山徑文學(xué)社作品(夕陽淺唱)
扠 河 魚
李德文
1976年秋,我自湖南師范學(xué)院中文系畢業(yè)后分配到城步苗族自治縣五團(tuán)中學(xué)任教。
那時候,按照中央的要求,教育體制進(jìn)行了改革,中、小學(xué)學(xué)制縮短為九年,即:小學(xué)五年,初中兩年,高中兩年。全縣完全中學(xué)布點(diǎn)增加,偏遠(yuǎn)的山區(qū)也辦起了高中。

(好好學(xué)習(xí),天天向上。)
五團(tuán)中學(xué)座落在湖南城步五團(tuán)中山大隊(現(xiàn)為中山社區(qū))的巖子坪,只有兩棟兩層的教學(xué)樓加一棟很小的單層廚房和保管室,每間教室旁配有兩間小房,這是教師的住房兼辦公室。在兩棟教學(xué)樓之間是一個籃球場。校園四周都是稻田,夏秋時節(jié),芬芳的稻香彌漫校園,讓人陶醉在田野的清風(fēng)里。
全校開辦初、高中八個教學(xué)班。我教高一班語文,并擔(dān)任該班的班主任,另兼一些副課。
這里條件雖然簡陋,但地勢平坦,環(huán)境幽靜。而且緊靠河邊,洗衣提水非常方便,夜深人靜時還能依稀聽到悅耳的流水聲。

(夜深人靜時,流水聲悅耳)
夏秋時節(jié),我們常喜歡沐浴河灘,任清涼潔凈的河水洗滌周身,那種感覺真是好極了,現(xiàn)在想起來都覺得奢侈。
那時除了聽廣播和偶爾看一次電影,課余時間沒有其他的娛樂活動,下河捉魚便是一件令人愜意的事。
學(xué)校旁邊的那條河源于八十里大南山,流經(jīng)江頭司、木董、中山、獨(dú)樹等村寨后進(jìn)入廣西,是珠江水系中一條不起眼的小溪流。
那時候水電站很少,也沒有任何工業(yè)污染,河流處于自然狀態(tài),水質(zhì)優(yōu)良,魚蟹非常多。每到冬季,水溫下降,魚類喜歡蟄伏于靜水深潭和水流平緩、沉積著細(xì)沙與落葉的淺灘。一遇寒霜冰凍,氣溫驟降,魚兒更是靜憩不動。這時,當(dāng)?shù)赜薪?jīng)驗(yàn)的漁民就會帶著漁具下河扠魚,往往收獲頗豐。
那年深冬時節(jié)的一天清早,白霜滿地,寒氣逼人。我拿著木桶去河邊提水,看見一個中年農(nóng)民腰掛魚簍,手握魚扠站在河中的石頭上扠魚。冬季是枯水期,寬寬的河道河水很淺,只見他在泛著水花的緩灘中專找水底有細(xì)沙和落葉的地方下扠,輕松地扠起一條又一條鮮活的黃尾魚,都是2~3兩重一條的,一小會他就扠了十多條,看得我好眼饞。

(看得我好眼饞……)
見他扠魚這么容易,我立馬動了心,也想去扠幾條魚回來解解饞。于是提了水快步回到房間??墒俏覜]有任何可以捕魚的工具,尋遍房間每個角落也找不到一樣可做魚扠的材料來。
突然,我抬頭看到床上掛著的蚊帳,頓時有了主意。我利索地取下蚊帳,抽出帳桿,用菜刀將竹帳桿的一頭削成丫扠,一個簡易魚扠就做成了。我快速返回河邊,學(xué)著那個農(nóng)民的樣子仔細(xì)尋找河灘中有細(xì)沙和落葉的地方,果然很快就發(fā)現(xiàn)有一條大魚趴在細(xì)沙和落葉之上,一動也不動。我瞄準(zhǔn)魚身扠下去,一條又大又肥的黃尾魚便到手了。
我歡喜異常,不顧霜風(fēng)凜冽、河水冰涼,接二連三地扠上來六七條魚。同校袁國生老師見此情景,趕緊過來在河岸幫忙撿魚。就這樣,不大一會的工夫,我們就扠上來十三條魚,都是清一色的黃尾魚。
黃尾魚是生活在山區(qū)溪河中的一種魚類,體型比一般的魚要大而長,喜歡活動在激流險灘,魚鱗均勻光亮,腹側(cè)中部有一條分明的縱線,魚尾呈黃色,故名黃尾魚。這種魚味道鮮美,肉多刺少,是漁民們最喜愛的一種。由于多數(shù)時間生活在深水區(qū),活動能力強(qiáng),警惕性高,一般情況下很難捕獲。
我們拿著魚回到房間,袁國生老師立即生火燒水,我則叫來黎春玉老師一起把魚洗凈剖開,去掉內(nèi)臟,下鍋煎煮。不到一個小時,魚就煎煮好了,頓時鮮美的魚香便撲鼻而來……

(頓時鮮美的魚香便撲鼻而來…)
時至今日,那種令人垂涎的滋味還讓我經(jīng)?;匚恫灰?。(2021年1月5日寫于湖南城步苗鄉(xiāng)儒林寓所)
(配圖源于網(wǎng)絡(luò)。感謝原創(chuàng)者與出鏡人?。?/span>
作者簡介

李德文,男,湖南省城步苗族自治縣人,苗族。20世紀(jì)七十年代教過書,后在黨政部門任過職;業(yè)余從事文學(xué)創(chuàng)作,在省市報刊發(fā)表過作品。中國楹聯(lián)協(xié)會會員、湖南省楹聯(lián)協(xié)會理事、邵陽市楹聯(lián)協(xié)會副會長。
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