長(zhǎng)治市實(shí)驗(yàn)小學(xué)五（3）班
崔宸熙
我和爸爸真是默契，他中午沒(méi)吃飯，肚子里空空如也；我中午沒(méi)吃飽，胃里面鑼鼓喧天?！叭コ曰疱伆伞?，爸爸突然提議。“走起！”我眉開(kāi)眼笑地拍著手跳起來(lái)。
“ 上菜了——”戴著白帽子、端著盤子的男服務(wù)員，亮著嗓子來(lái)到餐桌前。一盤羊肉，一盤牛肉，一盤午餐肉，一盤毛肚······“吸溜”，我的口水已經(jīng)泛濫了。不行，不行了，開(kāi)干吧！我?jiàn)A起一片生羊肉放進(jìn)鍋里，羊肉瞬間淹沒(méi)在了濃湯里。幾秒后撈出，羊肉已完全變色，也硬了許多。放到嘴里，白肉肥而不膩，瘦肉又嫩又鮮；接著吃到了羊肉的筋，這筋一咬便是一聲輕微的“嘎嘣”，這聲音太迷人了。這羊肉片，像極了女將軍花木蘭，亦柔亦剛，能嬌滴滴的做女人，也能憑單薄的力量去領(lǐng)兵打仗，即使輸了也決不回頭。接下來(lái)是毛肚，這道菜的吃法有些奇特：要夾著毛肚在湯鍋里七上八下?tīng)C上十五秒；時(shí)間長(zhǎng)了不好吃，短了則無(wú)從下口。這個(gè)過(guò)程很是講究，就像課文里的白鷺一樣要恰到好處。涮好了，放入嘴中，先一咬，有點(diǎn)像貓的舌頭，很粗糙；再一咬，“嘎嘣”一聲脆響，頓時(shí)讓萬(wàn)物都鮮活起來(lái)了·····
?。【烤故俏覑?ài)美食，還是美食愛(ài)我？
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