煎餅西施
文‖黃金鐸
路邊的小攤不知何時(shí)起，多了一對賣煎餅果子的夫妻。他們的小攤前總排著一條長龍似的隊(duì)伍。有人說，煎餅西施不僅人美，而且做的煎餅也別有風(fēng)味。因此，我匆匆瞥過一眼，卻認(rèn)出她是天雄大學(xué)曾經(jīng)的?；ㄉ虻び?。
初春，北方的天氣依然有冬天的風(fēng)韻。她包裹比較緊，穿著駝色風(fēng)衣，收緊腰帶，露出纖細(xì)的腰身。她熟練地?cái)傊屣?，臉上掛滿了笑容，給初春的人們奉獻(xiàn)了一張張煎餅的溫度。我從她的側(cè)臉看出她溫柔恬靜的一面。
初春，天總是黑得很早，寒風(fēng)呼嘯，掛在攤前的燈籠隨風(fēng)飄搖。小攤主大多都是單獨(dú)出攤，唯獨(dú)他們，與眾不同。這時(shí)街道的客人不算多，煎餅果子的攤子前也只有兩三位顧客，其中還有一位是之前在長長的隊(duì)伍中，我曾見過的。于是，我很好奇，也很想品嘗品嘗昔日?；〝偟募屣灥奈兜馈Ｎ覐街钡刈呦蛄怂麄兊臄傋印词孤愤^了一家同樣是煎餅果子的還沒有顧客的小攤。
我在隊(duì)伍中靜靜地等待，靜靜地看著她。她站在煎餅的機(jī)器前的動(dòng)作簡直美極了，完全合乎“桑林之舞”與“經(jīng)首之會(huì)”。她先在煎餅機(jī)上刷一層油，右手再麻利地舀起一勺面糊，倒在機(jī)器的中間，接著用刮板把面糊攤開，讓它均勻地鋪滿整個(gè)圓形機(jī)器，這時(shí)打入一顆雞蛋，小心地?cái)傞_，在不斷地加熱下，攤開的面糊形成了一層脆脆的薄餅。當(dāng)她往薄餅上刷一層褐色的醬時(shí)，香味即刻飄出了兩米遠(yuǎn)。加入火腿、蘿卜干等食材放在中間，再從兩邊往中間包住，定型，切成兩半。這時(shí)他身邊的男人拿出包裝紙，將妻子做好的煎餅果子打包好，遞給客人。在他打包期間，她又開始了下一個(gè)煎餅果子的制作。
排到我了，我把想添加的食材和醬料告訴老板，他再把它溫和地轉(zhuǎn)述給妻子。我仿佛從哪里見過他，但一時(shí)卻又想不起來。正在我胡思亂想的當(dāng)口，她攤開面糊，手臂往右邊伸了伸，下一秒，他就把她的袖子迅速卷起，半秒也沒有耽誤工作。我在一旁看得目瞪口呆，心中暗想，這該是多少年的相處才有這樣的默契，一個(gè)小動(dòng)作，對方就能秒懂。
拿著熱乎乎的煎餅，我心中頓時(shí)也熱乎乎的。我看到她的笑容，我的心情竟然不自覺地變得開朗起來了。她的動(dòng)作和笑容都感染著樂觀，而這背后更難得的是，她能把一種力量傳遞給別人。
到單位，我竟然開始了八卦。同事說：“一份煎餅也能讓你八卦這么多。她的男人創(chuàng)業(yè)失敗了，欠了很多債，一時(shí)間內(nèi)一蹶不振。她為了幫他還債，才出門賣煎餅。當(dāng)初，很多人說她嫁給了錢；現(xiàn)在看看，打臉了吧。那個(gè)男人也是擔(dān)心她太累，就在她出攤的這段時(shí)間一直陪著她，哪怕只是幫她卷卷袖子，也是幸福的。什么是愛情，就是你吃的這個(gè)溫暖人心的煎餅，你好好品味品味吧?！?/b>
我嘟囔著，創(chuàng)業(yè)失敗了，親戚朋友幫助一下，再次創(chuàng)業(yè)不就得了。
已經(jīng)走出室門的同事又折回來。他說：“她拒絕了親戚的幫忙，他們就是要通過自己的勞動(dòng)來體現(xiàn)人生價(jià)值與擔(dān)當(dāng)意識(shí)?！?/b>
我被他嗆得幾乎噴出了含在嘴中的煎餅果子。我急紅白赤地說：“你怎么知道的那么清楚？”
同事說：“我姓沈，她是我妹?！?/b>
我恍然大悟。我的同事——他家是天雄的納稅大戶。
原來，一份小小的煎餅中，還有一份相濡以沫的故事：貧窮是你，富貴也是你，只要有彼此陪伴，再艱難的日子，也有幸福的模樣。
（20230302發(fā)表于加拿大《文匯園》）
個(gè)人介紹：黃金鐸，主要業(yè)務(wù)專長：高中語文原創(chuàng)命題、職稱論文撰寫、詩詞散文創(chuàng)作，歡迎交流合作，聯(lián)系方式13722694327。河北省大名縣高中高級語文教師，中華詩詞學(xué)會(huì)會(huì)員、河北散文會(huì)員、邯鄲市作家協(xié)會(huì)會(huì)員、都市頭條（石家莊）編輯；部分作品發(fā)表于《新天地》《精神文明報(bào)》等紙媒及網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。
