在陶瓷是中華文明史上最重要的名片之一，是政治經(jīng)濟文化的重要載體，是華夏文明智慧和勞動的結(jié)晶更是偉大的發(fā)明創(chuàng)造，深刻影響著人類物質(zhì)文明和精神文明。
多年來對傳統(tǒng)文化的喜愛有幸與陶瓷結(jié)緣，歷經(jīng)十數(shù)年研習考證，收藏戰(zhàn)漢原始青瓷至明清色釉彩瓷百余件，時間橫跨2000多年,然獨缺精美之定窯瓷。定窯位列北宋五大名窯之一與其獨特的釉色之美，高貴的精神內(nèi)涵，皇室的喜愛與推崇不無關(guān)系，傳之千載，精品多收藏世界各大院館之中，有幸上手觀之亦屬難得，何談其擁有，但深入研究學(xué)習定窯很久以來就是自己一個美好的愿望，而且這個愿望很快得以實現(xiàn)。
6月12日，由河北省采風學(xué)會組織省分會以上領(lǐng)導(dǎo)及部分藝術(shù)家會員一行30余人到曲陽陳氏定窯公司參觀交流并舉行采風基地授牌儀式，終于與定窯有了近距離學(xué)習的機會。
學(xué)會一行在當代定窯傳承人、中國陶瓷工藝美術(shù)大師和煥女士及陳氏定窯藝術(shù)公司負責人龐永輝先生的陪同下，先后觀摩了定窯傳承技藝的收徒儀式，參觀了定窯歷史博物館，陳文增定瓷展廳、陳氏定瓷生產(chǎn)車間并親自上手體驗制瓷過程，隨后進行了學(xué)術(shù)交流，采風學(xué)會執(zhí)行會長張炳吉，副會長陳春生分別就參觀學(xué)習談了體會，中國工藝美術(shù)大師、陳氏定窯藝術(shù)公司負責人龐永輝，就定窯的歷史發(fā)展脈絡(luò)，各時期工藝特征，定窯蘊涵的文化價值與當代艱難的恢復(fù)傳承過程進行了系統(tǒng)的介紹與交流，聽后如沐春風，對定窯有了更加深刻的感悟，喜愛之情更甚。
定窯是一個官民共用、產(chǎn)量巨大、貢御時間最長的窯口，除核心產(chǎn)區(qū)外，河北部分地區(qū)、山西、河南、內(nèi)蒙古等省份均有燒制，稱之為土定，俗稱定窯系，產(chǎn)品的胎質(zhì)釉色與整體品質(zhì)自然不能與曲陽定窯同日而語。在收藏圈中北宋定窯是一個大家既熟悉又陌生的窯口，說其熟悉是因為其大名鼎鼎，如雷貫耳，說其陌生是因無緣得見其精品。
定窯的核心產(chǎn)地位于曲陽縣的燕川村一帶，曲陽縣在過去屬定州管轄，故名定窯，其發(fā)展歷史大致分為三個重要階段，唐中晚期的創(chuàng)燒，宋金時期達到鼎盛，衰落于元，燒造時間達700余年，是北方燒造歷史最長的窯口之一，近千年不熄的窯火為后世留下了眾多嘆為觀止的藝術(shù)珍寶，可喟是我國陶瓷史上一朵耀眼的奇葩。
通過上手學(xué)習感覺到，創(chuàng)燒時期的定窯基本屬于民用的范疇，影響力也很小，主要滿足于廣大勞動人民的日常生產(chǎn)生活用瓷，雖然品種多樣有白釉、黃釉、黑釉、窯變釉、三彩等等，但胎質(zhì)粗松，雜質(zhì)含量較高，釉質(zhì)晦澀，釉層厚薄不勻，呈色也不穩(wěn)定，與邢窯早期除細白瓷外的多數(shù)品種相接近。五代時期，邢窯制瓷原料日漸枯竭，逐漸走向沒落已成為必然，隨著優(yōu)秀工匠的北移與融合，定窯燒制瓷技術(shù)出現(xiàn)了質(zhì)的、根本性的飛躍并確立以燒制白瓷為主要方向，所燒瓷器的胎、釉呈現(xiàn)出精、白、薄的特征，有些器物的白度甚至超過了邢窯的細白瓷，此時的人們已只知有定而不知有邢了，定窯的歷史地位得到了初步的確立。
北宋時期社會經(jīng)濟非常發(fā)達，文風盛行，雅士遍地，經(jīng)濟文化的發(fā)展必然把滿足精神需求層面的藝術(shù)品推向了一個新的高度，人們對美的欣賞也逐步由華麗到質(zhì)感，對顏色的認知也由艷麗到柔和的轉(zhuǎn)變，另有皇室的喜愛與加持，也就誕生了宋代的極簡美學(xué)，這一時期定窯瓷器色釉素雅、器型端莊、紋飾簡潔無不體現(xiàn)著宋人崇尚自然的生活觀念。于是，在對瓷器色釉的要求達到極致的情況下，出現(xiàn)了定窯燒造史上的第一個高峰。
此時定窯的胎土原料經(jīng)過優(yōu)選，淘洗陳腐后，瓷胎細白，釉色明亮，瓷質(zhì)堅硬，燒成溫度達到了歷史最高。此時的定窯色釉品種豐富，除白釉瓷的品質(zhì)得到極大提升、深受世人喜愛外，花釉、黃釉、黑釉、窯變釉均達到了一定的高峰，其中“黑定”和“紫定”，因燒造量稀少從而更受歡迎，價格皆高于白定。
同時，定窯瓷器在裝飾手法上也出現(xiàn)了多樣性，主要有貼塑、刻花、劃花、印花和描金等但紋式相對簡潔，覆燒法出現(xiàn)之后，胎體逐漸變薄，薄者不足1毫米，外視可見碗內(nèi)水涌波動，達到半脫胎或脫胎狀態(tài)。不僅具備薄如紙，聲如磬之貢瓷特征，更將宋室清淡高雅的審美趣味一覽無遺。
到了金代，定窯的發(fā)展到達第二個高峰，據(jù)窯址發(fā)掘資料：金定基本延續(xù)了北宋晚期的風格，但與宋人簡潔素雅的審美意趣發(fā)生了明顯的變化，金代在定窯的紋飾上追求繁縟、多樣，主要紋樣有花卉紋、蓮瓣紋、海水紋、云龍紋、禽鳥、游魚、走獸等，豐富多樣，其構(gòu)圖簡練，線條明快，層次分明，紋樣清晰，圖案布局富于變化，獨具一格。
在裝飾技法上除了延續(xù)北宋時期的貼塑、刻花、劃花、和描金外，印花最為人稱道，高超的技藝獨占鰲頭。印花是陶瓷工匠們借助了以往金銀器的“模造技法”與宋代緙絲織品的花卉圖案結(jié)合，形成了凸出繁復(fù)的“立體”裝飾，還制作了不少“花型器”，是為巔峰之作。
雖然金代定窯在裝飾技法與紋飾上有了很大的突破與創(chuàng)新，但瓷器的胎質(zhì)、釉色卻比北宋時期差了很多，整體品質(zhì)有所下降，這也許與金人粗獷豪放的民族性格有關(guān)，更注重直觀表達心中的喜愛，對外在濃烈的美更加能夠接受，而忽視了器物內(nèi)在的品質(zhì)和所蘊涵的文化價值。
到了元代，燒制定窯優(yōu)質(zhì)的瓷土資源也即將枯竭，定窯的質(zhì)量日漸下降，胎體開始粗糙，大多數(shù)產(chǎn)品胎色泛灰，釉面光澤也差，已失往日風采及定窯固有胎釉特色。加上元朝時期戰(zhàn)亂頻仍定窯優(yōu)秀工匠大多遷徙到南方，定窯窯火終熄，這一熄就是七百多年。
歷史仿佛是一場輪回，定窯窯火在興盛七百年、沉寂六百多年后又迎來了新生。
新中國成立后，定窯作為著名瓷器品種，恢復(fù)其傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，再現(xiàn)其歷史文化地位已提到議事日程，同時得到了黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人的高度重視。自上世紀七十年代以來，開啟了定瓷艱難的復(fù)興之路，在一無技術(shù)二無經(jīng)驗的情況下，經(jīng)過四十多年的長期探索和不懈努力，在被譽為“定瓷三杰”的陳文增、藺占獻、和煥等大師的帶領(lǐng)下新一代定瓷人發(fā)揚艱苦創(chuàng)業(yè)精神，積累千百次燒制失敗的經(jīng)驗教訓(xùn)終于恢復(fù)、發(fā)展了定窯生產(chǎn)絕技。其三位領(lǐng)軍人物先后被評為中國工藝美術(shù)大師、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人。以陳氏定窯瓷業(yè)有限公司為代表的定瓷產(chǎn)品深受廣大人民群眾喜愛，遠銷海外幾十個國家，定瓷的復(fù)興之路已經(jīng)開啟，新世紀相信他們一定會秉承傳統(tǒng)與創(chuàng)新，文化與審美，在定瓷的發(fā)展上取得更加傲人的業(yè)績。
作者簡介
和凱河北省采風學(xué)會副會長。收藏愛好者。
