千陽縣西府有機農(nóng)業(yè)技術推廣中心：李寶智
近年來，有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，隨著消費升級和高質(zhì)量發(fā)展，我國有機農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)快速增長的趨勢。據(jù)統(tǒng)計，截至2020年底，我國有機農(nóng)業(yè)面積達302萬公頃、有機食品零售額達800億元。專家估計，目前釋放產(chǎn)能僅為12%左右，未來發(fā)展空間確實很巨大。
目前中國90%的有機農(nóng)場都處于虧損狀態(tài)，這也成了當前我國有機農(nóng)業(yè)面臨的首要難題。
有研究指出，未來十年，中國有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積以及產(chǎn)品生產(chǎn)年均增長20%-30%，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積中占有1%-1.5%的份額，達到2000-2800萬畝；有機食品出口占農(nóng)產(chǎn)品出口比重將達到或超過5%。
作為農(nóng)業(yè)大國，發(fā)展有機農(nóng)業(yè)成為實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要方向之一，是引領鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略抓手。目前，國家針對農(nóng)業(yè)供給側改革的政策支持是促使有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的最大保障，伴隨著政府相關政策的出臺，有機農(nóng)業(yè)將維持強勁發(fā)展的趨勢。
據(jù)了解，很多農(nóng)戶并不懂得種植有機作物的技術，導致每年的收成并不理想。閉著眼做有機，渴望學習和了解有機農(nóng)業(yè)技術，但卻沒有途徑。此外，由于中國有機農(nóng)業(yè)技術分散，新技術、新產(chǎn)品未能得到有效的推廣應用，導致整體生產(chǎn)技術水平落后，推廣普及型技術，讓農(nóng)民用得起、用得了、用得住。為了集成有機產(chǎn)業(yè)新技術，有效指導有機從業(yè)者生產(chǎn)實踐，應搭建多方合作的公共技術平臺，形成創(chuàng)新鏈，推動有機產(chǎn)業(yè)科技進步。
農(nóng)業(yè)專家羅發(fā)洪估算，目前我國有機產(chǎn)業(yè)僅釋放了12%左右的產(chǎn)能。他認為導致這種問題的更深原因是生產(chǎn)過程不透明，上下游信任關系打通難；新技術、新產(chǎn)品推廣不力，導致產(chǎn)量低、質(zhì)量不穩(wěn)定等；以家庭式作坊生產(chǎn)為主。
本人認為，目前國內(nèi)的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程不透明、較分散，沒有形成規(guī)模效應和龍頭效應，造成消費者對國內(nèi)有機食品缺乏消費信心。
政府和企業(yè)應該從市場教育、目標客戶和生產(chǎn)體系三方面入手，建立技術融合、市場整合和資金聚合的有機生態(tài)系統(tǒng)，有機農(nóng)業(yè)將與現(xiàn)代化學農(nóng)業(yè)平行發(fā)展，市場占有比例應三七開，有機產(chǎn)品要向市民化方向發(fā)展，需要大量的現(xiàn)代前沿技術做支撐。
在新商業(yè)時代競爭環(huán)境下，有機食品面臨的最大難點是信任。傳統(tǒng)渠道面臨著電商沖擊等種種困境，同時品牌傳播異變，出現(xiàn)去中心化、碎片化、內(nèi)容化、社交化等，耕耘存量成為常態(tài)，流量正在被重構，流量與品牌成為商業(yè)邏輯的核心。
關于有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展，歡迎農(nóng)業(yè)人在留言區(qū)與我們分享。
2020年3月24號李寶智
