家中有槐 作家/王傳勇
在老家不大的院子里，那棵枝葉婆娑的梧桐樹和那棵樹干遒勁的大槐樹陪我度過了難忘的童年。每年四五月份，梧桐花和槐花競相開放，在空氣中散發(fā)著甜甜的味道，大有你方唱罷我登場之勢，打擂臺似的爭相成為小院里最美麗的風景線。
紫白色的梧桐花像小喇叭一樣
占滿了整棵梧桐樹,連樹枝也被淹沒了。梧桐花花香濃郁，花色淡雅，摘掉它的花萼，用嘴輕輕吸吮桐花里的蜜，一絲絲的甜意沁人心脾，回味無窮。
而粉嫩雪白的槐花帶著黃綠色的蝶形花冠，一嘟嚕一嘟嚕的懸垂在槐樹枝條上，這時我和弟弟會蹭蹭爬上去，一把一把捋下來，塞到嘴里，入口清香，當然也可以蒸著吃。記得母親會用帶鉤的長桿摘下槐花，用清水洗凈，晾干表面的水分，然后加入地瓜干粉用筷子調勻，放到大鍋上蒸著吃。何須蒜泥香油醬汁等豪華配料啊，篦子上的蒸槐花早被我和弟弟風卷殘云般一掃而光了。當然母親偶爾也會摻上白面，放入鹽和蔥沫給我們煎著吃，撲鼻的香味，誘人的金黃，入口香甜，還沒顧上嚼就已經進入肚中打饞蟲了。在那個面和油都還稀缺的年代，這道美食是母親對我們兄弟倆好好聽話，認真學習的最好獎賞了，至今回味悠長，難以忘懷！
最神奇的是，雨后的槐樹根部會長出一簇簇的小蘑菇來，它們一個個打著褐色的小傘，伸著白色的懶腰，爭先恐后的從地里冒出來。然后經過好幾天漫長的等待后，我會迫不及待而又小心翼翼的把它們撿起來，放在剛從樹上摘下來的大大梧桐葉上，用草繩扎好，塞到做飯的大鍋灶底下，于是，槐樹和梧桐樹聯袂奉獻了一道叫花雞式做法的美味，那種撲鼻誘人的清香和回味無窮的鮮美，即使多少年后從事餐飲行業(yè)，吃遍大江南北，嘗盡八大菜系，也難有與之相匹敵者！是材料珍貴奢華嗎？是工藝精湛，食不厭精、燴不厭細嗎？都不是，是鄉(xiāng)味鄉(xiāng)情入心入腦，終生不忘??！
作家簡介
王傳勇，1973年6月生，中共黨員，濰坊泰山壹伍叁貳實業(yè)有限公司董事長、總經理，中國食文化研究會常務理事、山東省烹飪協會副秘書長、濰坊市青聯委員、濰坊市工商聯企業(yè)發(fā)展保進商會副會長，濰坊詩詞學會常務理事，第六屆奎文區(qū)政協委員。
編輯簡介
侯彥啟，筆名：智者見智，中國新寫實主義詩歌的倡導者，中華文藝學會理事、山東二分會會長，天南地北詩社社長，都市頭條（北京、上海、深圳、港澳臺）認證編輯，中國遠山文學網理事、特約作家，中國先鋒文藝作家協會理事，敖漢旗詩詞學會會員，獲“當代百強詩人、當代百強才子、中華詩詞100位優(yōu)秀傳承人、新寫實主義詩歌十佳詩人、中國詩歌藝術獎"，詩被多種刊物刊登，多次獲獎。
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