掬一捧海風(fēng),嘗嘗北海的神秘。
沖著這句話(huà)兒,我走進(jìn)了廣西北海市。
北海市,在中國(guó)版圖的西南端,北部灣最靚麗的城市。1984年國(guó)家第一批沿海開(kāi)放的14個(gè)城市之一。她三面環(huán)海,海岸線(xiàn)很長(zhǎng),大小漁港隨處可見(jiàn)。日落時(shí)分有很多的小漁船陸續(xù)打魚(yú)歸來(lái)。漁歌唱晚,百舸爭(zhēng)流。
今天,走進(jìn)北海的老城門(mén),直觀(guān)她昨日的風(fēng)景。
那天我坐5路公交車(chē)在解放路人民劇場(chǎng)下了車(chē)。穿過(guò)中山路,順著民族路沒(méi)幾步就站在連著東西兩條小街的十字街口。往東“興華街”,往西“中華街”,多陽(yáng)光的小街名字。
北海的老街
小巷總愛(ài)悄悄地向我敞開(kāi)。
午后的陽(yáng)光燦爛,小巷里古意濃濃靜而無(wú)聲,最引人觸目的就是青苔。它們或淡或濃爬滿(mǎn)角角落落。雨天里你走過(guò)去了,青苔那么渺小,也許并不會(huì)在意它。但陽(yáng)光似乎特別青睞它,那么顯眼。小巷里班駁的墻壁,光滑的石頭……綠綠的,色澤很深,有著絲綢一般光滑的質(zhì)感,手一觸及,一股涼意便依約而來(lái)??梢韵胂笄嗵Φ纳τ卸鄰?qiáng),原來(lái)水氣也不顧及陽(yáng)光,它總愛(ài)在青苔上行走??词裁?,就缺什么,想象力一下子從大腦里釋放出來(lái)。在這安靜的小巷里,你不免會(huì)從倔強(qiáng)的青苔聯(lián)想到人生。
老街那么多窄而深的小巷,都有一個(gè)響亮的名字。
“摸奶巷”是北海老街最著名的小巷。我在小巷里默默地,靜靜地走著。一直以為我跟他們不一樣,原來(lái)寂寞的時(shí)候,所有的人都一樣。這時(shí)完完全全屬于我一個(gè)人的小巷,因?yàn)樾∠锢镏荒苋菁{一個(gè)人正常通行。狹窄的空間里天色也漸漸變暗,快要接近瓦青的顏色……耐住寂寞,最后必有成果,最終從無(wú)聲的小巷走到北海老街。
老街里中式、嶺南和歐式建筑風(fēng)格融匯,勾勒出北海老城獨(dú)特的韻味。
老街比小巷明亮,比小巷喧嘩,比小巷熱情。吃的,用的,玩的,樸素的,奢侈的,眼睛不夠用,心思也不夠用。各種誘人的小吃,不知該如何選擇。
陽(yáng)光暖暖的,時(shí)光慢慢的,倒影斑駁落在地上,舊時(shí)光連接著新時(shí)代。穿梭的人群,南洋風(fēng)格的騎樓在眼前一溜兒鋪開(kāi)。
北海老街的摸奶巷
這里,蝦和蟹,講述著北海人餐桌上的浪漫。
在北海,幾乎家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做蝦餅??亢5某鞘?,海鮮資源就豐富,所以蝦餅這種以海鮮為主料的小吃也就跟著誕生了。
摸奶巷近鄰就是北海老街大名鼎鼎的“李姨蝦餅店”。在這條街上,唯獨(dú)這家蝦餅店前排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的人龍,只因其上過(guò)某知名美食節(jié)目,知名度也瞬間爆棚。這長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,也是北海老街店鋪里唯一的。人們等待買(mǎi)蝦餅的耐心,在這里可以說(shuō)是被發(fā)揮到了極致。
老街上充滿(mǎn)了海的氣息。外沙的海風(fēng)襲來(lái),老街上一半海水一半火焰,望著滿(mǎn)街的海味小吃,沒(méi)有人會(huì)像傻子一樣空著肚子離開(kāi)這里。
往東走,在金魚(yú)巷不遠(yuǎn)的路東邊,有一處小小門(mén)面的蝦餅店。店里的女老板很內(nèi)斂的樣子。低著頭嵌著細(xì)細(xì)的眉眼,生機(jī)與算計(jì)都藏在里邊。她不像老街西口李姨蝦餅店那個(gè)歡騰熱絡(luò)樣兒。這女人也不穿金戴銀,系著一條寬寬大大的白圍裙,那圍裙怎么看,好像也找不到一丁點(diǎn)兒污點(diǎn),好身段藏在圍裙里隱約地靈動(dòng)著。長(zhǎng)頭發(fā)在腦后扎成馬尾順順溜溜地掛著。如果添點(diǎn)喜慶的樣子,也有幾分“沙家浜的茶館——阿慶嫂”的味道。
其實(shí),我最喜歡這樣干凈不張揚(yáng)的店鋪,不自覺(jué)地排在十幾個(gè)等著買(mǎi)蝦餅的隊(duì)后邊。眼巴巴地望著女老板在一塊面餅上,鋪著滿(mǎn)滿(mǎn)的海蝦,油鍋中嘩啦一聲“滋滋”作響,能聽(tīng)到蝦肉在鍋里烹炸膨脹的飽滿(mǎn)聲音,香氣在空氣中蔓延開(kāi)來(lái),溫暖誘人。煎炸好的蝦餅從油鍋撈出后再加上點(diǎn)香蔥的翠色進(jìn)行點(diǎn)綴,把金燦燦的蝦餅放在食品架上,還沒(méi)入口,就已足夠讓人垂涎三尺。她的男人在一旁忙碌著,夫唱婦隨,多透靈的小店!
只可惜這里太遙遠(yuǎn),這蝦餅放在250多年前,乾隆六次下江南,若有一次改道游走北部灣,有幸吃了這家的蝦餅,它的身價(jià),它的形象立馬就會(huì)高漲起來(lái)。
老街里有好些賣(mài)相和滋味并存的小吃,他們迎合著外地游客的重口味,把一條老街染得有滋有味。當(dāng)然也有很多跟海貨有關(guān)的小館子和專(zhuān)賣(mài)店,包括珍珠貝殼、干貨海產(chǎn)以及海鮮加工……它們每一樣都離不開(kāi)海。
望著一塊“北海老城出口”的木牌子,我凝視了好久好久。出城門(mén)走向大海。
民權(quán)路外口,滿(mǎn)眼海浪。
“浪呀!浪!”
海的氣息肆意蔓延,那便是純正的北海味道。那個(gè)清爽呀!
大海邊,北海人獨(dú)愛(ài)白灼。趁著漁船靠岸,從肩挑車(chē)拖的漁民手里挑選上等的食材趕緊清水白灼,讓味蕾和今天的海洋氣息得以聯(lián)結(jié),才不算辜負(fù)了這片海、這座城。
昨天,海上古絲綢之路的商船從這里出發(fā)。今天,國(guó)際郵輪又從北海的冠頭嶺啟航。
海洋之城的熱烈,徹底沸騰了!
北海,真得和你“交”個(gè)朋友!
作者簡(jiǎn)介:河南宜陽(yáng)人。一生先后干過(guò)農(nóng)民、教師、公務(wù)員。退休后同老伴連續(xù)十五年游走國(guó)內(nèi)外。先后出版了《遲到的旅行》、《無(wú)愁的青龍口》兩部共有55萬(wàn)字的散文集。也算是晚年生活的一種樂(lè)趣。