貴州散文學會組織“貴州平壩酒·藝起50年代”采風活動
應棱兌集團（平壩酒廠）的邀請，7月8日，貴州散文學會組織赴平壩酒廠觀摩及采風，學會常務副會長伍秋明、副會長江躍華、黃越江以及部分會員10余人參加了活動。
平壩酒廠始建于1952年，是黔派兼香的開創(chuàng)者以及黔中醬香傳承者。該酒廠產(chǎn)品有金壺牌平壩窖酒系列、平安牌平安酒系列、金壺春牌金壺春系列、平壩牌平壩酒系列等四大系列100多個品種，其中平壩窖酒曾為貴州八大名酒之一，30余次榮獲包括中國白酒金杯獎、92紐約國際名酒博覽會金獎等在內(nèi)的國際國內(nèi)大獎及榮譽稱號。
上世紀八十年代是平壩酒廠發(fā)展的巔峰期，被國務院授予國家大型二級企業(yè)。隨著市場競爭的激烈以及新體制的沖擊和影響，平壩酒廠的發(fā)展在九十年代步入低谷，漸漸淡出大眾視野。2020年，貴州棱兌集團對平壩酒廠實行控股，企業(yè)搶抓機遇，創(chuàng)新工藝，開拓市場，壩酒廠迎來了復興曙光，進入發(fā)展新征程。在貴州棱兌集團文化顧問張超及集團董事長助理兼融媒體中心主任齊嬌的陪同下，采風組一行走進廠區(qū)進行沉浸式采風活動，分別參觀了老廠房以及釀酒車間的醬香和兼香生產(chǎn)現(xiàn)場、基酒庫、包裝車間以及榮譽展廳，實地了解兼香了生產(chǎn)流程和平壩酒廠的發(fā)展歷程，品嘗了綿柔醇厚的基酒。
在廠會議室舉行的座談會上，大家相互交流采風體會，分享了與“平壩窖酒”的故事，重溫童年和青春記憶，感懷因酒而生的家的味道。會員們紛紛表示，將用自己手中的筆創(chuàng)作平壩酒廠的散文作品，講好平壩窖酒故事，以文學的力量助力企業(yè)更快更好發(fā)展。
（冉靜攝影報道）
