五一假期的最后一天，是“五四青年節(jié)”。幾位古稀老友，懷揣著一顆年輕的心情，來到了英雄孟良崮。
五月初的孟良崮，松柏栗樹滿山青，花落花開半夏濃。從孟良崮林場場部驅(qū)車而上，臨近山頂忽然發(fā)現(xiàn)槐花如雪，清香飄逸。在這暮春初夏的季節(jié)里，山下的槐樹已是落英繽紛，而這山頂上依然是鮮花怒放。甜絲絲的味，清淡淡的香，沁人心脾，令人陶醉，讓我們這些久居小城里面的老人歡呼雀躍，激動不已，仿佛又回到了青蔥歲月。
有道是，有心摘花花已落，無心摘花花襲人。前幾天就想托人采摘點槐花包水餃，被遺憾地告知說槐花已經(jīng)老了。今日在孟良崮與槐花偶遇，說明緣份未盡，口福還有。既然路過，就不能錯過。幾個老人找出袋子，挽起袖子，在孟良崮山上展開了一場槐花采摘競賽。
槐花，本是尋常之物，但由于這些年市場需求的變化，導致洋槐樹急劇減少，近乎成了稀有樹種，除了偏遠山區(qū)外，很難見到大片的槐樹林。如今，槐花已經(jīng)成為餐桌上的珍品，想要吃到一頓槐花餐，似乎也成了一件奢侈的事情了。
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槐花是個寶，屬純天然綠色保健食品,香甜可口,美味稽食,富含多種營養(yǎng)成分?；被ǜ吆ǚ?花粉是植物的精子,是植物中最好的東西?；被ň哂叙B(yǎng)顏美容,維持體型,保護腸胃的功能，是“腸道衛(wèi)士”。
槐花具有抗炎、消水腫、抗?jié)?、降血壓、防止動脈硬化、抗菌等作用。中醫(yī)認為其味苦，性涼，可清熱、涼血、止血，并可預防中風。營養(yǎng)成份：糖類、維生素、槐花二醇、芳香甙等。
槐花作為美食，清水漂洗焯水后可涼拌、可炒肉、可炒蛋、可掛面糊油炸，當然，還可做餡包水餃，清香味美，妙不可言。
槐花最大的貢獻，就是槐花蜜。在沂蒙山區(qū)，槐花蜜是蜂蜜中色澤、口味最好的蜂蜜，沒有之一?；被凵珴啥嗥S，入口有清淡的槐花香味，味道甘甜鮮潔且芳香適口，因果糖含量較高而不易結晶。具有寧心安神、緩解疲勞、排毒養(yǎng)顏等功效。
槐樹分國槐和洋槐，雖然都叫槐樹，其實是兩個不同的樹種。國槐原產(chǎn)于中國，又叫中華槐，是一個吉祥樹種，有句老話，“門口栽槐，升官發(fā)財”。洋槐又叫刺槐，原產(chǎn)北美，1877年后才引入中國，迄今只有140多年的栽培歷史。因為洋槐木質(zhì)堅硬，耐腐耐糙，是很好的房用檁材，且適應廣、易繁殖，所以引入中國后就得到了迅速的推廣和發(fā)展。有了洋槐，才有了今天的洋槐蜜，也就是槐花蜜。
旱了一個春天的孟良崮，依然是青翠欲滴，一片蔥蘢。綠藤纏繞的老槐樹，鮮花怒放，笑傲蒼穹。她仿佛在告訴人們，這里是英雄的孟良崮，這里有戰(zhàn)勝一切艱難困苦的沂蒙精神。
摘一串珍珠，收一份喜悅；
?聞一路花香，獲一片芬芳。
嘟嘟嚕嚕的槐花，猶如串串珍珠，掛在樹上，懸在空中，成為孟良崮一道靚麗的風景線。
在綠葉的映襯下，白里透黃的槐花又似滿架的白葡萄，晶瑩剔透，令人垂涎欲滴。
拍下一張照片，留下一份念想。我要告訴人們，這里是紅紅的五月初，英雄的孟良崮。
摘完槐花，繼續(xù)上行。在蜿蜒盤旋的山路上，隨時可見鮮艷的小紅旗。森林防火，永遠是林場的第一要務。
孟良崮山頂平臺，立有陳毅元帥和粟裕大將的詞碑。孟良崮的出名，不在于它的山高，也不在于它的險峻，而是因為1947年這里發(fā)生了一場扭轉華東局面的重大戰(zhàn)事——孟良崮戰(zhàn)役。解放戰(zhàn)爭從這里開始，從勝利走向勝利。
站在主峰，遠眺西北，煙波浩渺的岸堤水庫似一道白練，環(huán)繞在綠樹山巒之間。
近看山下，綠色的林帶穿插在待耕的梯田中，蔥蔥郁郁，金色片片。
古稀老太練太極
（一）
古稀老太練太極 不求功夫為身體
棚捋擠按有精神 孟良崮頂展才藝?
（二）
莫道桑榆夕陽晚 彩霞余暉紅滿天
落日熔金暮云璧 氣貫長虹英雄山
歡夠樂夠，驅(qū)車下行，蜿蜒來到了孟良崮山腰的“青山民宿”。
這次孟良崮之行得到了老友沂蒙“紅哥”的鼎力支持和盛情款待。幾位老友相聚“青山民宿”，憶青春，展未來，暢談美好人生。都說夕陽已經(jīng)西下，其實晚霞依然滿天。我們的晚年生活還是熠熠生輝，還是如此美好。
民宿門前有一架鐵牛，上前摸一摸，坐一坐，仿佛又回到了青年突擊手和鐵姑娘的年代。日月如梭，人生如夢。懷念曾經(jīng)的過去，是為了珍惜今后的余生。
站在青山民宿向東望去，孟良崮水庫盡收眼底，山水相間，風光無限。都說仁者愛山，智者愛水，其實最美的風景不是靈動的水，亦不是沉穩(wěn)的山，只有山水的融合才能交織出英雄孟良崮最美的景色！
高山有美景，峻嶺有甘泉。沂蒙“紅哥”開發(fā)的“孟良緣水”礦泉水即將面世，它會給我們帶來一個什么樣的驚喜？我們翹首以盼！
孟良崮上槐花香
文/張以錫
（一）
五月槐花正芬芳
一串一串散清香
疑是碎銀掛滿樹
引來游客賞風光
放蜂人家晝夜忙
隨著季節(jié)走四方
辛勤打造甜蜜事
千家萬戶共品嘗
（二）
往事七十五年前
孟良崮上炮聲響
華野血染戰(zhàn)旗紅
蔣匪王牌見閻王
沂蒙老區(qū)今非昔
早已舊貌換新裝
千萬兒女齊發(fā)奮
明天一定更輝煌
圖文：孟良崮王振玉
編輯：灃三文化傳媒陸豐三楊永蓮高興磊張祝張浩
