小的褐色砂糖芝麻餡兒, 經(jīng)過在大簸籮千百次, 不斷在白色的糯米粉上滾來滾去, 就變成白白胖胖的元宵了, 所以北方的元宵是滾出來的, 南方的元宵是像水餃那樣包起來的, 因此北方稱為包餃子, 南方呢, 則是包元宵。
(圖5 包餃子慶新春)
來自北方山東的筆者, 包餃子, 調(diào)餡兒, 自然是一把手, 皮韌餡兒香, 手藝是得到了我母親的真?zhèn)鳌?/p>
為了適應(yīng)十幾位親朋好友的口味, 我們特別做了豬肉韭菜鮮蝦餡兒, 和茴香苗豬肉兩種水餃. 春韭香郁撲鼻, 茴香別有風(fēng)味, 加上豬肉餡兒是花椒水和特等香鮮醬油, 芝麻香油調(diào)制, 放在冰箱里, 潿了一宿兒。
滋味全部都在餡兒里了。
不由得讓人想起了古詩表述春韭的名句：
“夜雨剪春韭, 新炊問黃粱“
(圖6 團(tuán)聚照片)
水餃皮是現(xiàn)搟, 餃子是現(xiàn)包, 而且不經(jīng)冰凍, 現(xiàn)場下鍋, 當(dāng)然那餃子, 味道美極了。
而且一大屋子的親朋好友, 除了筆者夫婦, 大家一起動手包餃子, 那氛圍, 真是一大享受, 大家隨聊天, 邊包餃子, 包餃子, 就是一種大團(tuán)圓, 真好！
(圖7 李總嘉程和母親程名在聚會上合影)
三十多歲剛剛成為父親的窗簾設(shè)計公司的李總, 餃子皮搟的, 那真叫一個好. 中間厚, 圓邊薄, 一上手, 皮子好用, 餃子包的也好看, 看了他的搟皮功力, 嘉程也是股東, 一出手, 就知道他的窗簾設(shè)計功力了。
正如本人送給公司, 寫的春聯(lián)那樣
吉祥透窗春意濃
云錦為簾萬福來
(圖8 春聯(lián), 由筆者魯安撰寫)
其實(shí), 過春節(jié), 大團(tuán)圓, 過的就是一種氣氛, 用現(xiàn)在的話兒來說, 就是一種氛圍。
我特地給一些小朋友們準(zhǔn)備了一些吉祥話, 如大紅紙書寫的吉, 祥, 春, 等字, 當(dāng)然更多的是福字. 有隸書, 行書, 還有具有兔子圖案的福字, 孩子們拿到福字, 就像是一只一只的小兔子, 蹦蹦跳跳的, 很是高興。
(圖9 abc由作者書寫的福字和吉祥話)
記得小時候, 故鄉(xiāng)泉城大街小巷, 到處是歡樂的人群, 孩子們舉著酸粘兒, 也就是北京的糖葫蘆, 口里唱著：
二十三, 糖瓜粘兒, 二十四, 掃房子,
二十五, 磨豆腐, 二十六, 燉豬肉,
二十七, 宰公雞, 二十八, 把面發(fā),
二十九, 蒸饅頭, 三十晚上, 滴滴金, 一分錢, 買十根.
大年初一, 就來到
穿新衣, 戴新帽,
走到街上放鞭炮.
六十多年了, 那家鄉(xiāng)的年味, 那種故鄉(xiāng)春節(jié)的氛圍, 在異國他鄉(xiāng)的南加州爾灣, 又回來了。
(圖10 ab 團(tuán)聚照片)
我們對春天的期盼, 對未來的希望, 期待疫情過后, 一派朝氣蓬勃的景象, 乘著和煦春風(fēng), 天南地北天涯海角的朋友, 我們再次舉杯重逢相聚, 正如一首古詩所說那樣。
“主稱會面難, 一舉累十觴”。
期待著下次的團(tuán)聚,
農(nóng)歷新春大團(tuán)圓, 揮春墨筆寫對聯(lián)
誠如好友程名在群里留言所述的那樣,
大家有緣萬里相會, 珍惜友情照亮彼此。
(圖11 ABCD 美食美景溫馨團(tuán)聚, 難忘小年夜)
結(jié)束圖 慶小年團(tuán)聚的籌備策劃人趙總和美術(shù)設(shè)計合影
(2023-1-14 初稿, 呈趙總審閱勘誤, 特別感謝李總, 傅總為大家制作精美的食品, 包餃子, 除特別說明之外所有照片均由參加團(tuán)聚的親朋好友提供, 謝謝大家的參與幫助, 2023-1-15又改后定稿, 感謝頭條宋總以及幕后的工作人員辛苦刊發(fā), 謝謝家人的關(guān)心支持, 時于爾灣加大校園)
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