作者：丁會仁
故鄉(xiāng)在江南水鄉(xiāng)，水鄉(xiāng)多水又多山，故鄉(xiāng)的點心多為閑食。
大凡家有親戚來，無論是年前還是年后，一碗點心總是必不可少的。
老家鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的點心，無非是煮上一碗面，再放上雞蛋或者放些肉，讓遠道而來的客人吃上一碗熱騰騰的點心，到了正餐也就不餓了。
鄉(xiāng)里把三餐之外的用餐叫做點心。如果再細分一下，午后的是正宗的“點心”，夜間的可以叫“夜點心”。
父親和母親經(jīng)常掛在嘴邊的一句話就是：“出門看天，進門看臉”。如果一個人進門后，主人笑著迎接，再加上一碗豐盛的點心，那客人非常的高興，也非常的滿意。如果主人沒什么笑臉，甚至沒有什么點心，那就表示主人不太受歡迎，客人也就不受待見。
很多人喜歡吃點心，因為實在是餓了，一碗面再擱一個雞蛋，湯湯水水，吃得叫人好不愜意，總有種說不出的美味。
家鄉(xiāng)人見面，第一句話開口大多是，“你吃了嗎？你吃了什么？”如果對方和你不熟，也就隨口一句，“吃了吃了，剛吃了飯?！比绻麑Ψ胶湍愫苁?，說不定會說：“哎呀，早上到現(xiàn)在還沒吃呢！去弄碗點心吧?！?/span>
也許說者無意，聽者有心。如果不去弄碗點心，那就有損友誼了，如果弄一碗點心，那說不定是對方開玩笑呢！
主人會進一步加強的提問，“你真沒吃，我就開始弄了，要不來一碗掛面，要不來一碗煮荷包蛋，要不來一碗糖水甜花蛋。
主人是開始忙乎起來了，客人開始說些熱乎話。
過去的鄉(xiāng)下，經(jīng)濟條件很差，吃不飽穿不暖是常態(tài)。如今的鄉(xiāng)村，過得和城市一樣的生活，人們不再罕吃的了，但是這“點心”的風俗民情還而傳下來了。
“點心”在過去確實讓人多吃了一餐，一日三餐可能變成了一日四餐，甚至一日五餐。如果親戚多，主人做一碗點心也是很費時間的，但客人又不原意多吃，因為過年時的肚子是油水多多，許多人又怕胖，實在是不想再多吃了。
北方和南方的“點心”是不一樣的，北方的“點心”指糕點，確實是“點點心意”，而南方的“點心”是一個正餐，也就是吃了點心之后，不想再吃大餐了。后來，我到了北京，我發(fā)現(xiàn)北京人待客拿出來的“點心”大多是糕點，不再是南方人的開火煮面條了，而是吃點零食或者小食而已。
據(jù)資料記載，“點心”最早出現(xiàn)在唐代，自唐代起，一般早晨的小食叫點心，例如早起吃上點心去干活，然后干完活后再回家開始吃早餐。后來點心慢慢沿續(xù)下來。
古代的“點心”，一般指干果、堅果、蜜餞、糕點、飲品等。如今的“點心“各式各樣，有糕點，還有酥餅，更有各種制作精美的美食。
《紅樓夢》中曾有一個關于“點心”的故事：棗泥山藥糕的點心，賈母賞給秦可卿的，這個點心北京也有，好吃的同時又可以增添力量，也是讓人感到十分幸福和快樂。
“點心”是幸福的載體，對提供“點心”的人來說，那就是提供了幸福，而對吃“點心”的人來說，那是真正的幸福。
“點心”“點心”，點點心意，點點幸福，點點甜蜜，點綴生活。
故鄉(xiāng)的“點心”，有著濃郁的故鄉(xiāng)滋味，只是那滋味如同時光一樣，留在了記憶里的深處，留戀越珍貴，點心越味濃……
